Доставка завтра - 390 ₽
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 55-01 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят набор ЗИП и вытяжной вентилятор в козырьке.
Особенности:
- Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
- Система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха
- Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости
- Функция «предразогрев»
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Система управления запуском и работой горелки
- Реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий
- Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см
- Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот)
- Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки
- Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации
- Блочные автоматизированные горелки «RIELLO»
- Цельносварная конструкция
- Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями
- 2-слойная теплоизоляция
- Уплотнение вала привода вращения тележки и вала вентилятора
Дополнительные характеристики:
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебные формы № 7, 10): 90*
- Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне): 64**
- Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне): 108*
- Булочные изделия массой 0,15 кг (12 шт. на противне): 216*
- Вместимость:
- Хлебные формы № 7, 10: до 90***
- Противни (размер 450х600 мм): 18***
- Время разогрева до температуры 250 °C: не более 30 мин.
- Максимальный расход:
- Газообразное топливо: 5,1 м3/ч
- Жидкое топливо: 3,8 кг/ч
- Расход воды за один цикл пароувлажнения: 5 л
- Общая площадь выпечки: 4,86 м2***
- Напряжение: 380 В
- Электрическая мощность: 2,4 кВт
- Габариты в упаковке:
- Место 1: 1670х1230х2340 мм
- Место 2: 760х650х450 мм
- Вес с упаковкой:
- Место 1: 812 кг
- Место 2: 147 кг
* При использовании 18-ярусной стеллажной тележки.
Загрузка формовым хлебом 90 шт./выпечку (хлебные формы №7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10)
При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт./выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).
** При использовании 16-ярусной стеллажной тележки.
*** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18-ярусной стеллажной тележки.
Мощность
|
959 кг |
Доставка внутри МКАД:
|
от 800р. |
Доставка до ТК:
|
от 800р. (ПЭК - бесплатно) |
Сквозной
|
600х450 мм |
Объем
|
1555 мм |
Глубина
|
45 кВт |
Высота
|
https://www.youtube.com/embed/U0lmLTm19z0?rel=0 |
Расположение агрегата
|
900 кг |
Рабочая поверхность
|
2270 мм |
Количество дверей
|
Россия |
Размер противня
|
600х450 мм |
Салат-бар
|
1350 мм |
Стеклянные двери
|
от 100 до 300 °С |
Тип товара
|
Печь ротационная |
Подпись к товару
|
газ; противень - 600х450 мм; от 100 до 300 °С; 45 кВт; ширина - 1555 мм; глубина - 1350 мм; высота - 2270 мм |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.