Доставка завтра - 390 ₽
Пароконвектомат серии SelfCookingCenter Rational SCC 201 5 Senses - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.
Данная серия пароконвектоматов обладает 5-ю умениями: чувствовать, распознавать, думать, учиться и общаться. Эти особенности придают моделям уникальность.
Функции:
- iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
- Блюда из мяса
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Гарниры и овощи
- Блюда из яиц и десерты
- Выпечка
- Регенерация Finishing®
- HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
- ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
- SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
- Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
- CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
- CareControl® — система автоматической мойки
- CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе
Особенности:
- Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
- Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
- Часы
- Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
- Режим понижения мощности
- 5 скоростей вентилятора
- Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
- Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
- Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
- Встроенный ручной душ
- Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
- Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
- Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
- Фиксированные положения двери: 120°/180°
- Всесторонняя теплоизоляция
- Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
- Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
- Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
- Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
- Галогеновая подсветка камеры
- Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки
|
|
|
|
|
SCC Тип 61 |
SCC Тип 101 |
SCC Тип 201 |
Электрическое и газовое исполнение |
|
|
|
Ёмкость |
6 x 1/1 GN |
10 x 1/1 GN |
20 x 1/1 GN |
Количество порций в день |
30-80 |
80-150 |
150-300 |
Продольная загрузка |
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
Ширина |
847 мм |
847 мм |
879 мм |
Глубина |
771 мм |
771 мм |
791 мм |
Высота |
782 мм |
1.042 мм |
1.782 мм |
Труба подачи воды |
R 3/4“ |
R 3/4“ |
R 3/4“ |
Сливная труба |
DN 50 |
DN 50 |
DN 50 |
Давление воды |
150-600 кПa или 0,15-0,6 Мпа |
150-600 кПa или 0,15-0,6 Мпа |
150-600 кПa или 0,15-0,6 Мпа |
Электрическое исполнение |
|
|
|
Вес |
112,5 кг |
132,5 кг |
267 кг |
Потребляемая мощность: |
11 кВт |
18,6 кВт |
37 кВт |
Предохранители |
3 x 16 A |
3 x 32 A |
3 x 63 A |
Подключение к сети |
3 NAC 400 В |
3 NAC 400 В |
3 NAC 400 В |
Мощность в режиме “Горячий воздух” |
10,3 кВт |
18 кВт |
36 кВт |
Мощность в режиме “Пар” |
9 кВт |
18 кВт |
36 кВт |
Газовое исполнение |
|
|
|
Вес |
126 кг |
154,5 кг |
286 кг |
Высота, включая предохр. устройство контроля за потоком газа |
1.021 мм |
1.281 мм |
2.021 мм |
Потребляемая мощность |
0,3 кВт |
0,39 кВт |
0,7 кВт |
Предохранители |
1 x 16 A |
1 x 16 A |
1 x 16 A |
Подключение к сети |
1 NAC 230 В |
1 NAC 230 В |
1 NAC 230 В |
Подключение к |
R 3/4“ |
R 3/4“ |
R 3/4“ |
Природный газ/ сжиженный газ 3B/P |
|
|
|
Макс. номин. тепловая нагрузка |
13 кВт/14 кВт |
22 кВт/24 кВт |
44 кВт/48 кВт |
Мощность в режиме “Горячий воздух” |
13 кВт/14 кВт |
22 кВт/24 кВт |
44 кВт/48 кВт |
Мощность в режиме “Пар” |
12 кВт/13 кВт |
20 кВт/22 кВт |
38 кВт/40 кВт |
Мощность
|
37 кВт |
Доставка внутри МКАД:
|
800р. |
Доставка до ТК:
|
800р. (ПЭК - бесплатно) |
Вес (с упаковкой)
|
294 кг |
Ширина
|
879 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8 |
Количество уровней
|
20 |
Направление открытия дверей
|
слева-направо |
Тип гастроемкости / противня
|
GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8 |
Описание для анонса
|
бойлер, 380 В, 37 кВт, 20 уровня(ней), GN 1/1 / GN 1/2 / GN 1/3 / GN 2/3, 300°С, Сенсорная панель, Германия |
Панель управления
|
электронная |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
325x176 / 300x150 мм, 325x265 / 300x238 мм, 352x325 / 329x300 мм, 530x325 / 500x300 мм |
Способ образования пара
? TEST |
бойлер |
Температурный режим
|
от 30 до 300 °С |
Тип товара
|
Пароконвектомат электрический |
Подпись к товару
|
380 В; 20 уровней; GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3, GN 2/8; бойлер; от 30 до 300 °С; 37 кВт |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.