Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Тестомесильные машины оборудование купить недорого в Москве, инструкции и сертификаты.

Тестомесильные машины

Есть в наличии (1)
0 ₽
100 л; 50 кг; 1 скорость; несъемная дежа; крутое тесто; 380 В; 2.2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 191074
0 ₽
21 л; 17 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В; от 0.75 до 1.1 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 104568
0 ₽
42 л; 33 кг; 2 скорости; съемная дежа; подъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 82433
0 ₽
48 л; 42 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 82420
0 ₽
70 кг/ч; 41 л; 35 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 82418
0 ₽
32 л; 25 кг; 2 скорости; несъемная дежа; неподъемная траверса; 380 В; 1.7 кВт
Есть в наличии (82)
Артикул: 347639
12 562
5 л; 2.5 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (20)
Артикул: 405523
12 885/шт
4 л; 2.5 кг; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.55 кВт
Есть в наличии (51)
Артикул: 347643
25 984
10 л; 5 кг; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (53)
Артикул: 191052
29 539/шт
5 л; 1 скорость; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (52)
Артикул: 331300
32 008
8 л; 4.5 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.45 кВт
Есть в наличии (27)
Артикул: 190997
36 944/шт
25 л; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 104543
39 321/шт
17 л; 10 кг; неподъемная траверса; 220 В; 0.37 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 347590
39 702
33 л; 15 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (20)
Артикул: 409712
40 441/шт
10 л; 6 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.65 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 271220
41 234/шт
10 л; 7.5 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.65 кВт
Есть в наличии (18)
Артикул: 326878
43 554/шт
50 л; 25 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; крутое тесто; 220 В; 2.2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 104565
43 690/шт
2 кг/ч; 30 л; 20 кг; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (23)
Артикул: 191001
45 192/шт
25 л; 1 скорость; несъемная дежа; 220 В; 2.2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 129219
45 736/шт
21 л; 10 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 129218
45 736/шт
21 л; 10 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (122)
Артикул: 93055
46 085/шт
20 л; 12 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (79)
Артикул: 108468
46 270/шт
20 л; 6 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В
Есть в наличии (4)
Артикул: 104532
46 955/шт
20 л; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (23)
Артикул: 72330
46 960/шт
20 л; 8 кг; 1 скорость; несъемная дежа; неподъемная траверса; 220 В; 0.75 кВт
1 2 3 22

Спиральный тестомес (тестомес с вертикальным замесом) — машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки. Применяются на малых хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях, на предприятиях общественного питания, в магазинах с собственной выпечкой

Особенности: Процесс замеса в спиральном тестомесе происходит быстрее и качественнее за счет: спиральной формы месильного орган и одновременного вращения в противоположных направлениях дежи (чаши) и насадки.

Принцип работы спиральной тестомесильной машины: в дежу (чашу) тестомесильной машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Продолжительность замеса и скорость задаются оператором и процесс замеса происходит в автоматическом режиме. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку — тестомес этом случае остановится.

Устройство спирального тестомеса: основные элементы тестомеса — месильный орган, дежа (чаша) и приводной механизм. Все детали оборудования, соприкасающиеся с пищевыми ингредиентами, сделаны из нержавеющей стали.

Рекомендации по подбору

  • Объем дежи (литры), загрузка теста (кг) и производительность (кг/ч) выбирается в зависимости от поставленных задач.
  • Количество скоростей: могут быть 1 и 2-ух скоростные. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая — для замеса теста.
  • Механизм крепления дежи (чаши): она может быть стационарной (неподвижной), подкатной (съемной) и самоопрокидывающейся. Механизм поднятия головы: бывает подъемным и неподъемным. Эти опции облегчают загрузку и выгрузку сырья.

Тестомесильные машины в кондитерской отрасли применяются сравнительно недавно, их изобретение позволило существенно сократить время и трудозатраты производителей. Раньше подобной работой занимались только мужчины, ведь правильно и качественно вымесить тесто — это тяжёлый труд.

В настоящее время тестомесильные агрегаты — это либо единичный прибор, либо целая система, способная полностью автоматизировать процесс замеса теста. Их использование позволяет получать необходимые объемы однородной текстурной массы, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Все тестомесильные машины, неважно для домашнего или промышленного использования, имеют одинаковое строение:

  • мотор для приведения в действие узлов электроприбора;
  • емкость для замешивания, которая на профессиональном сленге называется «дежу»;
  • орган прибора, который, двигаясь, и выполняет замес.

Мотор устройства — это его сердце, поэтому при выборе машины необходимо в первую очередь обратить внимание на его характеристики.

Если вы приобретаете подобный прибор впервые и не имеете должного опыта, то лучше обратиться к профессионалам в компанию КухТорг. Наши специалисты расскажут об основных преимуществах выбранной модели и помогут оформить сделку. Если вам необходима тестомесильная машина, купить ее можно на выгодных условиях в нашем интернет-магазине.
Фильтр по параметрам
Цена
0
39 751 030
79 502 060
119 253 090
159 004 120.49
Производитель
Мощность (кВт)
Подключение
Мощность
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Объем дежи (чаши)
Страна производства
Напряжение
Объем