Новинки апреля! UNOX Mind Maps PLUS SP
Эксклюзивные модели UNOX XEVC/XEBC -хххх- EPR SP специально разработанные и поставляются в Россию по цене ниже на 25% от стандартных моделей PLUS.
27 марта 2017
Фирма «UNOX» разработала эксклюзивную модель печей серии UNOX Mind Maps PLUS SP.
Эксклюзивные модели UNOX XEVC/XEBC -хххх- EPR SP специально разработанные и поставляются в Россию только компанией Лига Торговли в цене ниже на 25% от стандартных моделей PLUS.
Небольшие технические отличия
| XEVC/XEBC -хххх- EPR SP(эклюзивная модель) | XEVC/XEBC -хххх- EPR(стандартная модель) | |
| Дверной блок | Дверной блок имеет двойное остекление. | Дверной блок имеет тройное остекление. |
| Наличие термощупа | Термощуп имеет одну зону для измерения температуры внутри продукта. | Термощуп имеет четыре зоны для измерения температуры внутри продукта. |
| Разъём для подсоединениеUSB-интерфейса |
Стандартно USB-разъём 3 G - интернет (опция) WI-FI – интернет (опция) |
Стандартно USB-разъём, подключение к интернету через кабель. WI-FI – интернет (опция); 3G – интернет (опция) |
| Система автоматического мытья | Система автоматического мытьяRotor.KLEAN. |
Система автоматического мытьяRotor.KLEAN: Мытье камеры; мытье вентилятора. |
Модели печей разработаны на основе серии печей UNOX Mind Maps PLUS (EPR, GPR, EPL, GPL) c инновационными технологиями UNOX, встроенными автоматическими программами и идентичные по своим основным техническим характеристикам.
Печи XEVC/XEBC -хххх- EPR SP производятся в электрическом и газовом исполнении, с количеством загрузки, включающих в себя весь модельный ряд шестой серии.
Основные характеристики моделей PLUS SP- Технология ADAPTIVE.Cooking ™ - считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая наилучший путь для достижения высоких результатов приготовления.
- Автоматические программы ChefUnox™ включают в себя большой выбор разработанных программ высококлассными шеф-поварами Италии.
- Технология MULTI.Time. позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов.
- Технология Mise.en.place. позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени.
- Панель управления MASTER.Touch - это дисплей с визуализацией процесса приготовления.
- Технология MIND.Maps. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать графики температуры, климата и скорости вращения вентилятора секунда за секундой.
- Программирование: возможность создания и классификации групп индивидуальных программ, включающих до 9 шагов приготовления.
- Автоматическая мойка Rotor.KLEAN: 4 основных режима мойки, режим ополаскивания водой.
- Технология DryMaxi осушение камеры за счет мгновенное нагнетания воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.
- Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта.
- Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX;
- 8 скоростей вращения вентилятора
- Пароконвектоматы XEVC оснащены направляющими для гастроемкостей; Печи XEBC оснащены направляющими для противня с размером 600х400 мм. Модели на 16, 20 уровней оснащены вкатными тележками.
- Опционально: USB-разъём, 3G – интернет, wifi. Подключение к интернету и возможность регистрация печи на панели управления.
- Открытие двери справа-налево стандартно. Возможно открытие двери слева-направо*.
- Двойной стеклопакет дверного блока;
- Термощуп имеет 1 точку определения температуры внутри продукта.
