Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пароконвектоматы от КУХТОРГ. Всё о пароконвектоматах, пароконвекционных печах для профессиональной кухни

Пароконвектоматы

Есть в наличии (10)
Артикул: 346886
0 ₽
380 В; 4 уровня; инжектор; 73 мм; GN 1/1; 530x325 / 500x300 мм; электронная панель управления ; 6.4 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 98977
0 ₽
380 В; 10 уровней, 8 уровней; бойлер; GN 1/1; 530x325 / 500x300 мм; электронная панель управления ; 19.5 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 108368
51 051/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 1/1; от 50 до 300 °С; 3.1 кВт
Есть в наличии (6)
68 857/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 1/1; от 100 до 260 °С; пароувлажнение; 3.4 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 187282
71 090/шт
220 В; 3 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; 3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 187281
73 820/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; 3.5 кВт
Есть в наличии (9)
Артикул: 194748
81 563/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 126429
81 563/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 202388
81 641/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.3 кВт
Есть в наличии (67)
Артикул: 187283
82 059/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.5 кВт
Есть в наличии (16)
Артикул: 187273
88 020/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; 3.5 кВт
Есть в наличии (23)
92 603/шт
Есть в наличии (4)
Артикул: 268398
95 162/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (10)
Артикул: 97490
95 162/шт
220 В; 4 уровня; противень - GN 2/3, противень - уменьшенный; от 0 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 202389
99 321/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.3 кВт
Есть в наличии (1)
100 005/шт
380 В; 4 уровня; противень - GN 1/1; от 100 до 260 °С; пароувлажнение; 6.4 кВт
Есть в наличии (4)
Артикул: 187287
102 767/шт
220 В; 3 уровня; противень - 600х400 мм; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 3.5 кВт
Есть в наличии (43)
111 625/шт
Есть в наличии (10)
Артикул: 97521
113 192/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.7 кВт
Есть в наличии (2)
114 240/шт
380 В; 6 уровней; инжектор; 40 мм; GN 2/3; электронная панель управления ; автоматическая мойка; 5.3 кВт
Есть в наличии (4)
Артикул: 412825
116 649/шт
380 В, 220 В; 5 уровней; инжектор; 70 мм; GN 1/1; механическая панель управления ; 10.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 187292
122 119/шт
220 В; 4 уровня; противень - уменьшенный; от 30 до 260 °С; пароувлажнение; 3.5 кВт
Есть в наличии (1)
122 392/шт
380 В; 6 уровней; инжектор; 40 мм; GN 1/1; электронная панель управления ; автоматическая мойка; 6.3 кВт
Есть в наличии (17)
Артикул: 97495
122 939/шт
220 В, 380 В; 4 уровня; противень - 600х400 мм, противень - GN 1/1; от 0 до 285 °С; пароувлажнение; подключение к воде; 6.7 кВт
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 41 След. Все

ЧТО ТАКОЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ?

Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Пароконвектоматы позволяют производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

размер_пароконвектомата.jpg

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

  • Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. 
  • Пароконвектомат позволяет сохранять витамины и первоначальный вид продукта. 
  • Можно одновременно готовить различные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи. При этом запахи не смешиваются! 
  • Готовить стало удобнее! Нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления – помешивать блюдо, заглядывать в духовку или сдвигать крышку
  • В пароконвектомате возможна полноценная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. 
  • Позволяет приготовить большое количество продуктов с малыми затратами тепловой энергии (электрической или газовой), а также снижает количество используемого масла и улучшает диетические свойства приготовленных блюд.

КАКИЕ БЫВАЮТ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ?

Способ образования пара:
  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);
Тип управления:
  • механические
  • электромеханические
  • электронные (сенсорные, программируемые);
Вместимость:
  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня).
Энергоноситель:
  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное).
 Газовые пароконвектоматы ничем не отличаются от электрических, но при этом заметно экономят средства на оплату счетов за электроэнергию

Наличие мойки:
  • душирующее устройство
  • автоматическая мойка

БОЙЛЕР ИЛИ ИНЖЕКТОР?

Для бойлера нельзя использовать мягкую воду менее 4 dH. Потому что такая вода плохо проводит электричество, а уровнемер бака определяет количество воды путем пропускания через нее тока. Для мягкой воды подойдет инжектор.

Если вода в вашем регионе жесткая (выше 20 dH) — тогда инжектор вам не подходит. Так как придется разорится на подготовке воды. Гораздо проще, периодически очищать бойлер от накипи. Также возможно укомплектовать любой пароконвектомат водоумягчителем. Его стоимость около 5000 рублей


СТРАНА ИЗГОТОВИТЕЛЬ

Родина пароконвектоматов - Германия. Именно немецкие устройства самые надёжные, самые функциональные и самые экономичные. Немцы ни когда не останавливаются на достигнутом и постоянно совершенствуют своё оборудование. Главный его недостаток - высокая цена, по сравнению с другими производителями.



Пароконвектоматы - профессиональное оборудование для кухни, способное сочетать пар и принудительную конвекцию для наилучшего разогрева и приготовления пищи. Устройство помогает сократить время приготовления продуктов и уменьшить количество операций тепловой обработки заготовок.

Пароконвектоматы способны заменить множество кухонных приборов и существенно сэкономить владельцу ресторана или другого производственного предприятия денежные средства. Больше не нужно использовать плиту, сковороды, жарочные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы и конвекционные печи - всё это сочетается в одном приборе.

Компания КухТорг знает о профессиональном тепловом оборудовании всё и предоставляет пароконвектоматы только высочайшего качества. Основные особенности наших приборов:
  • они способны сохранять практически все витамины в продуктах;
  • внешний вид блюда не изменяется под тепловым воздействием в пароконвектомате;
  • одновременно можно готовить несколько различных заказов, запахи не смешиваются. Вы сможете с легкостью приготовить мясо и рыбу в одном приборе;
  • существенно экономят электричество, ведь в нём можно приготовить большое количество блюд одновременно, что снижает затраты на тепловую энергию.
Купить пароконвектоматы по самым низким ценам в стране можно только в нашей компании
Фильтр по параметрам
Цена
0
26 035 888
52 071 776
78 107 664
104 143 552.51
Производитель
Подключение
Мощность
Страна производства
Вместимость (емкостей)
Ширина
0
323
645
968
1290
Глубина
Высота
Тип пароувлажнения
Тип гастроемкости
Тип противня/гастроёмкости
Количество уровней
Направление открытия дверей
Полуавтоматическая мойка
Автоматическая мойка
Расстояние между уровнями
0
23
45
68
90
Вместимость (уровней)
Тип печи
Упаковка
Формат емкостей
Количество камер (подов)
Комментарий
Материал корпуса
Подключение к водопроводу
Пароувлажнение