Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Тестомесильные машины оборудование купить недорого в Москве, инструкции и сертификаты.

Тестомесильные машины

Есть в наличии (2)
Артикул: 104568
0 ₽
42 л; 33 кг; 2 скорости; съемная дежа; подъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (10)
12 199/шт
Есть в наличии (20)
Артикул: 405523
12 885/шт
4 л; 2.5 кг; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.55 кВт
Есть в наличии (11)
Артикул: 126324
13 754/шт
15 кг/ч; 4 л; 1 скорость; несъемная дежа; 220 В; 0.37 кВт
Есть в наличии (33)
Артикул: 191052
23 336/шт
5 л; 1 скорость; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (12)
25 450/шт
Есть в наличии (7)
Артикул: 347643
29 368
10 л; 5 кг; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 126323
29 542/шт
12.5 л; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (9)
Артикул: 347850
33 013
8 л; 3 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.45 кВт
Есть в наличии (13)
Артикул: 126322
33 234/шт
12.5 л; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (13)
Артикул: 190997
33 784/шт
25 л; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 346272
34 308
8 л; 3 кг; 1 скорость; неподъемная траверса; 220 В; 0.45 кВт
Есть в наличии (8)
34 754/шт
Есть в наличии (3)
Артикул: 331300
35 431
8 л; 4.5 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.45 кВт
Есть в наличии (1)
36 730/шт
8 л; 3 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.45 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 126241
38 352/шт
10 л; 4 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 347590
38 554
33 л; 15 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (20)
Артикул: 191001
38 987/шт
25 л; 1 скорость; несъемная дежа; 220 В; 2.2 кВт
Есть в наличии (26)
Артикул: 126242
39 772/шт
40 кг/ч; 20 л; 8 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 271220
41 832/шт
10 л; 7.5 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.65 кВт
Есть в наличии (7)
43 490/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 104543
44 087/шт
17 л; 10 кг; неподъемная траверса; 220 В; 0.37 кВт
Есть в наличии (13)
Артикул: 409712
44 390/шт
10 л; 6 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.65 кВт
Есть в наличии (17)
Артикул: 72330
45 598/шт
20 л; 8 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 190998
46 041/шт
21 л; 8 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
1 2 3 37

Спиральный тестомес (тестомес с вертикальным замесом) — машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки. Применяются на малых хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях, на предприятиях общественного питания, в магазинах с собственной выпечкой

Особенности: Процесс замеса в спиральном тестомесе происходит быстрее и качественнее за счет: спиральной формы месильного орган и одновременного вращения в противоположных направлениях дежи (чаши) и насадки.

Принцип работы спиральной тестомесильной машины: в дежу (чашу) тестомесильной машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Продолжительность замеса и скорость задаются оператором и процесс замеса происходит в автоматическом режиме. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку — тестомес этом случае остановится.

Устройство спирального тестомеса: основные элементы тестомеса — месильный орган, дежа (чаша) и приводной механизм. Все детали оборудования, соприкасающиеся с пищевыми ингредиентами, сделаны из нержавеющей стали.

Рекомендации по подбору

  • Объем дежи (литры), загрузка теста (кг) и производительность (кг/ч) выбирается в зависимости от поставленных задач.
  • Количество скоростей: могут быть 1 и 2-ух скоростные. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая — для замеса теста.
  • Механизм крепления дежи (чаши): она может быть стационарной (неподвижной), подкатной (съемной) и самоопрокидывающейся. Механизм поднятия головы: бывает подъемным и неподъемным. Эти опции облегчают загрузку и выгрузку сырья.

Тестомесильные машины в кондитерской отрасли применяются сравнительно недавно, их изобретение позволило существенно сократить время и трудозатраты производителей. Раньше подобной работой занимались только мужчины, ведь правильно и качественно вымесить тесто — это тяжёлый труд.

В настоящее время тестомесильные агрегаты — это либо единичный прибор, либо целая система, способная полностью автоматизировать процесс замеса теста. Их использование позволяет получать необходимые объемы однородной текстурной массы, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Все тестомесильные машины, неважно для домашнего или промышленного использования, имеют одинаковое строение:

  • мотор для приведения в действие узлов электроприбора;
  • емкость для замешивания, которая на профессиональном сленге называется «дежу»;
  • орган прибора, который, двигаясь, и выполняет замес.

Мотор устройства — это его сердце, поэтому при выборе машины необходимо в первую очередь обратить внимание на его характеристики.

Если вы приобретаете подобный прибор впервые и не имеете должного опыта, то лучше обратиться к профессионалам в компанию КухТорг. Наши специалисты расскажут об основных преимуществах выбранной модели и помогут оформить сделку. Если вам необходима тестомесильная машина, купить ее можно на выгодных условиях в нашем интернет-магазине.
Фильтр по параметрам
Цена
0
39 986 717
79 973 433
119 960 150
159 946 866.86
Производитель
Подключение
Мощность
Ширина
130
753
1375
1998
2620
Глубина (мм)
Высота (мм)
Страна производства
Объем дежи (чаши)
Напряжение
Объем
Высота
Тип крепления дежи
Тип тестомеса
Диапазон регулировки скорости вращения
Наличие опрокидного механизма
Скорость вращения насадки
Производительность (кг/ч)