Новинка: Котлы пищеварочные газовые Abat КПГМ-100/9Т и Abat КПГМ-60/9Т

Спешим познакомить Вас с новинками от Abat - котлы пищеварочные газовые КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. 

Главным преимуществом газового оборудования Abat является экономичность их эксплуатации: на оплату используемого газа уходит меньше средств, чем на оплату электричества. Разница в расходах на приобретение котлов в  сравнении с электрическими аналогами окупится уже через 7-8 месяцев эксплуатации.

Убедиться в экономической выгоде при эксплуатации газового оборудования Вы можете в следующей таблице:

Номинальный объем колтов КПГМ-60/9Т и КПГМ-100/9Т -  60 и 100 литров, соответственно.  Полный объем котлов - 66 и 110 л, соответственно (на 10% больше номинального).

Котлы КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии 900 серии. Габаритные размеры и дизайн котлов КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т позволяют без проблем установить их в комплекте со всем оборудованием Abat 900 серии.

Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Принцип работы котлов КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т основан на обогреве продуктов в варочном котле паром в "пароводяной рубашке", который образуется при нагреве воды в "пароводяной рубашке" гозовой (ыми) горелкой (ами). Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов. "Пароводяная рубашка" образуется в замкнутом пространстве между ворочным сосудом, обечайкой и дном котлов. При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отклонение горелок и котлов КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т. После заполнения "рубашки" водой световая сигнализация выключается, и появляется возможность регулировки подачи газа.

Для контроля давления внутри "рубашки" предусмотрен электроконтактный манометр. Предохранительный клапан срабатывает при превышении давления в «рубашке» (50÷65) кПа (0,50÷0,65 кгс/см2). Для предотвращения деформации варочного котла при разрежении установлен вакуумный клапан, который срабатывает при создании разрежения в пароводяной рубашке более 0,01 кгс/см2.

Модели котлов КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т работают как от природного, так и от сжиженного газа. Котлы оснащенысистемой газ-контроля и пъезорозжигом, пользоваться ими удобно и безопасно. 

Тигель котлов из нержавеющей стали AISI 304 и цельнотянутая чаша без сварных швов исключают возможность малейшей протечки и гарантируют Вам бесперебойный рабочий процесс даже при длительной интенсивной эксплуатации оборудования. Котел снабжен краном залива воды в варочный сосуд, что значительно упрощает и ускоряет процесс приготовления.

Встроенный воздуховод котлов КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т отводит лишнее тепло и не позволяет оборудованию перегреваться.

Управление котлами осуществляется с аналоговой панели управления, расположенной на лицевой панели котла. Регулирование мощности нагрева котлов производится с помощью ручки переключателя. При этом максимальная температура нагрева продукта внутри варочного сосуда достигает +100 °С.

Котлы оборудованы краном большого диаметра 40 мм, что максимально удобно при сливе готовых бульонов и третьих блюд.

Крышка варочных котлов  КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т фиксируется при открытии на любой угол при помощи пружинного механизма.

Котлы КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т имеют регулируемые по высоте ножки.

В качестве опции котлы  КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т можно оснастить комплектами пароварочными КП-60 и КП-100, соответственно, с помощью которых Вы с легкостью можете приготовить диетические блюда, в том числе блюда на пару, такие как манты, котлеты, мясо. 

Таким образом, основные характеристики котлов КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т следующие:

• 900 серия
• 1, 2 горелки
• цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
• по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
• номинальный объем варочного сосуда 60/100 л, соответственно
• полный объем варочного сосуда - 66/110 л, соответственно
• сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
• кран залива воды в варочный сосуд
• аналоговая панель управления
• плавная регулировка температуры в котле с помощью ручки 
• максимальная температура варочного сосуда +100°С
• крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
• электроконтактный манометр
• предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении  в "пароводяной рубашке"
• вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке"
• встроенный воздуховод
• диаметр варочного сосуда 425/650 мм, соответственно
• система газ-контроля
• пъезорозжиг
• регулируемые по высоте ножки

Код	Вид	Наименование	Цена, руб. с НДС
110000006287		Котел пищеварочный газовый КПГМ-60/9Т, 900 серия, 60 л, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, +100 °С, сливной кран, пароводяная рубашка, цельнотянутый, 641x1018x1030 мм, 8 кВт, 0,5 кВт/230 В	162 000
110000009463		Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т, 900 серия, 100 л, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, +100 °С, сливной кран, пароводяная рубашка, цельнотянутый, 841x1018x1030 мм, 13,5 кВт, 0,5 кВт/230 В	187 000

Котлы КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т - это незаменимые помощники для предприятий общественного питания, предпочитающих работать на газовом обеспечении. Мощные, удобные и  производительные котлы прекрасно оптимизированы под нужды профессиональных поваров.

Котлы КПГМ-100/9Т и КПГМ-60/9Т - это отличное сочетание безопасности, надежности и экономической выгоды.