Vinosafe — бренд для профессионалов

    Vinosafe — это фирма-производитель винных холодильников и шкафов, находящаяся в сердце Эльзаса и соблюдающая традиции французского мастерства и дизайна с 1934 года. Награды Vinosafe: лучший производитель в 2006, 2007 и 2008 годах, по версии журнала La Revue Du Vin de France — специальный выпуск «винные шкафы». Серийный номер каждого винного шкафа Vinosafe выгравирован вручную, чтобы всегда можно было доказать подлинность и отследить историю изделия.
    

     Вино может стать выдающимся, но только в том случае, если оно правильно хранится. Качественный винный шкаф должен обладать такими же идеальными условиями для выдержки вина, как и настоящие подземные винные погреба. Храня вино в необходимых условиях для того, чтобы довести его до пика совершенства вкуса — вот гарантия удовольствия от его дегустации  в будущем. Именно поэтому устройства компании Vinosafe необходимы всем, кто хочет быть уверенным, что его коллекция вин хранится правильно.
Компания Vinosafe предлагает  широчайший спектр продукции: винные бары, винные шкафы вместимостью от 100 до 6000 бутылок, встраиваемые винные шкафы, погреба, кондиционеры воздуха, винные стеллажи. Шкафы от Vinosafe прекрасно впишутся в любой интерьер, будь то гостиная, стилизованная под 19-й век, или кабинет с современным интерьером. 
Благодаря высочайшему качеству изготовления винных шкафов Vinosafe, идеальные условия для выдержки и подготовки к подаче вин гарантированы. Широкий выбор опций и вариантов отделки позволяет создавать шкафы «с собственной индивидуальностью», то есть каждое устройство может быть отделано и укомплектовано с учетом ваших вкусов и нужд.

    Базовые размеры у всех шкафов одинаковые — длина 71 см, ширина 28,1 см, но в высоту шкафы могут различаться.  Вы может выбрать один из трех вариантов высоты шкафов S, M и L (маленький, средний и большой соответственно).
Вариант S имеет высоту 123,5 см.
Вариант M имеет высоту  148 см.
Вариант L имеет высоту 182 см.  
Металлическая отделка устройства может быть стального цвета или матово-черной, а цвет декоративной отделки вы можете выбрать. Предлагаются Алюминиево-серебряный, Дуб, Светлый дуб, Светлая вишня, Зебрано, Клён, Груша, Красное дерево, Дерево венге, Грецкий орех, Олива, Стильный Черный, Лофт-бетон и другие (по запросу) варианты декора. Ручки у винных шкафов кожаные.  Вы можете выбрать черный, коричневый или золотисто-желтый цвет кожи, из которой будет изготовлена ручка.

Модели шкафов Vinosafe

В линейке шкафов Vinosafe представлено пять стандартных моделей: Domain, Château, Premier Cru, Maître de Chai, Sommelier. Вы можете приобрести одно из этих устройств или подобрать конфигурацию винного шкафа по своему вкусу. Рассмотрим подробнее основные характеристики каждой стандартной модели.
Замечательные винные шкафы вместимостью от 100 до 300 бутылок. Предназначены для вызревания вин и подготовке к их к дегустации, представлены тремя моделями:
1. Модель VSA 710 L Château, черный.  Возможные варианты высоты: S, M, L
Основные характеристики этого шкафа:
– Постоянная и равномерная температура.
- Электронная регулировка.
- Удобные стеллажи для хранения бутылок.

2. Модель VSA 720 л Domain, отделка - клён. Возможные варианты высоты: M, L
Основные характеристики этой модели:
- Две температурные зоны.
- Электронная регулировка.
- Удобные стеллажи. 
- Отделение для охлаждения.

3. Модель VSA 730 л Premier Cru, отделка – дерево венге.  Возможный вариант высоты: L
Устройство особенно хорошо подходит для Chambre или холодных вин. Особенности этого шкафа:
- Три температурные зоны.
- Электронная регулировка.
- Стеклянная дверь с UV-фильтром.
- Отделение с комнатной температурой.
- Выдвижные ящики для вызревания с защитой от солнца.
- Отделение для охлаждения вина перед подачей.

Особые модели шкафов (Maîtres de Chai и Sommelier)
1. Модель VSA 721 VITIDUO
VITIDUO – это винный шкаф мастера-винодела, созданный для настоящих специалистов. Возможный вариант высоты: L
Это устройство отличают:
- 2 модульных зоны.
- Независимый электронный контроль температуры в каждой зоне (от 6 °до 18°C, от 43°до 65°F).
- Стеклянная дверь с UV-фильтром.
- Раздвижные стойки отсеков.
- Ящики для хранения аксессуаров.

2. Модель PRECISION — винный шкаф, созданный Оливье Пуссье,  который в 2000-м году был признан лучшим сомелье мира. Возможный вариант высоты: L
Основные характеристики этого шкафа:
- Три температурные зоны
- Электронная регулировка
- Отделение для графинов.

Помимо описанных выше, Vinosafe предлагает также эволюционный винный шкаф, вмещающий от 300 до 1100 бутылок: VSM 30 с различными опциями.
Особенности этого шкафа:
- Встроенный кондиционер
- Шкаф поставляется с полками всех типов, стеллажами и ящичками.

Винные шкафы Vinosafe и современные технологии

Влажностью в винных шкафах теперь можно управлять с помощью H2O Pro Vino. Это эксклюзивная система, разработанная компанией Vinosafe, которая гарантирует относительную влажность 70%. Именно этот уровень влажности необходим для оптимальной сохранности винной пробки.
Благодаря системе PRESERVINO™ VIN O'VERRE, в винном шкафу открытые бутылки вина можно хранить до трёх недель, и напиток не потеряет своих свойств. Это достигается благодаря использованию инертного газа аргона, который предохраняет  вино от контакта с воздухом. В качестве опции эта система может быть установлена на все шкафы Vinosafe.

Золотые правила хранения вина

Только строгое соблюдение этих 5 золотых правил гарантирует сохранность ваших лучших миллезимов: 
1. Постоянная, стабильная температура от 10° до 14°C, в идеале 12°C. 
2. Относительная влажность в среднем от 60% до 75%. 
3. Хранение вина в темноте, за непрозрачной дверцей или стеклянной дверцей с UV-фильтром, в твердых ящиках.
4. Очистка поступающего в винный шкаф воздуха фильтром с активированным углем.
5. Отсутствие вибрации благодаря эффективной ударопоглощающей системе.

Отзывы знатоков о шкафах Vinosafe

«По моему мнению, одним из важнейших условий правильного хранения вина является правильная температура. Сегодня вино является перспективным  капиталовложением, а поэтому требует от владельца особого внимания к условиям вызревания. Винный шкаф является одним из самых дорогих устройств, необходимых любому современному эпикурейцу».
Оливье Пуссье
Лучший сомелье мира 2000-го года, главный сомелье и закупщик вина для Ленотре, консультант-сомелье в Air France

«Многие наши клиенты приходят к Chateau. Мы очень заинтересованы в том, чтобы они могли попробовать наши вина в наилучших условиях. Шкафы Vinosafe позволяют нам хранить большое количество вин при температуре, необходимой для дегустации. Вместительность и идеальная защита от вибрации делают шкафы Vinosafe неоценимой частью нашего оборудования ". 
Оливье Ришо
винодел, заместитель директора Chateau Beychevelle, Бордо

«Какое-то время назад назад я купил несколько шкафов Vinosafe, так как у меня не было погреба. Теперь мои бутылки с вином хранятся при правильной температуре зимой и летом, независимо от того, красное это вино, белое вино или шампанское. Я часто рекомендую эти винные шкафы моим клиентам, живущим в жарком климате, так как  Vinosafe –винные шкафы прекрасного качества».
Фредерик Мартин, 
виноторговец, хранитель традиций Бордо

«Я установил шкаф Vinosafe после того, как мой погреб был затоплен, так как хотел защитить мои бутылки с вином. С тех пор моя коллекция расширилась, и я рад, что я запланировал расширение с самого начала. У меня никогда не было проблем с этого шкафом и всякий раз, когда я открываю бутылку, я не бываю разочарован». 
Франсуа Люголя,
музыкальный издатель