Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Аппараты Sous Vide купить

Аппараты Sous Vide

Есть в наличии (140)
Артикул: 421556
7 890/шт
погружной; 20 л; от 25 до 99.5 градусов Цельсия; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 194406
7 956/шт
погружной; от 0 до 90 °С; 220 В
Есть в наличии (767)
Артикул: 194463
8 906/шт
погружной; от 0 до 90 °С; 220 В
Есть в наличии (10)
Артикул: 354942
8 998
погружной; 15 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (7)
Артикул: 292836
12 404
погружной; от 6 до 15 л; 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.2 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 332575
13 559
погружной; 22 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (2)
15 831/шт
ротационный; от 5 до 22 л; подключение к водопроводу; 220 В; 2 кВт
Есть в наличии (17)
Артикул: 194773
26 651/шт
Есть в наличии (10)
Артикул: 152736
26 823/шт
погружной; 30 л; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (12)
Артикул: 354943
28 987
погружной; 40 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 2 кВт
Есть в наличии (87)
Артикул: 129354
29 582/шт
погружной
Есть в наличии (1)
Артикул: 188292
35 113/шт
Есть в наличии (16)
Артикул: 129359
35 638/шт
с ванной; 16.5 л; от 24 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 1.15 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 419267
35 861/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 347883
38 008
погружной; до 45 л; от 5 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 194775
39 754/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 293637
39 990/шт
погружной; 30 л; от 20 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 205491
40 800/шт
погружной; от 18 до 95 градусов Цельсия; 220 В; 2.5 кВт
Есть в наличии (36)
Артикул: 129358
44 092/шт
с ванной; 26.5 л; от 24 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 1.7 кВт
Есть в наличии (101)
Артикул: 293636
49 900/шт
погружной; 70 л; от 20 до 95 градусов Цельсия; 220 В; 1.8 кВт
Есть в наличии (27)
Артикул: 109956
58 873/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 366192
59 500/шт
погружной; 75 л; от 20 до 95 градусов Цельсия; 220 В; 1.8 кВт
Есть в наличии (6)
Артикул: 205490
62 721/шт
погружной; 80 л; от 24 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 378949
64 791/шт
погружной; 43 л; от 30 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 2 кВт
Есть в наличии (9)
Артикул: 130475
66 700/шт
погружной; 80 л; от 24 до 99.9 градусов Цельсия; 220 В; 2 кВт
Страницы: 1 2 3 4 След. Все

Аппараты Sous Vide

В нашем каталоге представлено различное оборудование и аппараты Sous Vide, позволяющие готовить блюда по этой современной технологии самым лучшим и оптимальным образом. Согласно этой технологии, можно готовить различные блюда при достаточно низких температурах, не опасаясь, что они пригорят, подгорят или станут чрезмерно жесткими. Ингредиент упаковывается в вакуумный пакет, аппарат подает на него нагретую до нужной температуры воду и обеспечивает приготовление при средней температуре в 50-60 градусов, чего достаточно для оперативного приведения ингредиента в готовый вид без возможности пересыхания или становления жестким.

Аппараты Sous Vide - уникальные устройства, предназначенные для приготовления блюд оптимальным образом. Продукты помещаются в вакуум и готовятся при низких температурах, это позволяет повару быть уверенным, что продукты не пригорят в процессе и не станут чрезмерно жесткими.

Технология приготовления проста: на пакет с блюдом аппарат подаёт воду определенной температуры, достаточной для обеспечения готового вида, но не слишком высокой для его пересыхания или подгорания.

Большинство современных приборов имеют различные режимы для приготовления определенных рецептов. Подобрав оборудование с необходимым набором функции можно полностью оснастить кухню в своем ресторане и оптимизировать процесс приготовления здоровой пищи.

Наша компания КухТорг уже много лет работает на рынке поставки профессионального оборудования для фаст-фудов и ресторанов высокой кухни, поэтому мы знаем о нем абсолютно все. Мы постарались собрать в нашем каталоге самые передовые функциональные устройства, и предложить их для наших клиентов по самым низким ценам. Аппараты sous vide купить у нас можно как от немецких, так и итальянских производителей, выберите тот, который подойдет именно вам.

Как выбрать аппарат Sous Vide?

Большинство современных аппаратов Sous Vide, подобрать среди которых оптимальный не очень сложно, имеют различные программы для приготовления тех или иных блюд. Выбрав из них лучший вариант, можно оснастить кухню в своем баре, кафе, клубе или ресторане действительно интересной и качественной техникой, которая позволяет готовить ингредиенты по лучшему рецепту и обеспечивает более качественное сохранение всех их качеств. Выбирая такой аппарат, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • Габариты и вместительность аппарата Sous Vide – от этих параметров зависит то, сколько он займет места на столе на кухне и сколько продуктов в нем можно будет готовить одновременно. На сегодняшний день распространены модели емкостью около 50 литров, например, Besser Vacuum Vacook, которая имеет еще и очень информационную панель;
  • Наличие качественного нагревателя и термостата. Для удачного приготовления по этой технологии очень важна точность температурного режима, который не должен отклоняться более 0,1°С. Этим требования соответствует, например, Apach ASV2, который будет хорошим выбором для профессиональной кухни;
  • Компактность модели — эта важная характеристика даст возможность подобрать что-то такое, что позволит готовить продукты быстро и в любом месте. Например, модель PolyScience DSC-5AC2E имеет размеры менее 410х260х205мм, поэтому при полезном объеме в 20 литров будет отличным выбором для малых заведений.

На сегодняшний день мы предлагаем аппараты для Sous Vide от различных производителей, среди которых можно отметить такие популярные, как Apach, VIATTO, Grant и многие другие. Они представлены такими странами, как Китай и Италия, Германия и США, а также многими другими, поэтому по соотношению цены и качества выбрать нужный вариант можно будет без проблем.

Фильтр по параметрам
Цена
0
2 983 861
5 967 721
8 951 582
11 935 442.67
Производитель
Подключение
Мощность
Страна производства
Напряжение
Ширина
66
217
368
519
670
Глубина
Высота
Тип
Материал корпуса
Подключение к водопроводу
Температурный режим
Страна-производитель
Артикул
Аксессуары