Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Печи конвекционные купить в КУХТОРГ по доступным ценам с доставкой по всем регионам России

Печи конвекционные

Есть в наличии (134)
Артикул: 129298
20 456/шт
220 В; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 250 °С; 2.5 кВт
Есть в наличии (50)
Артикул: 359545
22 538/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 300 °С; 2.6 кВт
Есть в наличии (100)
Артикул: 129294
23 801/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 250 °С; 2.8 кВт
Есть в наличии (103)
Артикул: 129299
24 014/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 200 °С; пароувлажнение; 2.5 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 268951
28 768/шт
220 В; противень - уменьшенный; от 0 до 270 °С; 1.5 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 98716
29 100/шт
220 В; 4 уровня; от 50 до 260 °С; 2.6 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 7115
30 213/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; 3 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 412831
31 436/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 350 °С; с грилем; пароувлажнение; подключение к воде; 2.67 кВт
Есть в наличии (14)
Артикул: 207795
32 023/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 65 до 260 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (11)
Артикул: 98717
32 658/шт
220 В; 4 уровня; от 50 до 300 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 130484
33 133/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; 3.1 кВт
Есть в наличии (10)
Артикул: 201417
33 324/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 300 °С; пароувлажнение; 4.5 кВт
Есть в наличии (13)
Артикул: 284658
34 076
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 65 до 260 °С; пароувлажнение; 2.8 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 80746
34 694/шт
220 В; 4 уровня; 285 °С; 2.85 кВт
Есть в наличии (19)
Артикул: 353674
36 578
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; 2.85 кВт
Есть в наличии (19)
Артикул: 97486
36 578
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 97483
37 388/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 290 °С; 2.66 кВт
Есть в наличии (16)
Артикул: 13833
39 004/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; пароувлажнение; 3 кВт
Есть в наличии (51)
Артикул: 207763
39 661/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 250 °С; 3 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 97484
40 426/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 50 до 290 °С; 2.66 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 202385
42 056/шт
220 В; 4 уровня; от 30 до 260 °С; 2.8 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 65650
44 376/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 285 °С; 2.6 кВт
Есть в наличии (19)
Артикул: 126430
44 841/шт
220 В; 4 уровня; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 2.85 кВт
Есть в наличии (34)
Артикул: 97488
44 841/шт
220 В; 4 уровня; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 2.85 кВт
Есть в наличии (19)
Артикул: 359629
45 300/шт
220 В; 4 уровня; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; помпа; подключение к воде; 2.85 кВт
1 2 3 10

Конвекционные печи — функциональные особенности и принцип работы 

Стандартная конвекционная печь используется в качестве профессионального теплового оборудования на различных по масштабу и размаху предприятиях общественного питания для приготовления блюд разной степени сложности. Преимущества подобных печей состоит в том, что они, по сути, универсальны — в них готовят хлебобулочные изделия, мясные и рыбные блюда, куриные и овощные запеканки, сладкую выпечку или сытную лазанью, а также многое, многое другое. Благодаря уникальной конвекционной конструкции блюда из такой печи получаются идеально приготовленными и сочными, с оригинальной хрустящей корочкой и приятным вкусом.

Конвекционная печь работает по простому принципу

Это устройство очень компактное и может работать в общепите любого формата: пиццерии, ресторане, кафе, столовой и в других местах. Печь имеет достаточно широкий спектр всевозможных функций, что позволяет использовать её не только для приготовления блюд, но и для работы с полуфабрикатами.

Работают эти печи по принципу конвекции, который гарантирует ровный, одинаковый и однородно прогретый воздух внутри всего пространства. Именно поэтому большую популярность конвекционные печи снискали именно для приготовления сладкой выпечки — тесто внутри изделий печется великолепно, а снаружи имеет хрустящую ароматную корочку — ни в одной другой печи подобного эффекта добиться на 100% не получится. Кроме того, конвекционный принцип работы печи гарантирует стопроцентно одинаковое воздействие на всё, что будет во внутренней камере — опасность того, что одна выпечка перегорит, а вторая будет сырой исключена.

За нагрев печи отвечают специальные тэны и газовое оборудование, а равномерное распределение обеспечивает специальный циркуляционный вентилятор.

Функциональные возможности конвекционных печей 

Практически любая конвекционная печь имеет множество функциональных приспособлений и встроенных приборов, массу режимов и замечательно настроенную автоматику: 

·       Температурные щупы позволяют замерять температуру во всем внутреннем пространстве печи одинаково равномерно и качественно, поэтому автоматика обеспечивает выпечку изделий на самом лучшем уровне;

·       Возможность автоматического запрограммированного старта и входа в спящий режим делает конвекционные печи очень удобными для оперативной и быстрой работы, а также в том случае, когда нагрузка значительно снижена и есть вынужденный простой;

·       Широчайшие возможности по программированию приготовления различных блюд поражают своим качеством проработки и легкостью в управлении;

·       Автоматические вытяжки воздуха и влаги, удобная подсветка, таймер со звуковым сопровождением и различные функции по сохранению и улучшению структуры изделия делают конвекционные печи незаменимым атрибутом практически всех кафе и ресторанов.

Таким образом, каждый может хорошо рассмотреть основные преимущества различных моделей конвекционных печей и выбрать для своего производства наиболее оптимальный вариант. Благодаря широкому ассортименту и подробным инструкциям сделать это будет достаточно легко и просто даже без специальных познаний в данной сфере. 

Фильтр по параметрам
Цена
0
3 261 122
6 522 245
9 783 367
13 044 489.83
Тип подключения
Производитель
Страна производства
Вместимость (емкостей)
Размеры камеры, мм
Тип пароувлажнения
Размер противня, мм
Тип противня/гастроёмкости
Количество скоростей вентилятора
Артикул