Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Гастроемкости купить по выгодной цене в Кухторге

Гастроемкости

Вставка Gastrorag PFFF16
Быстрый просмотр
Есть в наличии (278)
Артикул: 109436
0 ₽
перфорированная, GN 1/6, поликарбонат
Вставка Gastrorag PFFF14
Быстрый просмотр
Есть в наличии (41)
Артикул: 109435
0 ₽
перфорированная, GN 1/4, поликарбонат
Вставка Gastrorag PFFF13
Быстрый просмотр
Есть в наличии (401)
Артикул: 109434
0 ₽
перфорированная, GN 1/3, поликарбонат
Вставка Gastrorag PFFF12
Быстрый просмотр
Есть в наличии (465)
Артикул: 109433
0 ₽
перфорированная, GN 1/2, поликарбонат
Вставка Gastrorag PFFF11
Быстрый просмотр
Есть в наличии (19)
Артикул: 109432
0 ₽
перфорированная, GN 1/1, поликарбонат
Адаптер Gastrorag ADP-21
Быстрый просмотр
Есть в наличии (218)
Артикул: 109403
0 ₽
530 мм, нерж.сталь
Адаптер Gastrorag ADP-12
Быстрый просмотр
Есть в наличии (395)
Артикул: 109402
0 ₽
325 мм, нерж.сталь
Крышка для гастроемкости GASTRORAG PC19 GN 1/9 (176х108) поликарбонат
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2207)
Артикул: 109431
123
GN 1/9, с ручкой, поликарбонат
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/3 325х176х65 мм синяя [422101017]
Быстрый просмотр
Крышка для гастроемкости Luxstahl 819-L GN 1/9 (176х109) нерж.
Быстрый просмотр
Есть в наличии (17566)
Артикул: 96584
134/шт
Крышка для гастроемкости Luxstahl JW-P19HC GN 1/9 (176х109) поликарбонат
Быстрый просмотр
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х65 мм прозрачная [21024]
Быстрый просмотр
Крышка для гастроемкости Luxstahl 8112-L GN 1/12 (132х109) нерж.
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3828)
Артикул: 219830
153/шт
Крышка для гастроемкости VIATTO 819-L GN 1/9 (176x108) нерж. сталь
Быстрый просмотр
Есть в наличии (166)
Артикул: 388994
154/шт
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х65 мм черная [422102413]
Быстрый просмотр
Крышка для гастроемкости MACO 8605 GN 1/9 (176х108) поликарбонат
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 219942
161/шт
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х100 мм прозрачная [21025]
Быстрый просмотр
Гастроемкость из поликарбоната GN 1/9 176х109х65 мм [JW-P192]
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1266)
Артикул: 197256
163/шт
Гастроемкость Luxstahl JW-P192 GN 1/9-65 (176х109х65) поликарбонат
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1267)
Артикул: 96581
163/шт
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х150 мм прозрачная [21026]
Быстрый просмотр
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/6 176х162х65 мм прозрачная [21019]
Быстрый просмотр
Гастроемкость GASTRORAG P19065 GN 1/9-65 (176х108х65) поликарбонат
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1853)
Артикул: 190033
170/шт
Крышка для гастроемкости Luxstahl 816-L GN 1/6 (176х164) нерж.
Быстрый просмотр
Есть в наличии (31440)
Артикул: 96589
173/шт
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х100 мм черная [422102513]
Быстрый просмотр
Спецпредложение
Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/9 176х108х150 мм черная [422102613]
Быстрый просмотр
1 2 3 51

Гастроемкости

ГАСТРОЕМКОСТИ ИМЕЮТ ОБЩЕПРИНЯТЫЕ РАЗМЕРЫ И ПОДХОДЯТ КО ВСЕМ ВИДАМ ТЕПЛОВОГО И XОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ.

gastro.jpg

За основу принят стандарт GN 1/1 - внешний размер 530х325 мм, используются также гастроемкости кратных размеров 2/1, 2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/6, 1/9. Стандартная глубина составляет 20, 40, 65, 100, 150 и 200 мм.

Современные стандарты обслуживания на предприятиях общественного питания предъявляют высокие требования к сохранности вкуса и полезных свойств блюд и продуктов.

Профессиональное кухонное оборудование должно быть экологичным, экономичным и простым в использовании.

Одним из важнейших элементов современной кухни являются стандартные гастроемкости.

Гастроемкости (гастрономические емкости) — это специальные пищевые лотки, которые применяются не только для приготовления и хранения блюд, но и в кейтеринге - при их транспортировке.

Область применения определяет материал, из которого изготовливается ёмкость, её размер и глубина.

Производители предлагают гастроемкости из нержавеющей стали, поликарбоната, полипропилена, керамические гастроемкости и гастронормированные противни.

Гастроемкости из нержавеющей стали применяются как для приготовления продуктов, так и для выкладки в холодильных витринах.

Гастроемкости также используются в пекарских, расстойных, жарочных, холодильных и морозильных шкафах, в пароконвектоматах.

Так, в пароконвектоматах применяются особые перфорированные гастроемкости, которые позволяют ускорить процесс приготовления блюд и обеспечивают равномерное распределение пара по всему объему рабочей камеры.

Гастроемкости из поликарбоната и полипропилена имеют малый вес и прозрачные стенки. Это позволяет их использовать при транспортировке, хранении и демонстрации блюд в магазинах.

Размеры гастроемкостей являются унифицированными для профессионального кухонного оборудования, выпускаемого в странах Европы: они производятся по единому стандарту, с точными размерами, которые подходят к большинству пищевого оборудования.

Чтобы при оснащении кухни было понятно, какого стандарта вам необходимы гастроёмкости, мы приводим таблицу размеров гастроемкостей GN.

Таблица размеров стандартных гастроемкостей


Модель Глубина, мм Внутренние размеры, мм Внешние размеры, мм Объем, л

GN 2/1

20

625x505

650x530

противень

40

11.0

65

18.4

100

28.9

GN 1/1

20

505x300

530x325

противень

40

5.1

65

8.5

100

13.3

150

20.0

200

26.5

GN 1/2

20

300x240

325x265

противень

40

2.3

65

3.8

100

6.0

150

8.9

200

11.7

GN 1/3

20

300x151

325x176

противень

40

1.4

65

2.4

100

3.8

150

5.5

200

7.5

GN 2/3

20

329x300

354x325

поднос

40

3.3

65

5.4

100

8.5

150

12.7

GN 1/6

65

151x137

176x162

1.0

100

1.6

150

2.2

GN 1/9

65

151x83

176x108

0.6

100

0.9

Фильтр по параметрам
Цена
0
156 668
313 337
470 005
626 673.53
Статус товара
Производитель
Показать все
Страна производства
Глубина
Размер
Показать все
Тип
Перфорированная
Тип гастроемкости / противня
Типоразмер
Показать все
Материал емкости
Материал
Показать все
Перфорация
Ручка
Цвет
Ширина (мм)
0.2
162.2
325.2
487.2
650
Глубина (мм)
10
140
270
400
530
Высота (мм)
15
61
108
154
200
Вес (без упаковки)
Страна-производитель
Дата поступления товара