Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Аппараты Sous Vide купить

Аппараты Sous Vide

Аппарат Sous Vide CASO SV 200
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 188235
0 ₽
Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 194773
РРЦ
21 351.04/шт
Розничная цена
246/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-15
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 354942
7 625
Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800SQ
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 194406
РРЦ
7 335/шт
Розничная цена
8 247/шт
Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800BLR
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 194463
РРЦ
7 580/шт
Розничная цена
8 457/шт
Термостат погружной Hurakan HKN-SV12
Быстрый просмотр
Есть в наличии (122)
Артикул: 292836
РРЦ
11 938.05
Розничная цена
10 964
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-20
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 332575
11 580
Ротационный кипятильник (термостат) Kocateq BM110SV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 342848
12 530/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Kocateq BM110SV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 118175
РРЦ
12 389.29/шт
Розничная цена
12 530/шт
Аппарат Sous Vide VIATTO SV-120
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 293315
15 894
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-30
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 152736
20 860/шт
объем до 30л, 1,5кВт, 140х110х332мм, таймер 24ч
Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-40
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 354943
21 243
Аппарат Sous Vide VIATTO SV-250
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 293316
31 139
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 2/3 с крышкой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 129359
32 655/шт
Аппарат Sous Vide FIMAR EasyLine FZ03A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 341171
36 688
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER S GN2/3
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 205486
37 440/шт
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 117977
РРЦ
37 870.64/шт
Розничная цена
37 745/шт
Ротационный кипятильник (термостат) Sirman SOFTCOOKER S GN1/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 109955
РРЦ
47 892.77/шт
Розничная цена
38 413/шт
Погружной термостат Sous Vide InnoCook Chef
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 294078
39 500/шт
Ротационный кипятильник (термостат) InnoCook Chef
Быстрый просмотр
Есть в наличии (101)
Артикул: 293636
39 500/шт
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 1/1 с крышкой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 129358
43 010/шт
Ротационный кипятильник (термостат) VAC-STAR SousVide Chef Smart
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 267083
45 000/шт
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 117975
РРЦ
45 945.62/шт
Розничная цена
45 793/шт
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 188933
РРЦ
591.15/шт
Розничная цена
46 551/шт
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 117976
РРЦ
51 511.15/шт
Розничная цена
51 340/шт
1 2 3

Аппараты Sous Vide

В нашем каталоге представлено различное оборудование и аппараты Sous Vide, позволяющие готовить блюда по этой современной технологии самым лучшим и оптимальным образом. Согласно этой технологии, можно готовить различные блюда при достаточно низких температурах, не опасаясь, что они пригорят, подгорят или станут чрезмерно жесткими. Ингредиент упаковывается в вакуумный пакет, аппарат подает на него нагретую до нужной температуры воду и обеспечивает приготовление при средней температуре в 50-60 градусов, чего достаточно для оперативного приведения ингредиента в готовый вид без возможности пересыхания или становления жестким.

Аппараты Sous Vide - уникальные устройства, предназначенные для приготовления блюд оптимальным образом. Продукты помещаются в вакуум и готовятся при низких температурах, это позволяет повару быть уверенным, что продукты не пригорят в процессе и не станут чрезмерно жесткими.

Технология приготовления проста: на пакет с блюдом аппарат подаёт воду определенной температуры, достаточной для обеспечения готового вида, но не слишком высокой для его пересыхания или подгорания.

Большинство современных приборов имеют различные режимы для приготовления определенных рецептов. Подобрав оборудование с необходимым набором функции можно полностью оснастить кухню в своем ресторане и оптимизировать процесс приготовления здоровой пищи.

Наша компания КухТорг уже много лет работает на рынке поставки профессионального оборудования для фаст-фудов и ресторанов высокой кухни, поэтому мы знаем о нем абсолютно все. Мы постарались собрать в нашем каталоге самые передовые функциональные устройства, и предложить их для наших клиентов по самым низким ценам. Аппараты sous vide купить у нас можно как от немецких, так и итальянских производителей, выберите тот, который подойдет именно вам.

Как выбрать аппарат Sous Vide?

Большинство современных аппаратов Sous Vide, подобрать среди которых оптимальный не очень сложно, имеют различные программы для приготовления тех или иных блюд. Выбрав из них лучший вариант, можно оснастить кухню в своем баре, кафе, клубе или ресторане действительно интересной и качественной техникой, которая позволяет готовить ингредиенты по лучшему рецепту и обеспечивает более качественное сохранение всех их качеств. Выбирая такой аппарат, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • Габариты и вместительность аппарата Sous Vide – от этих параметров зависит то, сколько он займет места на столе на кухне и сколько продуктов в нем можно будет готовить одновременно. На сегодняшний день распространены модели емкостью около 50 литров, например, Besser Vacuum Vacook, которая имеет еще и очень информационную панель;
  • Наличие качественного нагревателя и термостата. Для удачного приготовления по этой технологии очень важна точность температурного режима, который не должен отклоняться более 0,1°С. Этим требования соответствует, например, Apach ASV2, который будет хорошим выбором для профессиональной кухни;
  • Компактность модели — эта важная характеристика даст возможность подобрать что-то такое, что позволит готовить продукты быстро и в любом месте. Например, модель PolyScience DSC-5AC2E имеет размеры менее 410х260х205мм, поэтому при полезном объеме в 20 литров будет отличным выбором для малых заведений.

На сегодняшний день мы предлагаем аппараты для Sous Vide от различных производителей, среди которых можно отметить такие популярные, как Apach, VIATTO, Grant и многие другие. Они представлены такими странами, как Китай и Италия, Германия и США, а также многими другими, поэтому по соотношению цены и качества выбрать нужный вариант можно будет без проблем.

Фильтр по параметрам
Цена
0
3 393 359
6 786 718
10 180 078
13 573 436.72
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Объем воды
Вес (в упаковке)
Напряжение
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
23
45
68
90
Глубина (мм)
Страна-производитель