Доставка завтра - 390 ₽
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EZLM предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена паронепроницаемой сенсорной панелью управления MIND.Maps™ ZERO с сертификатом водостойкости IPX5 и встроенной в дверь светодиодной подсветкой рабочей камеры. Рабочая камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304, направляющие для противней - из нержавеющей стали.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Режимы выпечки:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.PLUS
- Предварительный нагрев до 260 °C
Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- Встроенная память на 99 программ
- 12 быстрых программ приготовления
- 3 шага приготовления в каждой программе
- Возможность присвоения номера конкретному рецепту
Распределение воздуха в камере:
- AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения
- 2 программируемых скорости вращения вентилятора
Управление климатом в камере:
- DRY.Plus: удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- STEAM.Plus: обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Пароконвекция с шагом 20-40-60-80-100%
Теплоизоляция и безопасность:
- Protek.SAFE: качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
-
Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии
Открывание двери:
- Слева направо
- Самосмазывающиеся петли с фиксацией в 3 положениях: 60°, 120° и 180°
Технические детали:
- Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентиляторов
- MAXI.LINK: возможность устанавливать печи одна на другую
- Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
- Профилированные направляющие С-образной формы для лёгкой загрузки и выгрузки противней
|
Мощность
|
от 11.7 до 260 кВт |
|
Вес (с упаковкой)
|
85 кг |
|
Ширина
|
750 мм |
|
Глубина
|
750 мм |
|
Высота
|
843 мм |
|
Размер гастроемкостей
|
GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Полуавтоматическая мойка
|
Да |
|
Расстояние между уровнями
|
67 мм |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Способ образования пара
? TEST |
инжектор |
|
Температурный режим
|
от 30 до 260 °С |
|
Страна производства
|
Италия |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос