Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Печи конвекционные купить в КУХТОРГ по доступным ценам с доставкой по всем регионам России

Печи конвекционные

Есть в наличии (89)
Артикул: 129298
24 232/шт
220 В; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 250 °С; 2.5 кВт
Есть в наличии (14)
Артикул: 359545
27 535/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 300 °С; 2.6 кВт
Есть в наличии (51)
Артикул: 129294
28 675/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 250 °С; 2.8 кВт
Есть в наличии (24)
Артикул: 129299
28 959/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 200 °С; пароувлажнение; 2.5 кВт
Есть в наличии (13)
30 217/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; 3.1 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 293974
33 267
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 270 °С; подключение к воде; 2.8 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 412831
33 889/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 350 °С; с грилем; пароувлажнение; подключение к воде; 2.67 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 186709
35 790/шт
220 В; 4 уровня; 285 °С; 2.85 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 80746
35 790/шт
220 В; 4 уровня; 285 °С; 2.85 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 108332
36 431/шт
220 В; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; 2.7 кВт
Есть в наличии (13)
Артикул: 98716
36 446/шт
220 В; 4 уровня; от 50 до 260 °С; 2.6 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 130484
37 101/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; 3.1 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 207795
37 362/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 65 до 260 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 284658
37 823
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 65 до 260 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (85)
Артикул: 98717
38 832/шт
220 В; 4 уровня; от 50 до 300 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 345934
39 216/шт
220 В; 4 уровня; от 50 до 300 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 118580
39 913/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; 280 °С; с грилем; 2.7 кВт
Есть в наличии (14)
Артикул: 7115
40 120/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; 3 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 188711
40 188/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 250 °С; 3.1 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 293984
40 701
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 270 °С; подключение к воде; 2.8 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 97483
42 515/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 290 °С; 2.66 кВт
Есть в наличии (17)
Артикул: 353674
42 819
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; 2.85 кВт
Есть в наличии (17)
Артикул: 97486
42 819
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 207807
44 698/шт
220 В; 4 уровня; от 50 до 320 °С; пароувлажнение; 2.6 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 194597
45 113/шт
220 В; 4 уровня; 270 °С; 3.2 кВт
1 2 3 20

Конвекционные печи — функциональные особенности и принцип работы 

Стандартная конвекционная печь используется в качестве профессионального теплового оборудования на различных по масштабу и размаху предприятиях общественного питания для приготовления блюд разной степени сложности. Преимущества подобных печей состоит в том, что они, по сути, универсальны — в них готовят хлебобулочные изделия, мясные и рыбные блюда, куриные и овощные запеканки, сладкую выпечку или сытную лазанью, а также многое, многое другое. Благодаря уникальной конвекционной конструкции блюда из такой печи получаются идеально приготовленными и сочными, с оригинальной хрустящей корочкой и приятным вкусом.

Конвекционная печь работает по простому принципу

Это устройство очень компактное и может работать в общепите любого формата: пиццерии, ресторане, кафе, столовой и в других местах. Печь имеет достаточно широкий спектр всевозможных функций, что позволяет использовать её не только для приготовления блюд, но и для работы с полуфабрикатами.

Работают эти печи по принципу конвекции, который гарантирует ровный, одинаковый и однородно прогретый воздух внутри всего пространства. Именно поэтому большую популярность конвекционные печи снискали именно для приготовления сладкой выпечки — тесто внутри изделий печется великолепно, а снаружи имеет хрустящую ароматную корочку — ни в одной другой печи подобного эффекта добиться на 100% не получится. Кроме того, конвекционный принцип работы печи гарантирует стопроцентно одинаковое воздействие на всё, что будет во внутренней камере — опасность того, что одна выпечка перегорит, а вторая будет сырой исключена.

За нагрев печи отвечают специальные тэны и газовое оборудование, а равномерное распределение обеспечивает специальный циркуляционный вентилятор.

Функциональные возможности конвекционных печей 

Практически любая конвекционная печь имеет множество функциональных приспособлений и встроенных приборов, массу режимов и замечательно настроенную автоматику: 

·       Температурные щупы позволяют замерять температуру во всем внутреннем пространстве печи одинаково равномерно и качественно, поэтому автоматика обеспечивает выпечку изделий на самом лучшем уровне;

·       Возможность автоматического запрограммированного старта и входа в спящий режим делает конвекционные печи очень удобными для оперативной и быстрой работы, а также в том случае, когда нагрузка значительно снижена и есть вынужденный простой;

·       Широчайшие возможности по программированию приготовления различных блюд поражают своим качеством проработки и легкостью в управлении;

·       Автоматические вытяжки воздуха и влаги, удобная подсветка, таймер со звуковым сопровождением и различные функции по сохранению и улучшению структуры изделия делают конвекционные печи незаменимым атрибутом практически всех кафе и ресторанов.

Таким образом, каждый может хорошо рассмотреть основные преимущества различных моделей конвекционных печей и выбрать для своего производства наиболее оптимальный вариант. Благодаря широкому ассортименту и подробным инструкциям сделать это будет достаточно легко и просто даже без специальных познаний в данной сфере. 

Фильтр по параметрам
Цена
0
18 255 051
36 510 103
54 765 154
73 020 205.97
Производитель
Подключение
Мощность
Ширина
352
797
1241
1686
2130
Глубина (мм)
Высота (мм)
Страна производства
Тип подключения
Вместимость (емкостей)
Тип пароувлажнения
Тип гастроемкости
Тип противня/гастроёмкости
Количество скоростей вентилятора
Количество уровней
Направление открытия дверей
Глубина