Доставка завтра - 390 ₽
Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R+ILCS1+KSC004O предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цветным дисплеем, легкосъемной панелью управления и встроенным каплесборником. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, корпус электронагревателя - из нержавеющей стали INCOLOY 800.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Режимы приготовления:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Пар: от 30 до 130 °C
- Смешанный: конвекция + пар от 30°C до 300°C с мгновенным пуском
- Автоматический режим: с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
- Программируемый: с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы
Системы контроля:
- Autoclima: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
- Fast-Dry: система быстрого удаления пара
- Автореверс вентилятора: для безупречной равномерности приготовления
- Автоматическая регулировка конденсации паров
- Ручной контроль за отдушиной камеры
- Ручной увлажнитель
- Освещение с таймером
- Прерывистая скорость для особых программ приготовления
- Автодиагностика всех параметров перед началом функционирования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей
- Ecospeed: в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
- Ecovapor: значительное снижение потребления энергии и воды благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
- Сигнализация отсутствия воды
- Сигнализация неисправностей и самодиагностика с индикацией
- Система охлаждения компонентов с индикацией контроля перегрева
Системы управления:
- USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления
- Сервисная программа: настройки функций электронной платы и отображения температурных датчиков
- Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине
- Рукоятки scroll (прокрутка) и push (нажатие) для подтверждения выбора
Особенности:
- Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
- Абсолютно гладкая рабочая камера, без швов
- Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара
- Передняя панель управления с нажимными кнопками и жаропрочным силиконовым уплотнением
- Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
- Дверь открывается поворотом ручки как вправо, так и влево
- Регулируемые петли двери для идеальной герметичности
- Дренаж аппарата с интегрированным разрывом струи
- 2 входных штуцера подачи умягченной и холодной воды
- Магнитный микровыключатель двери
Дополнительные характеристики:
- Максимальная загрузка: 30 кг
- Вместимость: 6x GN 1/1
- Минимальный расход воды: 10 л/мин
- Габариты упаковки: 990х940х1260 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Стенд для установки
- Вытяжной колпак
- Система оптимизации энергии SN
- Датчик-термощуп с игольчатым сердечником Ø1 мм
- Нейтральный шкаф с дверками и держателем противней
- Нейтральный шкаф с дверкой
- Тепловой шкаф для выдержки и медленного приготовления
|
Мощность
|
5.25 кВт |
|
Вес (с упаковкой)
|
75.8 кг |
|
Ширина
|
625 мм |
|
Глубина
|
510 мм |
|
Высота
|
880 мм |
|
Размер гастроемкостей
|
GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм) |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Термощуп
|
Да |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Расстояние между уровнями
|
60 мм |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Панель управления
|
электронная |
|
Способ образования пара
? TEST |
инжектор |
|
Температурный режим
|
от 30 до 300 °С |
|
Страна производства
|
Италия |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос