Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Мармиты: горячее блюдо должно быть горячим

Мармиты

Мармит GASTRORAG 834
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 107108
3 820
горелка; воздушный (сухой) нагрев; гастронормированный
Чафинг-диш MVQ 433-01
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 205278
4 290/шт
горелка; 9 л; гастронормированный
Мармит VIATTO 83010SP
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 188758
4 320/шт
220 В; 10 л
Мармит GASTRORAG 83010SP
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 110292
4 370/шт
220 В; водяной нагрев; 10 л; от 30 до 90 °C; 0.56 кВт
Мармит VIATTO SB-5700
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 124822
4 450/шт
Чафинг-диш MVQ AT741L63-1
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 205228
4 650/шт
горелка; 9 л
Мармит GASTRORAG SB-5700-AG
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 106969
4 650
220 В; водяной нагрев; 5.7 л; от 30 до 90 °C; 0.3 кВт
Мармит GASTRORAG SB-5700
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 106967
4 650
220 В; водяной нагрев; 5.7 л; от 30 до 90 °C; 0.3 кВт
Чафинг-диш EKSI 751L63-1
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 97944
4 755/шт
горелка; 9 л; гастронормированный
Мармит GASTRORAG SB-5700S
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 106968
4 780
220 В; водяной нагрев; 5.7 л; от 30 до 90 °C; 0.3 кВт
Мармит Convito SB-6000
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 81451
4 810/шт
Мармит VIATTO SB 5700S
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 110950
4 895/шт
Мармит GASTRORAG SB-6000
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 72121
4 914/шт
220 В; водяной нагрев; 10 л; от 30 до 90 °C; 0.4 кВт
Мармит Airhot SB-5700
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 68564
4 936/шт
275x275x370, 5 л
Мармит EKSI 8031L
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 125396
4 952/шт
горелка; воздушный (сухой) нагрев; 5 л
Мармит Airhot SB-5700S
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 343432
5 040/шт
Мармит Hurakan HKN-SB57
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 117424
5 076/шт
270x270x370, 220 В, 0,3 кВт, 5,7л, 3кг, крышка и внутренняя часть из нерж. стали
Чафинг-диш EKSI 771L63-1
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 97945
5 224/шт
горелка; гастронормированный
Мармит GASTRORAG 833
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 173281
5 240/шт
горелка; воздушный (сухой) нагрев; гастронормированный
Мармит VIATTO SB 6000
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 124823
5 380/шт
Мармит Airhot SB-6000
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 10617
5 410
335х335х370, 0,4кВт, 10л
Мармит VIATTO SB 6000S
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 110951
5 423/шт
Мармит-горшочек Hurakan HKN-FWPE
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 343850
5 487/шт
Мармит GASTRORAG SB-5000
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 72114
5 490/шт
220 В; водяной нагрев; 10 л; от 30 до 90 °C; 0.4 кВт
Мармит Enigma LH-10C
Быстрый просмотр
Много
Артикул: 267971
5 660/шт
1 2 3 16

Мармиты: горячее блюдо должно быть горячим

Спасение для горячих блюд — мармиты

Мармиты — это тепловое оборудование профессионального уровня, которое служит для сохранения пищи в горячем виде. Их можно устанавливать на кухне либо на прилавке заведений фаст-фуда, кафетериев и т.п.

Мармиты

Данные устройства являются спасением для мест общественного питания. Ведь каждый клиент, заказывая горячее блюдо, действительно хочет получить его горячим. А, если оно было приготовлено ранее, то подогреть его традиционным способом — это значит изменить или даже испортить вкусовые качества. А в мармитах установлена функция нагрева, позволяющая подогревать самые различные блюда от гарниров до соусов, сохраняя первоначальные качества без пересушки.

Виды мармитов

Мармиты бывают разных видов. Одни являются настольными, а другие напольными. Также выделяют устройства водяные и имеющие сухой подогрев. Существуют мармиты, подогревающие первые блюда Convito SB-6000S, универсальные и специальные, оснащённые дополнительными функциями.

Такие устройства могут быть рассчитаны на одну гастроёмкость или несколько.

Мармиты, имеющие принцип водяной бани Tecnoinox BM35E/6/0, устроены следующим образом. Под гастроёмкостью есть ванна с горячей водой необходимой температуры. Воду нагревают газовые горелки или ТЭНы. Пища не подгорает, не высыхает и не меняет вкус. Температуру воды можно регулировать на своё усмотрение и в зависимости от модели аппарата.

Мармиты с ножками и колесами

В газовых мармитах устроены особо прочные горелки, оснащённые краном для перекрытия газа. Зачастую имеется и пьезоподжиг. В «сухих» устройствах Lincat BM4BFL используется естественная конвенция воздуха.

Есть аппараты, представляющие собой пластину, над которой установлены инфракрасные лампы, благодаря которым можно не только сохранять пищу в тёплом виде, но и готовить её, если нужно.

На них можно запекать пиццу, различные рулеты, овощи и многое другое. В таких случаях тепло направляется прямо на продукты, а не рассеивается по всему пространству. В некоторых мармитах блюда можно располагать прямо на поддоне, а в некоторых ставить на поддон гастроёмкость стандартного типа.

Подобные машины бывают стационарными и передвижными. Среди первых есть модели с ножками, высоту которых можно регулировать. Вторые оснащены колёсами для удобного перемещения в помещении.

Фильтр по параметрам
Цена
0
522 743
1 045 485
1 568 228
2 090 970.51
Мощность (кВт)
Подключение
Объем
0
41
82
123
164
Линия раздачи
Тип
Гастронормированный
Источник тепла
Кран для слива
Нагрев
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
25
50
75
100
Ширина (мм)
220
765
1310
1855
2400
Глубина (мм)
0
285
570
855
1140
Высота (мм)
0
458
915
1373
1830
Вес (без упаковки)
0
42
84
126
168
Страна-производитель
Показать все