Жарочные поверхности (грили открытые)

Есть в наличии (89)
Артикул: 109464
3 130/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 100 до 240 °С; структура поверхности - гладкая; 1.5 кВт
Есть в наличии (10)
Артикул: 359443
4 328/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 100 до 250 °С; структура поверхности - гладкая; 1.6 кВт
Есть в наличии (31)
Артикул: 106972
4 539/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 100 до 240 °С; структура поверхности - гладкая; 1.6 кВт
Есть в наличии (90)
Артикул: 106971
4 546/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 100 до 240 °С; структура поверхности - гладкая; 1.5 кВт
Есть в наличии (4)
Артикул: 359444
6 247/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 100 до 250 °С; структура поверхности - гладкая; 1.6 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 105535
7 807/шт
1 зона нагрева; 220 В; структура поверхности - рифленая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 420531
8 319/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; 4.4 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 393853
8 637/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 0 до 240 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - алюминий; 1.39 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 343282
11 093/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 393854
11 120/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 0 до 240 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - алюминий; 1.39 кВт
Есть в наличии (36)
Артикул: 188785
11 361/шт
1 зона нагрева; 220 В; структура поверхности - гладкая
Есть в наличии (21)
Артикул: 110273
11 407/шт
1 зона нагрева; 220 В; структура поверхности - рифленая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 10607
11 465
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (24)
Артикул: 125424
11 569/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (154)
Артикул: 99600
11 810/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (246)
Артикул: 110271
11 813/шт
1 зона нагрева; 220 В; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 343517
12 355/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - рифленая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (10)
Артикул: 365804
12 418/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - рифленая; 3 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 97582
12 495
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - рифленая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (59)
Артикул: 99596
12 960/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - рифленая; материал поверхности - сталь; 3 кВт
Есть в наличии (37)
Артикул: 420532
13 233/шт
2 зоны нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; 4.4 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 193594
13 781/шт
1 зона нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая, структура поверхности - решетка; материал поверхности - сталь; 4.4 кВт
Есть в наличии (56)
Артикул: 420533
13 900/шт
2 зоны нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - комбинированная; 4.4 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 121667
13 925/шт
1 зона нагрева; 220 В; 320 °С; структура поверхности - рифленая; материал поверхности - сталь; 2 кВт
Есть в наличии (9)
Артикул: 109079
14 041/шт
2 зоны нагрева; 220 В; от 50 до 300 °С; структура поверхности - гладкая; материал поверхности - сталь; 4.4 кВт
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 27 След. Все
Жарочные поверхности, аппараты контактной обработки предназначены для приготовления таких блюд, как стейк, рыба, блины или омлет, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей на предприятиях общественного питания.

Без этого устройства сейчас не обходится ни один ресторан. Жарочная поверхность может быть как рифленая, так и гладкая. Рифленая незаменима для приготовления стейков различного вида, гладкая - для приготовления рыбы.

Наиболее востребована рестораторами жарочные аппараты с комбинированными поверхностями, где одна половина жарочной поверхности рифленая, а другая - гладкая. Это наиболее оптимальный вариант, который позволяет и максимально расширить ассортимент приготовленных блюд, и сэкономить на покупке двух отдельных агрегатов. Поверхности жарочные бывают как электрические, так и газовые и устанавливаются на кухнях предприятий общественного питания и ресторанов как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Жарочные поверхности (грили открытые) 

В нашем интернет-магазине представлены различные жарочные поверхности, которые подойдут для любого кафе, ресторана, клуба или заведения аналогичного направления. По сути это открытый гриль, который позволяет готовить продукты разного направления, от мяса и рыбы, то яиц и овощей. Принцип работы почти всех открытых жарочных поверхностей прост — нагревается аппарат, на него ставится посуда с продуктом, происходит жарка. Можно готовить без посуды — в этом случае при выборе жарочной поверхности будет важна её форма — гладкая или рифленая. Для разных блюд и видов продуктов используют разные формы.

Как выбрать жарочную поверхность?

Выбрать жарочную поверхность можно по различным параметрам — из наиболее весомых стоит отдельно отметить следующие:

  • Поверхность нагревательного и жарящего элемента — она бывает гладкой и рифленой. Гладкая хорошо подходит для рыбных блюд, а рифленая — для мясных. Например, у популярной недорогой модели GASTRORAG GH-EG-821 поверхность рифленая;
  • Подобрать жарочную поверхность можно по типу подключения — 220В, 380В или газ. Экономнее всего решения на газу, но если нет возможности его подключить, берут на электричестве. Например, классический гриль Apach APGG-77P работает как раз таки на газу;
  •  Выбрать гриль открытого типа можно по температурному режиму — чем гибче будет возможность его регулировки — тем лучше. Например, у модели TECNOINOX GR35G7 есть возможность настраивать температуру жарки от +50°C  до +320°C!

Можно осуществлять подбор и по мощности гриля — в нашем каталоге представлены модели мощностью от 1кВт до 22кВт — этого вполне достаточно для оснащения как небольшого кафе, так и достаточно крупного заведения с большими потребностями.

Также мы предлагаем выбрать жарочную поверхность по бренду-производителю — представлено несколько десятков компаний, которые предлагают свою качественную продукцию. Это FIMAR, ATESY, Abat, MBM, SIRMAN и многие другие. Выбрать можно и по стране-производителю -у нас представлена продукция из Германии, Италии, Испании, Великобритании и многих других стран, поэтому по соотношению цены и качества всегда можно подобрать оптимальную жарочную поверхность. На сегодняшний день мы предлагаем наиболее крупный ассортимент жарочных поверхностей и открытых грилей, что дает возможность любому заведению купить то, что требуется.

Жарочная поверхность гриль - это то устройство, без которого невозможно представить современную кухню ресторана. Оно сочетает в себе огромный функционал и компактные размеры. По принципу действия она хоть и аналогична обыкновенной сковороде, но имеет массу преимуществ.

Различают несколько видов жарочных поверхностей гриль:

  1. По типу подключения. Модели могут работать от различного источника питания - газ или электричество.
  2. По исполнению бывают напольные стационарные грили, настольные варианты. Каждый из них имеет свои особенности: для стационарного нужно искать нейтральное место на кухне для надежного закрепления, но он имеет большую рабочую поверхность и часто оборудован ящичками для непродолжительного хранения горячей продукции. Малый компактный гриль удобен тем, что легко перемещается с места на место. Его можно взять на кейтеринг, но у него сравнительно небольшая рабочая поверхность, поэтому изделие не подходит для крупных заведений общепита.
  3. По типу поверхности, различают: гладкий гриль, рельефный и комбинированный. В первом случае за поверхностью проще ухаживать, во втором на продукте получается эффектный рисунок как от настоящего гриля на костре, а третий вариант универсален.
 Купить жарочную поверхность гриль в магазине КухТорг можно по самой низкой цене в интернете, убедитесь в этом сами, заглянув к нам на сайт.

Фильтр по параметрам
Цена
0
2 650 324
5 300 649
7 950 973
10 601 297.10
Производитель
Подключение
Мощность
Страна производства
Линия 900
Линия 700
Ширина
0
605
1210
1815
2420
Глубина
Высота
Длина вертела
Тип привода
Объём
Тип
Упаковка
Количество зон нагрева
Комментарий
Лавовый
Максимальная загрузка
Материал поверхности
Структура жарочной поверхности
Температурный режим
Привод
Страна-производитель
Страна
Артикул