Шкаф жарочный Вулкан ДШ-IIА-2М

Описание

Жарочный шкаф Вулкан ДШ-IIА-2М предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена газ-контролем, пьезорозжигом и встроенной нишей для размещения свежеприготовленных блюд или противней.

В комплект поставки входят облицовочные лицевые панели из нержавеющей стали, 2 противня из нержавеющей стали GN2/1 размером (530х650мм).

Дополнительные характеристики:

• Мощность одной конфорки: 8 кВт
• Расход природного (сжиженного) газа:
  • 1,67 м³/час
  • 1,3 кг/час
• Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
• Виды газа:
  • природный (метан)
  • сжиженный (пропан-бутан)
• Номинальное давление природного газа (2Н): 1720 Па / 175 мм вод. ст.
• Минимальное давление природного газа перед аппаратом: 1274 Па / 130 мм вод. ст.
• Максимальное давление природного газа перед аппаратом: 1962 Па / 200 мм вод. ст.
• Номинальное давление сжиженного газа (3В/Р): 2940 Па / 300 мм вод. ст.
• Номинальная тепловая мощность горелок духового шкафа: 2х 6200 ккал/ч

Опции (заказываются отдельно):

• Дополнительные противни из нержавеющей стали

Характеристики