Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пароконвектоматы от КУХТОРГ. Всё о пароконвектоматах, пароконвекционных печах для профессиональной кухни

Пароконвектоматы

Есть в наличии (6)
Артикул: 187282
64 834/шт
220 В; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; 3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 126429
67 479/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 194748
67 480/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (45)
Артикул: 187283
68 319/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.5 кВт
Есть в наличии (4)
Артикул: 187284
70 979/шт
220 В; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 20 до 260 °С; пароувлажнение; 3 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 97491
72 044/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.7 кВт
Есть в наличии (4)
Артикул: 97492
74 277/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.7 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 187273
76 047/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; 3.5 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 82354
78 470/шт
220 В; 5 уровней; инжектор; 80 мм; GN 2/3; 352x325 / 329x300 мм; механическая панель управления ; 3.2 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 268398
78 534/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 97490
78 534/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 187287
88 120/шт
220 В; 3 уровня; противень - 600х400 мм; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 126420
93 451/шт
380 В; 5 уровней; инжектор; 80 мм; GN 1/1, противни 600х400; 530x325 / 500x300 мм; электронная панель управления ; 6.45 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 346884
94 285
220 В; 5 уровней; инжектор; 80 мм; GN 2/3; 327х353 мм; механическая панель управления ; 3.2 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 345936
94 285/шт
220 В; 5 уровней; инжектор; 80 мм; GN 2/3; 352x325 / 329x300 мм; механическая панель управления ; 3.2 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 97521
94 406/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.7 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 82361
95 649/шт
380 В; 4 уровня; инжектор; 73 мм; GN 1/1; 530x325 / 500x300 мм; механическая панель управления ; 6.4 кВт
Есть в наличии (10)
Артикул: 326703
98 682/шт
380 В, 220 В; 5 уровней; инжектор; GN 1/1; 530x325 / 500x300 мм; электромеханическая панель управления ; 7.4 кВт
Есть в наличии (1)
99 563/шт
380 В; 5 уровней; инжектор; 70 мм; противни 600х400, GN 1/1; электромеханическая панель управления ; 10.5 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 97495
101 364/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.7 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 187292
104 064/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; 3.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 11798
104 755/шт
220 В; 5 уровней; инжектор; 75 мм; GN 2/3; 352x325 / 329x300 мм; электромеханическая панель управления ; 3.3 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 207799
105 141/шт
380 В, 220 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 50 до 270 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.9 кВт
Есть в наличии (5)
Артикул: 82362
105 148/шт
380 В; 4 уровня; инжектор; 73 мм; GN 1/1; 530x325 / 500x300 мм; электронная панель управления ; 6.4 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 345937
108 938/шт
380 В; 4 уровня; инжектор; 73 мм; GN 1/1; 530x325 / 500x300 мм; механическая панель управления ; 6.4 кВт
1 2 3 39

ЧТО ТАКОЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ?

Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Пароконвектоматы позволяют производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

размер_пароконвектомата.jpg

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

  • Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. 
  • Пароконвектомат позволяет сохранять витамины и первоначальный вид продукта. 
  • Можно одновременно готовить различные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи. При этом запахи не смешиваются! 
  • Готовить стало удобнее! Нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления – помешивать блюдо, заглядывать в духовку или сдвигать крышку
  • В пароконвектомате возможна полноценная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. 
  • Позволяет приготовить большое количество продуктов с малыми затратами тепловой энергии (электрической или газовой), а также снижает количество используемого масла и улучшает диетические свойства приготовленных блюд.

КАКИЕ БЫВАЮТ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ?

Способ образования пара:
  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);
Тип управления:
  • механические
  • электромеханические
  • электронные (сенсорные, программируемые);
Вместимость:
  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня).
Энергоноситель:
  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное).
 Газовые пароконвектоматы ничем не отличаются от электрических, но при этом заметно экономят средства на оплату счетов за электроэнергию

Наличие мойки:
  • душирующее устройство
  • автоматическая мойка

БОЙЛЕР ИЛИ ИНЖЕКТОР?

Для бойлера нельзя использовать мягкую воду менее 4 dH. Потому что такая вода плохо проводит электричество, а уровнемер бака определяет количество воды путем пропускания через нее тока. Для мягкой воды подойдет инжектор.

Если вода в вашем регионе жесткая (выше 20 dH) — тогда инжектор вам не подходит. Так как придется разорится на подготовке воды. Гораздо проще, периодически очищать бойлер от накипи. Также возможно укомплектовать любой пароконвектомат водоумягчителем. Его стоимость около 5000 рублей


СТРАНА ИЗГОТОВИТЕЛЬ

Родина пароконвектоматов - Германия. Именно немецкие устройства самые надёжные, самые функциональные и самые экономичные. Немцы ни когда не останавливаются на достигнутом и постоянно совершенствуют своё оборудование. Главный его недостаток - высокая цена, по сравнению с другими производителями.



Пароконвектоматы - профессиональное оборудование для кухни, способное сочетать пар и принудительную конвекцию для наилучшего разогрева и приготовления пищи. Устройство помогает сократить время приготовления продуктов и уменьшить количество операций тепловой обработки заготовок.

Пароконвектоматы способны заменить множество кухонных приборов и существенно сэкономить владельцу ресторана или другого производственного предприятия денежные средства. Больше не нужно использовать плиту, сковороды, жарочные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы и конвекционные печи - всё это сочетается в одном приборе.

Компания КухТорг знает о профессиональном тепловом оборудовании всё и предоставляет пароконвектоматы только высочайшего качества. Основные особенности наших приборов:
  • они способны сохранять практически все витамины в продуктах;
  • внешний вид блюда не изменяется под тепловым воздействием в пароконвектомате;
  • одновременно можно готовить несколько различных заказов, запахи не смешиваются. Вы сможете с легкостью приготовить мясо и рыбу в одном приборе;
  • существенно экономят электричество, ведь в нём можно приготовить большое количество блюд одновременно, что снижает затраты на тепловую энергию.
Купить пароконвектоматы по самым низким ценам в стране можно только в нашей компании
Фильтр по параметрам
Цена
0
16 396 599
32 793 199
49 189 798
65 586 397.31
Производитель
Подключение
Мощность
Ширина
0
323
645
968
1290
Глубина (мм)
Высота (мм)
Страна производства
Тип подключения
Вместимость (емкостей)
Тип пароувлажнения
Тип гастроемкости
Тип противня/гастроёмкости
Количество уровней
Направление открытия дверей
Глубина