О компании
Завод FRANKE — одно из крупнейших швейцарских предприятий, имеющее почти 100 летнюю историю.
Основанный в 1911 году завод быстро стал ведущим европейским предприятием по изготовлению оборудования из нержавеющей стали. В 1987 завод открыл подразделение Franke Coffee Systems. Сегодня Franke Coffee Systems является мировым лидером по производству полностью автоматических кофеварочных машин и поставляет свою продукцию по всему миру.
Кофеварочные машины Franke — это неизменно высочайшее качество, которое гарантировано страстью к искусству приготовления кофейных напитков.
О компании
Завод FRANKE — одно из крупнейших швейцарских предприятий, имеющее почти 100 летнюю историю.
Основанный в 1911 году завод быстро стал ведущим европейским предприятием по изготовлению оборудования из нержавеющей стали. В 1987 завод открыл подразделение Franke Coffee Systems. Сегодня Franke Coffee Systems является мировым лидером по производству полностью автоматических кофеварочных машин и поставляет свою продукцию по всему миру.
Кофеварочные машины Franke — это неизменно высочайшее качество, которое гарантировано страстью к искусству приготовления кофейных напитков.
Преимущества кофеварочных машин Franke
- Не требуют специальной подготовки высококлассного специалиста бариста.
- Обеспечивают постоянное стабильное качество, которое не будет отличаться в зависимости от количества приготовленных чашек.
- Помол кофе производиться кофемолками с пониженным уровнем шума, индивидуально для каждой чашки.
- Позволяют производить одновременную выдачу нескольких напитков.
- Автоматически вспенивают молоко, а также могут быть оснащены системой для ручного вспенивания.
- Обладают системами самодиагностики и настройки, позволяют контролировать настройку кофейных напитков более чем десятью параметрами (предсмачивание, температура, степень сжатия кофейного зерна, контроль веса кофе и количества воды, автоконтроль времени приготовления, и т.д.).
- Обладают системой самоочистки, интуитивны в уходе и эксплуатации.
- Позволяют повышать производительность и обслуживать спецмероприятия, например банкеты; отлично подходят для кейтеринга.
- Будучи подключенными к кассовым системам, обеспечивают полный финансовый учет.
- Система подключения дополнительных модулей позволяет расширять возможности кофемашины.
Franke выпустили новую линейку кофемашин, включающую в себя модели А200, А600, А800 и А1000. Представленные модели могут быть оснащены одной из двух молочных систем:
Молочная система MS - традиционная молочная система. Эта молочная система предполагает приготовление горячей молочной пены путем взбивания охлажденного молока паром.
Молочная система FM - молочная система, предполагающая приготовление как горячей, так и холодной молочной пены. Горячая молочная пена получается традиционный способом, путем взбивания охлажденного молока паром, холодная молочная пена образуется путем взбивания охлажденного молока под давлением.
Таким образом, если выбранная Вами кофемашина оснащена молочной системой FM, вы сможете предложить своим клиентам не только стандартные кофейные напитки (капучино, латте), но и необычные кофейные напитки (молочный коктейль, холодные капучино и латте, охлажденные не льдом, а холодной молочной пеной).
Кроме того, кофемашины Franke могут быть укомплектованы одной из нижеприведенных систем очистки:
EasyClean (EC) - стандартная система очистки кофемашины и молочной системы с необходимостью ручного дозирования чистящего средства. Как правило идет в комплекте с молочной системой MS.
CleanMaster (CM) - усовершенствованная молочная система, предусмотрен специальный картридж с чистящим средством, кофемашина сама производит дозирование. Таким образом, процесс очистки инициируется нажатием одной кнопки и не требует дополнительного вмешательства. Как правило идет в комплекте с молочной системой FM.
Кофемашины производительностью около 150 чашек кофе в день
Кофемашина Franke А200
Кофемашина Franke A200 - наименее производительная из новой линейки кофемашин "А". Она идеально подойдет для офисов, кафе, баров, гостиниц и других небольших организаций общественного питания, рассчитывающих на производительность кофемашины до 150 эспрессо в день.
Габариты: 340х560х604 мм
|
|||
|
Производительность (чашек/час):
Производительность | Одинарная выдача | Двойная выдача |
Эспрессо | 102 | 148 |
Капучино | 77 | 112 |
Кофе | 67 | 82 |
Горячая вода | 71 |
*чашек в час (стандарт DIN)
Кофемашина Franke Flair
Высокотехнологичный и вместе с тем компактный аппарат заливного типа для приготовления кофе с функцией «преинфьюжн» для дополнительной экстракции вкуса кофе из кофейного зерна. Отличается удобством и простотой приготовления напитков. Интуитивно-понятное программирование, контроль и наблюдение за работой прибора. Три температурных режима для приготовления напитков. Регулируемый по высоте двойной узел раздачи (от 75 до 155мм), позволяет использовать посуду и ёмкости различных размеров, а также наполнять 2 чашки одновременно. Отличительная черта всех приборов фирмы Franke — пониженный уровень шума — создаёт новый уровень комфорта. Возможность приготовления до 8 стандартных напитков нажатием одной кнопки: эспрессо, американо, каппучино, латте, латте макиатто, горячее молоко, чай. Кофемашина FLAIR установлена в сети ресторанов «Сбарро», «Поль Бейкери», заправочных станциях «Газпром-нефть», «Теремок», «Му-Му», «SUBWAY», ресторанах отелей Grand Hotel Marriot, Baltschug Kempinski Moscow, и во многих, многих других. Рекомендуемая производительность: Flair создан для ресторанов и кафе с проходимостью около 150 чашек кофе в день.Максимальная производительность: 2 чашки Американо/Эспрессо/Каппучино/Латте-макиатто/горячего молока/кипятка в минуту Размеры: Ширина 423 мм. Глубина 542 мм. Высота 523 мм. Потребляемая Мощность: 2,3 кВт
|
Особенности:
- Бункер для воды вместительностью 5.5 литров, или опциональное прямое подключение к водопроводу.
- Каплесборник объемом 1,5 литра и опциональное прямое подключение к канализации.
- 8 кнопок приготовления напитков.
- 2 кофемолки и два бункера объемом 250 гр.
- Интуитивно-понятный ЖК – дисплей.
- Бункер для отходов вместимостью 40 порций с электронным контролем заполнения.
- Встроенный счётчик для каждого вида напитков.
- Возможность установки дополнительных модулей.
Кофемашина Franke A400
Кофемашина Franke A400 — суперавтоматическая кофемашина, созданная, чтобы перенести современные технологии на совершенно новый уровень в рамках своего ценового сегмента и класса. Кофемашина может иметь до двух кофейных бункеров с кофемолками, которые оснащены керамическими жерновами Ditting с высокой точностью помола. Кофемашина также оснащена системой предсмачивания кофейной таблетки Preinfusion.
Габариты: 340х600х700 мм |
Комплектация:
|
Опции:
|
Производительность (чашек/час):
Производительность | |
Эспрессо | 140 |
Капучино | 93 |
Кофе | 92 |
Горячая вода | 116 |
Кофемашины производительностью от 150 до 300 чашек кофе в день
Кофемашина Franke А600
Кофемашина Franke A600 - самая базовая из новой линейки кофемашин "А". Она идеально подойдет для офисов, кафе, баров, гостиниц, автозаправок и других организаций общественного питания, рассчитывающих на производительность кофемашины до 300 эспрессо в день.
Габариты: 340х600х770 мм
|
|||
Кофемашина суперавтомат FRANKE A600 FM EC 1G H1 |
Производительность (чашек/час):
Производительность | Одинарная выдача | Двойная выдача |
Эспрессо | 150 | 186 |
Капучино | 107 | 164 |
Кофе | 96 | 110 |
Горячая вода | 164 |
*чашек в час (стандарт DIN)
Кофемашина Franke Pura Fresco
FRANKE Pura Fresco — надежная суперавтоматическая кофемашина с ярким дизайном и удобным интерфейсом. Она идеально подойдет для кофейни, ресторана, бара, столовой или для использования в сегменте выездного (банкетного) обслуживания. Для приготовления кофейных напитков высочайшего качества, в базовую комплектацию кофемашины включены два бункера для кофейного зерна, общим объемом 1,5 кг. Каждый бункер может быть использован для отдельного сорта кофе. Для приготовления кофейных напитков используются три температурных режима и функция «префьюжн». Два центральных бункера предназначены для приготовления напитков на основе порошковых продуктов: шоколада, сухого молока. Запатентованный узел смешивания сухих продуктов выполнен без дополнительного мотора в механизме смешивания. В кофемашине две кофемолки с керамическими жерновами увеличенного ресурса (до 200 000 чашек кофе на одну кофемолку) и два бойлерами из нержавеющей стали. Нагрев бойлеров до необходимой температуры проходит последовательно: это обеспечивает высокую скорость нагрева и позволяет экономить электроэнергию. Дисплей диагональю 5,7’’ с высоким разрешением отображает пользовательское меню на 4 различных уровнях: кофемашина может быть запрограммирована для приготовления 32 различных напитков: ристретто, эспрессо, лунго, доппио, американо, кофе крем, каппучино, латте-макиатто, классический латте, какао, горячего шоколада, кофе мокко и многих других. Базовая комплектация Pura Fresco оснащена каплесборником (1,5 л.) и бункером для воды (5,5 л.), но для удобства пользователя кофемашина может быть подключена к водопроводу и канализации.
|
Максимальная производительность:
Размеры: Глубина: 590 мм. Высота: 690 мм. Ширина: 320 мм Потребляемая Мощность: 2,2 кВт |
Особенности:
|
Кофемашины производительностью более 300 чашек кофе в день
Кофемашина Franke A800
Кофемашина Franke A800 демонстрирует прекрасную производительность и идеально подойдет для кафе, баров, гостиниц, автозаправок, предприятий фастфуда и других организаций общественного питания, рассчитывающих на производительность кофемашины до 600 эспрессо в день.
Габариты: 340х600х730 мм
|
|||
Кофемашина суперавтомат FRANKE A800 1G H1 |
Производительность (чашек/час):
Производительность | Одинарная выдача | Двойная выдача |
Эспрессо | 160 | 238 |
Капучино | 149 | 180 |
Кофе | 109 | 141 |
Горячая вода | 164 |
*чашек в час (стандарт DIN)
Кофемашины Franke A1000 и Franke FM 850
Кофемашины Franke A1000 и Franke FM 850 - самые производительные из кофемашин Franke. Franke А1000 - новое поколение кофемашин. Она идеально вписывающихся в зону самообслуживания, так как она оснащена большим дисплеем, позволяющим не только ярко и понятно помогать пользователю выбрать нужный ему напиток, но и демонстрировать картинки и видео. Таким образом, кофемашину A1000 можно использовать не только по прямому назначению, но и для размещения рекламы, для информирования клиентов об акциях и спец предложениях. Представленные кофемашины прекрасно подойдут для кафе, баров, гостиниц, автозаправок, предприятий фастфуда и других организаций общественного питания, рассчитывающих на производительность кофемашины до 800 эспрессо в день.
Габариты: |
||
|
|
Комплектация:
|
Опции:
|
Кофемашина Franke Spectra S
Усовершенствованный заварочный узел выполнен по запатентованным технологиям ENB© (espresso, needle filter or high-output brewing system), диаметр поршня можно выбирать — 43 или 50 мм в зависимости от требуемой производительности.
Вы можете выбрать цветное световое обрамление панели управления (красное, желтое, синее или оранжевое) — дополнительный визуально-привлекающий посетителей элемент машины. Многообразие опций и дополнительных модулей для комбинирования кофейной станции под любые задачи. Например, установка бункера для сухих продуктов позволяет готовить напитки с использованием шоколадного порошка и/или сухого молока. Такая опция полностью заменяет аппарат для приготовления горячего шоколада. Регулируемый, автоматически опускающийся по высоте (от 70 до 180 мм) двойной узел выдачи позволяет использовать посуду и ёмкости различных размеров.
Кофемашина совместима с компьютером и системами телеметрии через USB-интерфейс. Spectra S – флагман линейки кофейного оборудования FRANKE. Она установлена в ресторанах МакДоналдс, Сбарро, «Жар Пицца», «Теремок», в гипермаркетах «Глобус» и многих других.
Максимальная производительность:
|
Особенности:
|
- Подогреватель чашек FRANKE SPECTRA S
Кофемашина Franke Spectra X-XL
Специалист по приготовлению фильтр-кофе. Высокотехнологичная полностью автоматическая кофемашина проливного типа, заваривающая кофе без давления. Удобство и простота приготовления напитков — одним касанием кнопки. Программирование до 10 напитков. Кофемашина управляется с помощью трех строчного ЖК дисплея с подсветкой. Вы можете использовать до 4-х различных уровней заварки кофе, а кофемашина может быть оснащена как бункером для молотого кофе без кофемолки, так и с бункером для зернового кофе и кофемолкой. Емкость бункера для молотого кофе — до 2 кг, для зернового кофе — до 1,2 кг. Максимальная производительность:Фильтр — Кофе: 300 чашек в час Кипяток: 150 чашек в час Размеры: Ширина: 300 мм. Глубина: 580 мм. Высота: 710 мм. Потребляемая Мощность: 9,2 кВт
Дополнительные опции:
|
|
Кофемашина суперавтомат FRANKE SPECTRA X-XL B 1P H |