Доставка завтра - 390 ₽
В комплект поставки входит структура для GN 1/1.
Режимы приготовления:
- Автоматический режим:
- Деликатная тепловая обработка
- Регенерация с контролем влажности
- Расстойка
- Программный режим: память на 1000 рецептов по 16 шагов каждый
- Ручной режим:
- Конвекция (до 300°C)
- Пар (100°C)
- Низкотемпературный пар (до 100°C)
- Высокотемпературный пар (до 130°C)
- Комбинированный режим (конвенция до 250°C + пар)
Режимы вращения вентилятора:
- Стандартная скорость
- 1/2 скорости
- Импульсный режим
Особенности:
- Cенсорная панель управления высокого разрешения (доступны 30 языков)
- Функция Air-o-clima™: лямбда-зонд обеспечивает измерение реальной влажности и автоматическую регулировку влажности в камере
- Функция Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание
- Цикл с ограничением мощности нагрева
- Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление
- Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд
- Встроенная система очистки рабочей камеры Air-o-clean с 4 автоматическими циклами
- Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP
- Пошаговая инструкция в меню для оператора при удалении накипи из бойлера
- Термощуп с 6 точками замера
- USB-соединение для копирования данных HACCP и FSC, загрузки рецептов и настройки интерфейса
- Встроенный душ-рулетка
- Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя
- Дверь с двойным термостеклом и вентиляционным каналом
- Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами
- Передняя панель на шарнирном креплении
- Откидывающееся отдельно внешнее стекло
- Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
- Индекс герметичности: IPX 5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная вместимость: 50 кг
- Вход холодной воды: 3/4"
- Жесткость воды: от 5 до 50 ppm
- Давление: от 1,5 до 4,5 bar
- Дренаж "D": 1"1/4
- Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм
- Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Вытяжной зонт без вентилятора PNC 640791
- Вытяжной зонт с вентилятором PNC 640792
- Водоумягчитель с кратриджем C500 PNC 920002
- Водоумягчитель с кратриджем STEAM 1200 PNC 920003
- Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305
- Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306
- Комплект колес к подставкам PNC 922003
- Тележка PNC 922004
- Структура с колесами PNC 922006
- Структура с колесами PNC 922009
- Комплект регулируемых ножек PNC 922012
- Термочехол PNC 922013
- Банкетная структура на 30 тарелок PNC 922015
- 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017
- Направляющие для открытой подставки к печам PNC 922021
- 2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036
- Структура с колесами на 8 противней 400х600 мм PNC 922066
- Банкетная структура на 23 тарелки PNC 922071
- Подставка для структуры и ручка к ней PNC 922074
- Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086
- Усиленная структура с колесами, внизу держатель для жиросборника PNC 922099
- Комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922169
- Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171
- Жировой фильтр PNC 922178
- Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189
- Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190
- Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191
- Открытая подставка с направляющими PNC 922195
- Корзина настенного крепления для контейнера с моющим средством PNC 922209
- Держатель для контейнера с моющим средством в открытую подставку PNC 922212
- Подставка-шкаф с направляющими PNC 922223
- Тепловой шкаф-подставка с увлажнением с направляющими для контейнеров GN 1/1 и противней 600x400 мм PNC 922227
- 2 корзины для жарки PNC 922239
- Теплозащита: башенная установка 6х GN 1/1 на 10х GN 1/1 PNC 922245
- Фильтр для панели управления PNC 922246
- Теплозащита PNC 922251
- Механизм двойного закрытия двери PNC 922265
- Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266
- Комплект HACCP PNC 922275
- USB-термощуп для методики Sous-Vide PNC 922281
- Комплект для слива диаметром 50 мм PNC 922283
- Направляющие для пекарских противней 400х600 мм в подставку PNC 922286
- Контейнер-жиросборник на тележке PNC 922287
- Пекарская структура PNC 922292
- Решетка для запекания картофеля (28 картофелин), GN 1/1 PNC 922300
- Монтажный комплект для башенной установки электрической печи 6х GN 1/1 на электрические печи 6 и 10х GN 1/1, в комплект входят трубки и комплект наружного соединения для контейнеров моющих и ополаскивающих средств PNC 922319
- Комплект опорных ножек (с фланцами) PNC 922320
- Лоток-жиросборник В=100 мм PNC 922321
- Тележка для вкатной структуры для башенной установки (к нижней печи) PNC 922323
- Шашлычница PNC 922326
- 4 длинных шампура PNC 922327
- Лоток-жиросборник В=40 мм PNC 922329
- Колеса для башни PNC 922333
- Коптильный аппарат Volcano PNC 922338
- Крюк универсальный PNC 922348
Мощность
|
17.5 кВт |
Доставка внутри МКАД:
|
800р. |
Доставка до ТК:
|
800р. (ПЭК- бесплатно) |
Вес (с упаковкой)
|
170 кг |
Ширина
|
1000 мм |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Количество уровней
|
10 |
Направление открытия дверей
|
слева-направо |
Тип гастроемкости / противня
|
GN 1/1 |
Панель управления
|
электронная |
Температурный режим
|
350 °С |
Подпись к товару
|
380 В; 10 уровней; GN 1/1; 350 °С; 17.5 кВт |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.