Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Тестомесильные машины оборудование купить недорого в Москве, инструкции и сертификаты.

Тестомесильные машины

Тестомес спиральный Gam TSVX 60 c таймером
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 121751
Машина тестомесильная Foodatlas HO-2
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 126324
12 998/шт
2.5 л; 1 скорость; горизонтальный тестомес; 220 В; 0.37 кВт
Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-2HN
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
14 050
Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-5HN
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
32 090
Тестомес спиральный Foodatlas HS-10 Eco
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 126241
32 520/шт
10 л; 4 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Тестомес Hurakan HKN-8SN
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 331300
33 915
Тестомес спиральный Gastromix HS10A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 271220
34 138/шт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 191052
34 469/шт
5 л; 1 скорость; горизонтальный тестомес; 220 В; 0.75 кВт
Тестомес спиральный Gastromix HS8A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
34 670
Тестомес Crazy Pan CP-SM8
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
34 845
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 126323
38 142/шт
12.5 л; горизонтальный тестомес; 220 В; 1.1 кВт
Тестомес спиральный VIATTO HS-20P
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 188832
38 531/шт
20 л; 8 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В
Тестомесильная машина VIATTO DH-20B
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 108468
38 531/шт
20 л; 6 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Тестомес спиральный Foodatlas HS-20 Eco
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 126242
39 820/шт
20 л; 8 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Тестомес спиральный Rosso RH‐30
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 293742
39 869
Тестомес спиральный Rosso RH‐20
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 293740
39 869
Тестомес спиральный Crazy Pan CP-SM20
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 293605
40 797
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 126322
41 315/шт
12.5 л; 1 скорость; горизонтальный тестомес; 220 В; 1.5 кВт
Тестомес спиральный Hurakan HKN-M20SN
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 129218
41 541/шт
21 л; 10 кг; 1 скорость; несъемная дежа; 220 В; 1.5 кВт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25A
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 191001
41 792/шт
25 л; 1 скорость; горизонтальный тестомес; 220 В; 2.2 кВт
Тестомес спиральный Enigma HS20
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 235418
42 237/шт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 190997
42 511/шт
25 л; 1 скорость; горизонтальный тестомес; 220 В; 1.5 кВт
Тестомес спиральный Gastromix HS20B
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 104533
42 789/шт
20 л; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; от 0.45 до 0.75 кВт
Тестомес горизонтальный Hurakan HKN-15HN
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
42 880
Тестомес спиральный Foodatlas HS-30 Eco
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 126243
42 960/шт
30 л; 15 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
1 2 3 27

Спиральный тестомес (тестомес с вертикальным замесом) — машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки. Применяются на малых хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях, на предприятиях общественного питания, в магазинах с собственной выпечкой

Особенности: Процесс замеса в спиральном тестомесе происходит быстрее и качественнее за счет: спиральной формы месильного орган и одновременного вращения в противоположных направлениях дежи (чаши) и насадки.

Принцип работы спиральной тестомесильной машины: в дежу (чашу) тестомесильной машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Продолжительность замеса и скорость задаются оператором и процесс замеса происходит в автоматическом режиме. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку — тестомес этом случае остановится.

Устройство спирального тестомеса: основные элементы тестомеса — месильный орган, дежа (чаша) и приводной механизм. Все детали оборудования, соприкасающиеся с пищевыми ингредиентами, сделаны из нержавеющей стали.

Рекомендации по подбору

  • Объем дежи (литры), загрузка теста (кг) и производительность (кг/ч) выбирается в зависимости от поставленных задач.
  • Количество скоростей: могут быть 1 и 2-ух скоростные. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая — для замеса теста.
  • Механизм крепления дежи (чаши): она может быть стационарной (неподвижной), подкатной (съемной) и самоопрокидывающейся. Механизм поднятия головы: бывает подъемным и неподъемным. Эти опции облегчают загрузку и выгрузку сырья.

Тестомесильные машины в кондитерской отрасли применяются сравнительно недавно, их изобретение позволило существенно сократить время и трудозатраты производителей. Раньше подобной работой занимались только мужчины, ведь правильно и качественно вымесить тесто — это тяжёлый труд.

В настоящее время тестомесильные агрегаты — это либо единичный прибор, либо целая система, способная полностью автоматизировать процесс замеса теста. Их использование позволяет получать необходимые объемы однородной текстурной массы, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Все тестомесильные машины, неважно для домашнего или промышленного использования, имеют одинаковое строение:

  • мотор для приведения в действие узлов электроприбора;
  • емкость для замешивания, которая на профессиональном сленге называется «дежу»;
  • орган прибора, который, двигаясь, и выполняет замес.

Мотор устройства — это его сердце, поэтому при выборе машины необходимо в первую очередь обратить внимание на его характеристики.

Если вы приобретаете подобный прибор впервые и не имеете должного опыта, то лучше обратиться к профессионалам в компанию КухТорг. Наши специалисты расскажут об основных преимуществах выбранной модели и помогут оформить сделку. Если вам необходима тестомесильная машина, купить ее можно на выгодных условиях в нашем интернет-магазине.
Фильтр по параметрам
Цена
0
855 648
1 711 295
2 566 943
3 422 590
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Крутое тесто
Кол-во скоростей
Горизонтальный тестомес
Загрузка теста (кг)
0
120
240
360
480
Исполнение двери
Количество скоростей
Механизм крепления чаши
Механизм поднятия головы
?
Объем дежи (литров)
2.5
251.5
501.5
750.5
1000
Производительность
0
338
675
1013
1350
Ширина (мм)
130
753
1375
1998
2620
Глубина (мм)
0
575
1150
1725
2300
Высота (мм)
0
525
1050
1575
2100
Вес (без упаковки)
18
639
1259
1880
2500
Страна-производитель
Показать все