Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь

Артикул: 105522
380 В; 3 камеры; 6 уровней; хлебная форма №7, противни 700x460 мм; от 180 до 280 °С; 19.2 кВт
50 228/шт

Дата обновления: 20.10.2020

Доставка внутри МКАД: от 800р.

Доставка до ТК: от 800р. (ПЭК - бесплатно)

Узнать стоимость доставки из Москвы:
Рассчитать

Есть в наличии (9)
- +
В корзину
Заказать звонок

Все цены указаны с НДС. Предоставляем все закрывающие документы, гарантию и сертификаты.
Консультация, помощь в подборе и предоставление индивидуальных цен по телефонам

8 499 390 60 96 (Москва)
8 800 550 24 96 (Регионы - бесплатно)
info@kuhtorg.ru

    Алиса это умеет

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 (нержавеющие дверки) используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:

  • Система пароувлажнения в каждой камере
  • Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
  • Звуковой сигнал по окончании заданного времени
  • Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
  • Открытые верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

  • Общая площадь выпечки: 1,932 м²
  • Производительность за 1 выпечку:
    • Хлеб формовой (форма №7): 72
    • Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
  • Вместимость:
    • Хлебные формы №7: 72
    • Подовый лист (700x460): 6
  • Число ТЭНов: 24
  • Габариты в упаковке: 1160х1050х1630 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Отключение верхних ТЭНов
  • Отключение нижних ТЭНов

Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:

  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
  • хлебобулочной продукции;
  • мучных кондитерских изделий;
  • просфор, куличей;
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
  • в кондитерских цехах и участках,
  • на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

  • устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
  • производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени.   Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
  • индивидуальная установка и поддержание температуры;
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
  • простая, надежная конструкция, высокая  ремонтопригодность.
  • нержавеющие дверцы.

Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Характеристики

Бренд
Восход
Мощность (кВт)
19.2 кВт
Подключение
380 В
Диаметр люка загрузки (мм)
1630
Вместимость (уровней)
6
Формат емкостей
хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Количество камер (подов)
3
Количество уровней в одной камере
2
Объем камеры
0.18 м³
Размеры камеры
965х760х250 мм
Температурный режим (°С) (мин, макс)
от 180 до 280 °С
Тип товара
Печь хлебопекарная
Высота в упаковке (мм)
1630 мм
Ширина (мм)
1160 мм
Глубина (мм)
1050 мм
Высота (мм)
1625 мм
Вес (без упаковки)
358 кг
Вес (с упаковкой)
360 кг
Страна-производитель
Россия

Фотогалерея


Аксессуары.