Бюджетные комплекты оборудования для производства полуфабрикатов
Комплект оборудования, состоящий из фаршемешалки, тестомесильной машины и пельменного аппарата, позволяет производить широкую гамму изделий с начинкой: пельменей, вареников, пирожков.
Горизонтальные тестомесы предназначены для перемешивания крутое теста, например пельменного.
|
|
|
Модель |
JHJ 25 (C) |
JHJ 50 ( C) |
|
Исполнение |
Корпус выполнен из молотковой стали, внутренняя поверхность покрыта листами из нержавеющей стали. Все детали, соприкасающиеся с мукой никелированные. | |
|
Мощность. кВт |
1,5 |
3,55 |
|
Масса замеса, кг |
25 |
50 |
|
Скорость вращения, об./мин |
26 |
26 |
|
Габаритные размеры, мм |
880х482х920 |
1110х630х1070 |
Лопастные фаршемешалки применяются для перемешивания любых видов фаршей, салатов и смесей.
|
Модель |
BX35A |
BX50A |
BX70A |
BX100A |
|
Исполнение |
Нержавеющая сталь | |||
|
Мах объем загрузки, л. |
35 |
50 |
70 |
100 |
|
Скорость вращения вала с лопастями, об/мин |
75 | |||
|
В комплекте |
реверс |
реверс |
реверс |
реверс |
|
Мощность, кВт |
0.75 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
|
Габаритные размеры, мм |
720х510х1100 |
850х500х1150 |
1020х500х1065 |
1010х556х1100 |
Пельменные автоматы предназначены для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.
|
Модель |
DM 120-5B |
DM 135 |
|
Производительность, шт./час |
7200 |
8100 |
|
Мощность, кВт |
1,5 |
1.5 |
|
Исполнение |
Чугун, соприкасающиеся с продуктом части выполнены из нержавеющей стали или тефлона | |
|
Форма пельменя |
полумесяц |
полумесяц |
|
Вес пельменя, г. |
16-18* |
12-14* |
|
Габаритные размеры, мм |
990х470х1150 |
991х470х1150 |
*- вес изделия зависит от теста, фарша, их соотношения и количества ячеек в насадке
Рек. стоимость комплекта для производства 7200 шт/час* – 225 654
Рек. стоимость комплекта для производства 8100 шт/час** – 218 898
|
|