Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Аппараты Sous Vide купить

Аппараты Sous Vide

Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800SQ
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 194406
8 247/шт
Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800BLR
Быстрый просмотр
Есть в наличии (721)
Артикул: 194463
8 457/шт
Термостат погружной Hurakan HKN-SV12
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 292836
11 626
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-20
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 332575
11 848
Ротационный кипятильник (термостат) Kocateq BM110SV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 118175
11 890/шт
Аппарат Sous Vide CASO SV 200
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 188235
14 990/шт
Аппарат Sous Vide VIATTO SV-120
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 293315
21 342
Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 194773
21 470/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-30
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 152736
25 818/шт
Ванна для термостата Apach ASV2 GN 2/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 194775
28 610/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER S GN2/3
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 205486
33 540/шт
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 2/3 с крышкой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (14)
Артикул: 129359
34 549/шт
Погружной термостат Sous Vide InnoCook Chef
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 294078
37 990/шт
Ротационный кипятильник (термостат) InnoCook Chef - Выст
Быстрый просмотр
Есть в наличии (100)
Артикул: 293636
37 990/шт
Ротационный кипятильник (термостат) VAC-STAR SousVide Chef Smart
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 267083
39 961/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER S GN1/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 109955
41 160/шт
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 1/1 с крышкой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 129358
42 094/шт
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 188933
47 078/шт
Ротационный кипятильник (термостат) VAC-STAR SousVide Chef 2 Classic белый
Быстрый просмотр
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER Y09
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 109953
57 140/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 205490
57 540/шт
Аппарат Sous Vide Vortmax VS One
Быстрый просмотр
Есть в наличии (19)
Артикул: 109956
58 303/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Apach ASV2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 98001
60 998/шт
Ротационный кипятильник (термостат) VAC-STAR SousVide Chef Touch
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 267030
75 650/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Julabo PEARL
Быстрый просмотр
Есть в наличии (16)
Артикул: 129897
84 450/шт
1 2 3

Аппараты Sous Vide

В нашем каталоге представлено различное оборудование и аппараты Sous Vide, позволяющие готовить блюда по этой современной технологии самым лучшим и оптимальным образом. Согласно этой технологии, можно готовить различные блюда при достаточно низких температурах, не опасаясь, что они пригорят, подгорят или станут чрезмерно жесткими. Ингредиент упаковывается в вакуумный пакет, аппарат подает на него нагретую до нужной температуры воду и обеспечивает приготовление при средней температуре в 50-60 градусов, чего достаточно для оперативного приведения ингредиента в готовый вид без возможности пересыхания или становления жестким.

Аппараты Sous Vide - уникальные устройства, предназначенные для приготовления блюд оптимальным образом. Продукты помещаются в вакуум и готовятся при низких температурах, это позволяет повару быть уверенным, что продукты не пригорят в процессе и не станут чрезмерно жесткими.

Технология приготовления проста: на пакет с блюдом аппарат подаёт воду определенной температуры, достаточной для обеспечения готового вида, но не слишком высокой для его пересыхания или подгорания.

Большинство современных приборов имеют различные режимы для приготовления определенных рецептов. Подобрав оборудование с необходимым набором функции можно полностью оснастить кухню в своем ресторане и оптимизировать процесс приготовления здоровой пищи.

Наша компания КухТорг уже много лет работает на рынке поставки профессионального оборудования для фаст-фудов и ресторанов высокой кухни, поэтому мы знаем о нем абсолютно все. Мы постарались собрать в нашем каталоге самые передовые функциональные устройства, и предложить их для наших клиентов по самым низким ценам. Аппараты sous vide купить у нас можно как от немецких, так и итальянских производителей, выберите тот, который подойдет именно вам.

Как выбрать аппарат Sous Vide?

Большинство современных аппаратов Sous Vide, подобрать среди которых оптимальный не очень сложно, имеют различные программы для приготовления тех или иных блюд. Выбрав из них лучший вариант, можно оснастить кухню в своем баре, кафе, клубе или ресторане действительно интересной и качественной техникой, которая позволяет готовить ингредиенты по лучшему рецепту и обеспечивает более качественное сохранение всех их качеств. Выбирая такой аппарат, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • Габариты и вместительность аппарата Sous Vide – от этих параметров зависит то, сколько он займет места на столе на кухне и сколько продуктов в нем можно будет готовить одновременно. На сегодняшний день распространены модели емкостью около 50 литров, например, Besser Vacuum Vacook, которая имеет еще и очень информационную панель;
  • Наличие качественного нагревателя и термостата. Для удачного приготовления по этой технологии очень важна точность температурного режима, который не должен отклоняться более 0,1°С. Этим требования соответствует, например, Apach ASV2, который будет хорошим выбором для профессиональной кухни;
  • Компактность модели — эта важная характеристика даст возможность подобрать что-то такое, что позволит готовить продукты быстро и в любом месте. Например, модель PolyScience DSC-5AC2E имеет размеры менее 410х260х205мм, поэтому при полезном объеме в 20 литров будет отличным выбором для малых заведений.

На сегодняшний день мы предлагаем аппараты для Sous Vide от различных производителей, среди которых можно отметить такие популярные, как Apach, VIATTO, Grant и многие другие. Они представлены такими странами, как Китай и Италия, Германия и США, а также многими другими, поэтому по соотношению цены и качества выбрать нужный вариант можно будет без проблем.

Фильтр по параметрам
Цена
0
39 690
79 380
119 070
158 760
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Объем воды
Вес (в упаковке)
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
23
45
68
90
Глубина (мм)
Страна-производитель