Вакуумные упаковщики камерные
Вакуумные камерные упаковщики — нужные на любой кухне агрегаты упаковки пищи в вакууме. Долгое хранение, сохранение вкуса — это далеко не все плюсы.
Запасы продуктов, которые жалко выкидывать, но которые совершенно явно долго не «проживут», есть на каждой кухне — в любом ресторане, кафе, бистро. Бесцельную трату средств можно свести практически к нулю, если использовать вакуумные упаковщики камерного типа. Агрегат работает просто: он обволакивает предмет пленкой и удаляет из упаковки воздух. Плюсов в этом подходе сразу несколько: бактерии лишаются питательной базы, продукты дольше хранятся, сохраняют внешний вид, а вкус их — только улучшается. И происходит это за счет эффекта «дозревания в пленке». Сам срок хранения существенно увеличивается, снижаются требования к температурному режиму. Один раз купив вакуумный упаковщик в
Вакуумные упаковщики имеют несколько классов, в зависимости от того, для чего предназначены: для бытового использования, в небольшом кафе или серьезном ресторане с плотным потоком клиентов. Так, фирмы Euromatic, Turbovac поставляют крупные промышленные агрегаты, цена которых начинается