Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пароконвектоматы от КУХТОРГ. Всё о пароконвектоматах, пароконвекционных печах для профессиональной кухни

Пароконвектоматы

Пароконвектомат Unox XV 1093
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 189318
0 ₽
380 В; 20 уровней; GN 1/1; от 30 до 260 °С; 29.7 кВт
Пароконвектомат Unox XV 513 G
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 189279
0 ₽
газ; 7 уровней; GN 1/1; от 30 до 260 °С; 17.5 кВт
Печь конвекционная Unox XEFT-03EU-EMRV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 187294
0 ₽
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - 600х400 мм; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная Apach A9/10DHS
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 14054
2 932/шт
380 В; пароувлажнение; подключение к воде; 10 уровней; противень - GN 1/1, 600х400 мм; от 0 до 270 °С; 13.95 кВт
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 187282
62 003/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 60 °С; 3 кВт
Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (34)
Артикул: 187283
65 362/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная Piron PF7504
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 202388
71 562/шт
220 В, 380 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 30 до 260 °С; 6.3 кВт
Печь конвекционная Unox XEFT-03HS-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 187284
71 569/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3 кВт
Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 187273
73 060/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная Apach AD44M с помпой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 194748
75 385/шт
220 В; пароувлажнение; помпа; подключение к воде; 4 уровня; противень - GN 2/3, уменьшенный; от 0 до 285 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная Apach AD44M
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 126429
75 385/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - GN 2/3, уменьшенный; от 0 до 285 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная Apach AD46M ECO
Быстрый просмотр
Есть в наличии (17)
Артикул: 97491
80 259/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 0 до 285 °С; 3.4 кВт
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 82354
81 849/шт
220 В; 5 уровней; GN 2/3; инжектор; от 50 до 275 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная Piron PF7604
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 202389
81 943/шт
220 В, 380 В; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 30 до 260 °С; 6.3 кВт
Печь конвекционная Apach AD46MP Eco
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 97492
82 809/шт
220 В, 380 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 0 до 285 °С; 6.2 кВт
Печь конвекционная Unox XEFT-03EU-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 187287
84 714/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - 600х400 мм; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная Luxstahl FAST FV-SME604-HR
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 346892
86 722
Печь конвекционная Apach AD44D с помпой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 268398
87 900/шт
Печь конвекционная Apach AD44D
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 97490
87 900/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - GN 2/3, уменьшенный; от 0 до 260 °С; 3.2 кВт
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 82361
92 311/шт
380 В; 4 уровня; GN 1/1; инжектор; от 50 до 300 °С; 6.4 кВт
Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05M0L
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 412825
93 040/шт
Пароконвектомат Luxstahl EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 346884
94 285
Пароконвектомат Luxstahl EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 345936
94 285/шт
220 В; 5 уровней; GN 2/3; инжектор; от 50 до 275 °С; 3.2 кВт
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 82355
97 065/шт
220 В; 5 уровней; GN 2/3; инжектор; от 50 до 270 °С; 3.2 кВт
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 D AL UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 82362
99 072/шт
380 В; 4 уровня; GN 1/1; инжектор; от 50 до 270 °С; 6.4 кВт
1 2 3 35

ЧТО ТАКОЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ?

Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Пароконвектоматы позволяют производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

размер_пароконвектомата.jpg

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

  • Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. 
  • Пароконвектомат позволяет сохранять витамины и первоначальный вид продукта. 
  • Можно одновременно готовить различные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи. При этом запахи не смешиваются! 
  • Готовить стало удобнее! Нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления – помешивать блюдо, заглядывать в духовку или сдвигать крышку
  • В пароконвектомате возможна полноценная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. 
  • Позволяет приготовить большое количество продуктов с малыми затратами тепловой энергии (электрической или газовой), а также снижает количество используемого масла и улучшает диетические свойства приготовленных блюд.

КАКИЕ БЫВАЮТ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ?

Способ образования пара:
  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);
Тип управления:
  • механические
  • электромеханические
  • электронные (сенсорные, программируемые);
Вместимость:
  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня).
Энергоноситель:
  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное).
 Газовые пароконвектоматы ничем не отличаются от электрических, но при этом заметно экономят средства на оплату счетов за электроэнергию

Наличие мойки:
  • душирующее устройство
  • автоматическая мойка

БОЙЛЕР ИЛИ ИНЖЕКТОР?

Для бойлера нельзя использовать мягкую воду менее 4 dH. Потому что такая вода плохо проводит электричество, а уровнемер бака определяет количество воды путем пропускания через нее тока. Для мягкой воды подойдет инжектор.

Если вода в вашем регионе жесткая (выше 20 dH) — тогда инжектор вам не подходит. Так как придется разорится на подготовке воды. Гораздо проще, периодически очищать бойлер от накипи. Также возможно укомплектовать любой пароконвектомат водоумягчителем. Его стоимость около 5000 рублей


СТРАНА ИЗГОТОВИТЕЛЬ

Родина пароконвектоматов - Германия. Именно немецкие устройства самые надёжные, самые функциональные и самые экономичные. Немцы ни когда не останавливаются на достигнутом и постоянно совершенствуют своё оборудование. Главный его недостаток - высокая цена, по сравнению с другими производителями.



Пароконвектоматы - профессиональное оборудование для кухни, способное сочетать пар и принудительную конвекцию для наилучшего разогрева и приготовления пищи. Устройство помогает сократить время приготовления продуктов и уменьшить количество операций тепловой обработки заготовок.

Пароконвектоматы способны заменить множество кухонных приборов и существенно сэкономить владельцу ресторана или другого производственного предприятия денежные средства. Больше не нужно использовать плиту, сковороды, жарочные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы и конвекционные печи - всё это сочетается в одном приборе.

Компания КухТорг знает о профессиональном тепловом оборудовании всё и предоставляет пароконвектоматы только высочайшего качества. Основные особенности наших приборов:
  • они способны сохранять практически все витамины в продуктах;
  • внешний вид блюда не изменяется под тепловым воздействием в пароконвектомате;
  • одновременно можно готовить несколько различных заказов, запахи не смешиваются. Вы сможете с легкостью приготовить мясо и рыбу в одном приборе;
  • существенно экономят электричество, ведь в нём можно приготовить большое количество блюд одновременно, что снижает затраты на тепловую энергию.
Купить пароконвектоматы по самым низким ценам в стране можно только в нашей компании
Фильтр по параметрам
Цена
0
5 138 820
10 277 640
15 416 459
20 555 279.04
Статус товара
Производитель
Показать все
Кратность заказа
Страна производства
Глубина
Тип гастроемкости
Показать все
Мощность (кВт)
0
23
45
68
90
Подключение
Количество уровней
Показать все
Ручной душ
Полуавтоматическая мойка
Термощуп
Автоматическая мойка
Формат емкостей
Гриль
Подключение к водопроводу
Панель управления
Расстояние между уровнями (мм)
Размер противня
Показать все
Способ образования пара
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
75
150
225
300
Ширина (мм)
0
323
645
968
1290
Глубина (мм)
0
350
700
1050
1400
Высота (мм)