Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Идеальное решение для приготовления свежей выпечки

Идеальное решение для приготовления свежей выпечки

Идеальное решение для приготовления свежей выпечки
17 января 2018

Пароконвектоматы - идеальное решение для приготовления свежей выпечки за относительно короткий промежуток времени. Именно благодаря оснащению своей кухни этим прибором вы сможете значительно увеличить свою прибыль и разнообразить ассортимент. Вы приобретаете только один агрегат, а выгоду получаете как от множества различных устройств.

Пароконвектоматы сочетают в себе функциональные возможности пароварочного аппарата и конвекционной печи. Вся тепловая обработка продуктов производится в определённой камере устройства при помощи распределения горячего воздуха вентиляторами. Благодаря отсутствию необходимости в использовании жира, и контакта продуктов с жарочной поверхности в продуктах сохраняется больше питательных веществ, они получаются идеальными.

Помимо того, что блюда, приготовленные в пароконвектомате, полезны для здоровья, они еще и существенно экономят бюджет рестораторов и пекарей. При такой термической обработке продукты не усыхают. На выходе можно сократить потери до 30%, когда при использовании других аппаратов большая часть блюда ужаривается, и приходится переплачивать.

Помимо этих устройств, на профессиональной кухне часто используются печи на твердом топливе. Они тоже помогают снизить затраты ресторатора на выход продукции и дополнительно разнообразить меню.

Заказать звонок