Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Аппараты Sous Vide купить

Аппараты Sous Vide

Есть в наличии (13)
Артикул: 354942
7 335
погружной; 15 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.1 кВт
Есть в наличии (385)
Артикул: 194406
7 698/шт
погружной; от 0 до 90 °С; 220 В
Есть в наличии (141)
Артикул: 194463
7 882/шт
погружной; от 0 до 90 °С; 220 В
Есть в наличии (112)
Артикул: 292836
10 360
погружной; от 6 до 15 л; 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.2 кВт
Есть в наличии (10)
Артикул: 332575
10 974
погружной; 22 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (12)
Артикул: 152736
19 619/шт
погружной; 30 л; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (13)
Артикул: 194773
20 261/шт
Есть в наличии (12)
Артикул: 354943
20 919
погружной; 40 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 2 кВт
Есть в наличии (46)
Артикул: 129354
23 659/шт
погружной
Есть в наличии (8)
Артикул: 194775
28 405/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 347883
31 785
погружной; до 45 л; от 5 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 1.5 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 117977
32 106/шт
с ванной; 14 л; от 30 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 1.15 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 117978
32 433/шт
с ванной; 14 л; от 30 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 1.15 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 293637
39 900/шт
погружной; 30 л; от 20 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 188933
42 727/шт
с ванной; 25 л; от 0 до 95 градусов Цельсия; 220 В; 2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 188292
44 990/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 294078
49 900/шт
Есть в наличии (101)
Артикул: 293636
49 900/шт
погружной; 70 л; от 20 до 95 градусов Цельсия; 220 В; 1.8 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 109956
52 429/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 346254
57 285
погружной; 80 л; от 5 до 99 градусов Цельсия; 2.2 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 109952
58 650
с ванной; 9 л; от 25 до 99 градусов Цельсия; 220 В; 0.6 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 366192
59 500/шт
погружной; 75 л; от 20 до 95 градусов Цельсия; 220 В; 1.8 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 366194
81 250/шт
погружной; 40 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 366193
81 250/шт
погружной; 40 л; от 0 до 90 градусов Цельсия; 220 В; 1.3 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 293645
81 250
1 2 3

Аппараты Sous Vide

В нашем каталоге представлено различное оборудование и аппараты Sous Vide, позволяющие готовить блюда по этой современной технологии самым лучшим и оптимальным образом. Согласно этой технологии, можно готовить различные блюда при достаточно низких температурах, не опасаясь, что они пригорят, подгорят или станут чрезмерно жесткими. Ингредиент упаковывается в вакуумный пакет, аппарат подает на него нагретую до нужной температуры воду и обеспечивает приготовление при средней температуре в 50-60 градусов, чего достаточно для оперативного приведения ингредиента в готовый вид без возможности пересыхания или становления жестким.

Аппараты Sous Vide - уникальные устройства, предназначенные для приготовления блюд оптимальным образом. Продукты помещаются в вакуум и готовятся при низких температурах, это позволяет повару быть уверенным, что продукты не пригорят в процессе и не станут чрезмерно жесткими.

Технология приготовления проста: на пакет с блюдом аппарат подаёт воду определенной температуры, достаточной для обеспечения готового вида, но не слишком высокой для его пересыхания или подгорания.

Большинство современных приборов имеют различные режимы для приготовления определенных рецептов. Подобрав оборудование с необходимым набором функции можно полностью оснастить кухню в своем ресторане и оптимизировать процесс приготовления здоровой пищи.

Наша компания КухТорг уже много лет работает на рынке поставки профессионального оборудования для фаст-фудов и ресторанов высокой кухни, поэтому мы знаем о нем абсолютно все. Мы постарались собрать в нашем каталоге самые передовые функциональные устройства, и предложить их для наших клиентов по самым низким ценам. Аппараты sous vide купить у нас можно как от немецких, так и итальянских производителей, выберите тот, который подойдет именно вам.

Как выбрать аппарат Sous Vide?

Большинство современных аппаратов Sous Vide, подобрать среди которых оптимальный не очень сложно, имеют различные программы для приготовления тех или иных блюд. Выбрав из них лучший вариант, можно оснастить кухню в своем баре, кафе, клубе или ресторане действительно интересной и качественной техникой, которая позволяет готовить ингредиенты по лучшему рецепту и обеспечивает более качественное сохранение всех их качеств. Выбирая такой аппарат, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • Габариты и вместительность аппарата Sous Vide – от этих параметров зависит то, сколько он займет места на столе на кухне и сколько продуктов в нем можно будет готовить одновременно. На сегодняшний день распространены модели емкостью около 50 литров, например, Besser Vacuum Vacook, которая имеет еще и очень информационную панель;
  • Наличие качественного нагревателя и термостата. Для удачного приготовления по этой технологии очень важна точность температурного режима, который не должен отклоняться более 0,1°С. Этим требования соответствует, например, Apach ASV2, который будет хорошим выбором для профессиональной кухни;
  • Компактность модели — эта важная характеристика даст возможность подобрать что-то такое, что позволит готовить продукты быстро и в любом месте. Например, модель PolyScience DSC-5AC2E имеет размеры менее 410х260х205мм, поэтому при полезном объеме в 20 литров будет отличным выбором для малых заведений.

На сегодняшний день мы предлагаем аппараты для Sous Vide от различных производителей, среди которых можно отметить такие популярные, как Apach, VIATTO, Grant и многие другие. Они представлены такими странами, как Китай и Италия, Германия и США, а также многими другими, поэтому по соотношению цены и качества выбрать нужный вариант можно будет без проблем.

Фильтр по параметрам
Цена
0
2 187 154
4 374 309
6 561 463
8 748 617.97
Производитель
Подключение
Мощность
Ширина
66
217
368
519
670
Глубина (мм)
Высота (мм)
Страна производства
Напряжение
Глубина
Тип
Материал корпуса
Температурный режим
Страна-производитель
Артикул
Аксессуары