Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пароконвектоматы от КУХТОРГ. Всё о пароконвектоматах, пароконвекционных печах для профессиональной кухни

Пароконвектоматы

Печь конвекционная Vortmax PC411GNM
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 108368
43 454/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 1/1; от 50 до 300 °С; 3.1 кВт
Пароконвектомат Luxstahl FAST FV-SME404-LR
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
60 646
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ELDV
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 187282
65 833/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 60 °С; 3 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-EGDN
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 187281
67 180/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 187283
72 353/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDV
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 187284
74 132/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3 кВт
Печь конвекционная Apach AD44M / помпа
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 194748
75 011/шт
220 В; пароувлажнение; помпа; подключение к воде; 4 уровня; противень - GN 2/3, уменьшенный; от 0 до 285 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная Apach AD44M
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 126429
75 011/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - GN 2/3, уменьшенный; от 0 до 285 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 187273
81 838/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная MEC PE 46U.1B
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 207759
82 800/шт
220 В, 380 В; пароувлажнение; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 30 до 285 °С; 6.2 кВт
Печь конвекционная Smeg ALFA 310
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 330882
84 610/шт
380 В, 220 В; 3 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 50 до 250 °С; 4.3 кВт
Печь конвекционная Apach AD46M ECO
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 97491
87 020/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 0 до 285 °С; 3.4 кВт
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 82354
87 376/шт
220 В; 5 уровней; GN 2/3; инжектор; от 50 до 275 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная Apach AD44D / помпа
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 268398
87 689/шт
Печь конвекционная Apach AD44D
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 97490
87 689/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - GN 2/3, уменьшенный; от 0 до 260 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная Venix T04DI
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 326443
90 323/шт
380 В, 220 В; пароувлажнение; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; 260 °С; 6.3 кВт
Печь конвекционная Apach AD46MP ECO
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 97492
90 340/шт
220 В, 380 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 0 до 285 °С; 6.2 кВт
Пароконвектомат Luxstahl FAST FV-SME604-HR
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
91 892
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETRV
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 187285
93 483/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - уменьшенный; 3 кВт; от 30 до 260 °С; 3 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDV
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 187287
94 317/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - 600х400 мм; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETDV
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 187291
101 431/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; противень - 600х400 мм; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Печь конвекционная Smeg ALFA 420 H-2
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 207799
102 250/шт
380 В, 220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 4 уровня; противень - 600х400 мм, GN 1/1; от 50 до 270 °С; 6.9 кВт
Пароконвектомат Luxstahl EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
104 055
Пароконвектомат LUXSTAHL EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 345936
104 055/шт
220 В; 5 уровней; GN 2/3; инжектор; от 50 до 275 °С; 3.2 кВт
Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-EMRV
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 187289
104 687/шт
220 В; пароувлажнение; подключение к воде; 3 уровня; от 30 до 260 °С; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3 кВт
1 2 3 28

ЧТО ТАКОЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ?

Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Пароконвектоматы позволяют производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

размер_пароконвектомата.jpg

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

  • Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. 
  • Пароконвектомат позволяет сохранять витамины и первоначальный вид продукта. 
  • Можно одновременно готовить различные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи. При этом запахи не смешиваются! 
  • Готовить стало удобнее! Нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления – помешивать блюдо, заглядывать в духовку или сдвигать крышку
  • В пароконвектомате возможна полноценная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. 
  • Позволяет приготовить большое количество продуктов с малыми затратами тепловой энергии (электрической или газовой), а также снижает количество используемого масла и улучшает диетические свойства приготовленных блюд.

КАКИЕ БЫВАЮТ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ?

Способ образования пара:
  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);
Тип управления:
  • механические
  • электромеханические
  • электронные (сенсорные, программируемые);
Вместимость:
  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня).
Энергоноситель:
  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное).
 Газовые пароконвектоматы ничем не отличаются от электрических, но при этом заметно экономят средства на оплату счетов за электроэнергию

Наличие мойки:
  • душирующее устройство
  • автоматическая мойка

БОЙЛЕР ИЛИ ИНЖЕКТОР?

Для бойлера нельзя использовать мягкую воду менее 4 dH. Потому что такая вода плохо проводит электричество, а уровнемер бака определяет количество воды путем пропускания через нее тока. Для мягкой воды подойдет инжектор.

Если вода в вашем регионе жесткая (выше 20 dH) — тогда инжектор вам не подходит. Так как придется разорится на подготовке воды. Гораздо проще, периодически очищать бойлер от накипи. Также возможно укомплектовать любой пароконвектомат водоумягчителем. Его стоимость около 5000 рублей


СТРАНА ИЗГОТОВИТЕЛЬ

Родина пароконвектоматов - Германия. Именно немецкие устройства самые надёжные, самые функциональные и самые экономичные. Немцы ни когда не останавливаются на достигнутом и постоянно совершенствуют своё оборудование. Главный его недостаток - высокая цена, по сравнению с другими производителями.



Пароконвектоматы - профессиональное оборудование для кухни, способное сочетать пар и принудительную конвекцию для наилучшего разогрева и приготовления пищи. Устройство помогает сократить время приготовления продуктов и уменьшить количество операций тепловой обработки заготовок.

Пароконвектоматы способны заменить множество кухонных приборов и существенно сэкономить владельцу ресторана или другого производственного предприятия денежные средства. Больше не нужно использовать плиту, сковороды, жарочные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы и конвекционные печи - всё это сочетается в одном приборе.

Компания КухТорг знает о профессиональном тепловом оборудовании всё и предоставляет пароконвектоматы только высочайшего качества. Основные особенности наших приборов:
  • они способны сохранять практически все витамины в продуктах;
  • внешний вид блюда не изменяется под тепловым воздействием в пароконвектомате;
  • одновременно можно готовить несколько различных заказов, запахи не смешиваются. Вы сможете с легкостью приготовить мясо и рыбу в одном приборе;
  • существенно экономят электричество, ведь в нём можно приготовить большое количество блюд одновременно, что снижает затраты на тепловую энергию.
Купить пароконвектоматы по самым низким ценам в стране можно только в нашей компании
Фильтр по параметрам
Цена
0
1 043 302
2 086 604
3 129 906
4 173 208.44
Производитель
Показать все
Тип гастроемкости
Показать все
Мощность (кВт)
0
23
45
68
90
Подключение
Количество уровней
Показать все
Формат емкостей
Панель управления
Расстояние между уровнями (мм)
Способ образования пара
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
88
175
263
350
Ширина (мм)
410
630
850
1070
1290
Глубина (мм)
0
350
700
1050
1400
Высота (мм)
0
518
1036
1553
2071
Вес (без упаковки)
20
138
255
373
490
Страна-производитель
Показать все