Доставка завтра - 390 ₽
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 350 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок и порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят набор ЗИП.
Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.
Особенности:
- Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
- Система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха
- Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости
- Функции «отсроченный старт» и «предразогрев»
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Исключение несанкционированного доступа персонала к работе с печью установкой паролей
- Создание и хранение архивов
- Система управления запуском и работой горелки
- Дистанционная разблокировка горелки
- Реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий
- Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см
- Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки
- Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации
- Блочные автоматизированные горелки «ELCO»
- Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями
- 2-слойная теплоизоляция
- Уплотнение вала привода
Дополнительные характеристики:
- Вместимость стеллажных тележек: 2
- Марка используемых стеллажных тележек: ТС-7* и ТС-8*
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 288** / 360**
- Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 288** / 360**
- Батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне): 352***
- Батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне): 468** / 504**
- Мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне): 1008**
- Время разогрева до температуры 250 °C: не более 25 мин.
- Максимальный расход****:
- Газообразное топливо: 19 м3/ч
- Жидкое топливо: 14,5 кг/ч
- Расход воды за один цикл пароувлажнения: 12 л
- Размеры противня: 600x1000 мм
- Общая площадь выпечки: 20,46** / 21,6** м2
- Высота потолков в помещении: не менее 4 м
- Напряжение: 380 В
- Электрическая мощность: 8 кВт
- Габариты в упаковке:
- Проем двери, дверь, основание, платформа, потолок, профили пояса, стойки и патрубок: 2470х2250х1020 мм
- Блок воздухоподогревателя, вентилятор, трубы парогенератора, пандус, стенки и крыша блока, пандус и мин. плита: 2270х1410х1500 мм
- Козырек, панели, зашивки и канал: 2370х1060х1160 мм
- Клапан продувки, клапан паросброса, подвод воды, планки крепежные, переходник и панель оператора: 1152х340х500 мм
- Стенки камеры, жалюзи, порог, зашивка и настил: 2180х720х2200 мм
- Панели облицовочные: 2130х680х463 мм
- Рамка и мин. маты: 1670х1100х1950 мм
- Панель управления, дверь левая, зашивка, стенка передняя и подводка гибкая: 2130х990х645 мм
- ДРД, комплектующие и крепеж: 1160х300х330 мм
- Стержни парогенератора: 1125х620х290 мм
- Парогенераторы: 1230х700х645 мм
- Вес с упаковкой:
- Проем двери, дверь, основание, платформа, потолок, профили пояса, стойки и патрубок: 1134 кг
- Блок воздухоподогревателя, вентилятор, трубы парогенератора, пандус, стенки и крыша блока, пандус и мин. плита: 738 кг
- Козырек, панели, зашивки и канал: 290,6 кг
- Клапан продувки, клапан паросброса, подвод воды, планки крепежные, переходник и панель оператора: 85 кг
- Стенки камеры, жалюзи, порог, зашивка и настил: 482,5 кг
- Панели облицовочные: 150 кг
- Рамка и мин. маты: 318 кг
- Панель управления, дверь левая, зашивка, стенка передняя и подводка гибкая: 275 кг
- ДРД, комплектующие и крепеж: 31 кг
- Стержни парогенератора: 303 кг
- Парогенераторы: 160 кг
* Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900).
** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек.
*** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек.
**** При непрерывной работе горелки.
Мощность
|
3967 кг |
Доставка внутри МКАД:
|
от 800р. |
Доставка до ТК:
|
от 800р. (ПЭК - бесплатно) |
Сквозной
|
1000х600 мм, 900х600 мм |
Объем
|
2350 мм |
Глубина
|
160 кВт |
Высота
|
https://www.youtube.com/embed/U0lmLTm19z0?rel=0 |
Расположение агрегата
|
3100 кг |
Рабочая поверхность
|
3138 мм |
Количество дверей
|
Россия |
Размер противня
|
1000х600 мм, 900х600 мм |
Салат-бар
|
2955 мм |
Стеклянные двери
|
от 100 до 300 °С |
Тип товара
|
Печь ротационная |
Подпись к товару
|
газ; противень - 1000х600 мм, противень - 900х600 мм; от 100 до 300 °С; 160 кВт; ширина - 2350 мм; глубина - 2955 мм; |
Перед оплатой необходимо получить подтверждение о наличии товара на складе и согласовать сроки поставки, если товар заказной.
Необходимо связаться с менеджером по телефону горячей линии +74993906096 и согласовать сроки и наличие.
Либо необходимо оформить заказ через КОРЗИНУ на сайте, в течение 5 минут после оформления заказа с вами свяжется персональный менеджер и подтвердит сроки и наличие, либо сориентирует по срокам поступления товара на склад.
После подтверждения наличия товара и согласования сроков доставки, менеджер выставит вам счет. Все закрывающие документы выдаются при доставке.
Наша компания только с юридическими лицами и ИП. Минимальная сумма заказа 30 000 рублей. Все товары продаются с НДС. Предоставляем все закрывающие документы.
Мы отправляем заказы по всей территории России, Казахстана и Беларуси любой транспортной компанией по выбору Покупателя.
Срок доставки заказа зависит от наличия товаров на складе. Если в момент оформления заказа все выбранные товары есть в наличии, то мы отправим заказ в течение 1 – 2 дней после оплаты. э
Если заказываемый товар отсутствует на складе, то максимальный срок доставки заказа может составить 12 недель. Но мы стараемся доставлять заказы клиентам как можно быстрее.
Мы осуществляем доставку заказов специализированными машинами с учётом правил перевозки профессионального оборудования. Около 70% заказов мы доставляем на следующий день после оплаты заказа. Но стандартная доставка осуществляется в течение 2-3-х рабочих дней. Это зависит от загруженности нашего транспортного парка, маршрута, графика перемещения товаров между складами.
Обратите внимание: доставка осуществляется в рабочие дни до 18.00. Если вы хотите оформить доставку после указанного времени, она будет осуществлена за дополнительную стоимость.
Стоимость доставки также зависит от габаритов товара, его веса и других характеристик и указана в карточке товара.
Мы доставили уж более 6 000 заказов по России и СНГ.