Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Тестомесильные машины оборудование купить недорого в Москве, инструкции и сертификаты.

Тестомесильные машины

Тестомес спиральный MEC M-40-C-2S 220В
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 104568
0 ₽
42 л; 33 кг; 2 скорости; съемная дежа; подъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Тестомес для крутого теста Xinxin HSE5
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
12 771/шт
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-2HN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (73)
Артикул: 347639
13 239
Тестомес для крутого теста Foodatlas HO-2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (227)
Артикул: 126324
13 393/шт
2.5 л; 1 скорость; горизонтальный тестомес; 220 В; 0.37 кВт
Тестомес Crazy Pan CP-SM10
Быстрый просмотр
Есть в наличии (20)
Артикул: 405523
14 690/шт
Тестомес для крутого теста Xinxin HSE10
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
25 853/шт
Тестомес для крутого теста Hurakan HKN-5HN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (20)
Артикул: 347643
28 635
Спиральный тестомес Gastromix HS8A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 347850
34 596
Тестомес для крутого теста Xinxin HSE24
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
34 751/шт
Спиральный тестомес Foodatlas HS-10
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 126241
39 066/шт
10 л; 4 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Спиральный тестомес Mateka HYM 360 m
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 104543
40 277/шт
17 л; 10 кг; неподъемная траверса; 220 В; 0.37 кВт
Тестомес спиральный Foodatlas HS-20 Eco
Быстрый просмотр
Есть в наличии (22)
Артикул: 126242
42 251/шт
20 л; 8 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Спиральный тестомес Mateka HYM 430 m
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 104565
44 937/шт
30 л; 20 кг; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Спиральный тестомес Gastromix HS10A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 271220
45 197/шт
Тестомес для крутого теста Xinxin HSE48
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
46 157/шт
Спиральный тестомес Gastromix HS20A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 104532
46 191/шт
20 л; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Спиральный тестомес Crazy Pan CP-SM20
Быстрый просмотр
Есть в наличии (15)
Артикул: 293605
46 518
Спиральный тестомес Hurakan HKN-M30SN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 129220
47 000/шт
35 л; 13 кг; 1 скорость; несъемная дежа; 220 В; 1.5 кВт
Спиральный тестомес Hurakan HKN-M20SN2V
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 352282
48 871
Спиральный тестомес Hurakan HKN-20SN2V
Быстрый просмотр
Есть в наличии (11)
Артикул: 93027
49 362/шт
20 л; 10 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Спиральный тестомес Hurakan HKN-20SN2V
Быстрый просмотр
Есть в наличии (11)
Артикул: 354137
50 838
Тестомес спиральный Foodatlas HS-20A Eco
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 126240
50 962/шт
20 л; 8 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Тестомес MAG-HS20
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 342090
51 062/шт
Спиральный тестомес Viatto DH-20B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (89)
Артикул: 108468
51 246/шт
20 л; 6 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Спиральный тестомес Gastromix HS20B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 104533
51 369/шт
20 л; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; от 0.45 до 0.75 кВт
1 2 3 31

Спиральный тестомес (тестомес с вертикальным замесом) — машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки. Применяются на малых хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях, на предприятиях общественного питания, в магазинах с собственной выпечкой

Особенности: Процесс замеса в спиральном тестомесе происходит быстрее и качественнее за счет: спиральной формы месильного орган и одновременного вращения в противоположных направлениях дежи (чаши) и насадки.

Принцип работы спиральной тестомесильной машины: в дежу (чашу) тестомесильной машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Продолжительность замеса и скорость задаются оператором и процесс замеса происходит в автоматическом режиме. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку — тестомес этом случае остановится.

Устройство спирального тестомеса: основные элементы тестомеса — месильный орган, дежа (чаша) и приводной механизм. Все детали оборудования, соприкасающиеся с пищевыми ингредиентами, сделаны из нержавеющей стали.

Рекомендации по подбору

  • Объем дежи (литры), загрузка теста (кг) и производительность (кг/ч) выбирается в зависимости от поставленных задач.
  • Количество скоростей: могут быть 1 и 2-ух скоростные. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая — для замеса теста.
  • Механизм крепления дежи (чаши): она может быть стационарной (неподвижной), подкатной (съемной) и самоопрокидывающейся. Механизм поднятия головы: бывает подъемным и неподъемным. Эти опции облегчают загрузку и выгрузку сырья.

Тестомесильные машины в кондитерской отрасли применяются сравнительно недавно, их изобретение позволило существенно сократить время и трудозатраты производителей. Раньше подобной работой занимались только мужчины, ведь правильно и качественно вымесить тесто — это тяжёлый труд.

В настоящее время тестомесильные агрегаты — это либо единичный прибор, либо целая система, способная полностью автоматизировать процесс замеса теста. Их использование позволяет получать необходимые объемы однородной текстурной массы, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Все тестомесильные машины, неважно для домашнего или промышленного использования, имеют одинаковое строение:

  • мотор для приведения в действие узлов электроприбора;
  • емкость для замешивания, которая на профессиональном сленге называется «дежу»;
  • орган прибора, который, двигаясь, и выполняет замес.

Мотор устройства — это его сердце, поэтому при выборе машины необходимо в первую очередь обратить внимание на его характеристики.

Если вы приобретаете подобный прибор впервые и не имеете должного опыта, то лучше обратиться к профессионалам в компанию КухТорг. Наши специалисты расскажут об основных преимуществах выбранной модели и помогут оформить сделку. Если вам необходима тестомесильная машина, купить ее можно на выгодных условиях в нашем интернет-магазине.
Фильтр по параметрам
Цена
0
70 781 411
141 562 823
212 344 234
283 125 645.82
Статус товара
Производитель
Страна производства
Мощность
Мощность (кВт)
Подключение
Крутое тесто
Обьем дежи
Кол-во скоростей
Горизонтальный тестомес
Загрузка теста (кг)
0
120
240
360
480
Механизм крепления чаши
Механизм поднятия головы
?
Производительность
0
338
675
1013
1350
Ширина (мм)
130
753
1375
1998
2620
Глубина (мм)
0
575
1150
1725
2300
Высота (мм)
0
525
1050
1575
2100
Вес (без упаковки)
5.8
629.8
1252.8
1876.8
2500
Страна-производитель
Показать все
Дата поступления товара