Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Шкафы шоковой заморозки оборудование купить недорого в Москве по доступной цене , инструкции и сертификаты.

Шкафы шоковой заморозки

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 330621
125 721/шт
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3L
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 129244
126 929/шт
охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 3 уровня; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Хит продаж
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 8887
131 823/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 70 до 3 °С; заморозка - от 70 до -18 °С; 5 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 326658
134 879
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 326831
135 562/шт
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 129245
140 346/шт
охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 5 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Coldline W3TGO (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 93480
140 542
встроенный агрегат; охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 3 уровня; 220 В
Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 269982
144 466/шт
Шкаф шоковой заморозки EQTA EKO-03
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 209437
149 768/шт
охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 3 уровня; гастроемкости GN 1/1; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 209419
152 081/шт
встроенный агрегат; охлаждение - 3 °С; заморозка - -18 °С; 70 л; 3 уровня; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки EQTA BC03
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 109704
157 178/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 70 до 3 °С; заморозка - от 70 до -18 °С; 3 уровня; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 93481
167 608/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 70 до 3 °С; заморозка - от 70 до -18 °С; 70 л; 3 уровня; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT05 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 270811
169 498/шт
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 326810
171 547
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 209417
173 106/шт
встроенный агрегат; охлаждение - 3 °С; заморозка - -18 °С; 100 л; 5 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки MEC BC511
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 209446
184 430/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 5 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Dalmec BC311
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 65674
186 664
охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 3 уровня; гастроемкости GN 1/1; 220 В
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G 220V
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 330622
187 336/шт
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 326811
193 803
Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 209415
201 150/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 70 до 3 °С; заморозка - от 70 до -18 °С; 241.2 л; 10 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 7430
202 245/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 70 до 3 °С; заморозка - от 70 до -18 °С; 10 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 331305
207 651
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 333556
211 167
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF7
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 191163
211 704/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 7 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 109966
225 000/шт
встроенный агрегат; охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 220 л; 6 уровней; гастроемкости GN 1/1; противни 60х40 см; 220 В
1 2 3 10

Шкафы шоковой заморозки 

У многих ресторанов время для заморозки продукции или ингредиентов — критичное и должно занимать возможный минимум. Поэтому шкафы шоковой заморозки будут действительно оптимальным выбором, позволяя производить эту операцию максимально корректно и оперативно. Занимают они не очень большую площадь и могут быть установлены практически везде, даже в небольших кафе или барах. Использовать их можно по-разному, но прежде всего нужно сделать действительно правильный выбор.

Как выбрать шкаф шоковой заморозки?

Очень важным параметром является объем шкафа, ведь от него зависит то, сколько продукции за раз он сможет заморозить. В нашем каталоге представлены такие шкафы, которые за один цикл могут заморозить от 10кг до 70кг различных продуктов.

Кроме того, нужно обратить внимание на следующие параметры:

  • Цикл охлаждение по времени. Обычно длится около полутора часов, поэтому большинство моделей имеют примерно одинаковую производительность в этом плане. Например, модель Sagi IF101S может заморозить продукцию за 90 минут, а полный цикл на весь объем проходит за 240 минут;
  • Выбрать шкаф шоковой заморозки можно по количеству уровней — обычно их от 3 до 20. Популярная модель Apach SH05 имеет 5 уровней, чего вполне достаточно для достижения оптимального результата и работы с продуктами самого разного уровня и класса в нужном количестве;
  • Выбирать шкаф шоковой заморозки можно и по циклу заморозки — обычно это от 240 до 720 минут на строго определенный объем погруженной в него продукции. Например, модель TEFCOLD BLC14 при полезном объеме в 299 литров имеет цикл заморозки около 270 минут, поэтому может успешно применяться даже на крупных предприятиях;

·        Также можно делать свой выбор в зависимости от того, что именно требуется от такого шкафа — бывают как самодостаточные модели, так и встраиваемые в различную кухонную технику, что позволяет экономить место и организовывать рабочий процесс более эффективно и плодотворно.

Кроме того, подобрать шкаф шоковой заморозки можно по стране-производителю или бренду. В нашем каталоге представлен большой выбор различных шкафов, которые будут хорошим выбором для всех, кто предпочитает только качественную аппаратуру от действительно традиционных и хорошо себя зарекомендовавших брендов.

Фильтр по параметрам
Цена
0
7 375 035
14 750 070
22 125 105
29 500 140
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Количество уровней
Показать все
Потребляемая мощность
0
2
3
5
6
Объем
35
726
1418
2109
2800
Высота (в упаковке)
Толщина стали
Холодильный агрегат
Цикл охлаждения (мин.)
60
68
75
83
90
Цикл заморозки (мин.)
40
210
380
550
720
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Производительность цикла заморозки
0
158
315
473
630
Температурный режим охлаждения
0
24
48
71
95
Температурный режим заморозки
-34.44
-2.44
30.56
62.56
95
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)
Страна-производитель