Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40 (встр. агрегат)

Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40

Артикул: 188131
встроенный агрегат; охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 20 уровней; противни 60х40 см; 380 В
РРЦ
3 374 809.57/шт
Розничная цена
290 114 938/шт
Подобрать аналог
Подобрать аналог
Возможна доставка под заказ от 10 до 60 дней

Все цены указаны с НДС. Предоставляем все закрывающие документы, гарантию и сертификаты.
Консультация, помощь в подборе и предоставление индивидуальных цен по телефонам

8 499 390 60 96 (Москва)
8 800 550 24 96 (Регионы - бесплатно)
info@kuhtorg.ru

    Алиса это умеет

Описание

Описание

Камера шоковой заморозки Lainox NEOPC40 используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки тестовых заготовок и кондитерских изделий с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена сенсорным управлением, встроенным холодильным агрегатом, подогреваемым температурным 4-точечным датчиком-щупом, рампой для загрузки тележки и дверцей с эргономичной ручкой и магнитными прокладками по периметру. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с пенополиуретановой теплоизоляцией без HCFC плотностью 42 кг/м3​ и толщиной 60 мм, испаритель - из меди и алюминия.

В камере возможно использовать 2 тележки CT2764 вместимостью 27 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 60 мм или CT5464 вместимостью 54 противней 600x400 мм c расстоянием между уровнями 60 мм, которые в комплект поставки не входит и приобретаются отдельно.

Режимы работы:

  • Охлаждение
  • Заморозка
  • Медленное приготовление: 85 °C
  • Подогрев: 65 °C
  • Функция размораживания: от -18 °C до 3 °C
  • Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности

Особенности:

  • 7-дюймовый IPS-дисплей высокого разрешения
  • Функция установки времени и температуры
  • Автоматический режим с выбором программы из записанных в памяти
  • USB-порт
  • Функция HACCP архивировния данных
  • Герметичный компрессор с воздушным охлаждением
  • Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру
  • Система оттайки горячим газом
  • Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа
  • Скругленная внутренняя облицовка

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 40x 600x400 мм или 20x 600x800 мм
  • Мощность:
    • Охлаждение: 13,3 кВт
    • Нагрев: 4,8 кВт
  • Потребляемая мощность:
    • Охлаждение: 13,3 кВт
    • Нагрев: 5,5 кВт
  • Размеры:
    • Камера: 870x1150x2120 мм
    • Конденсаторный блок: 1420x810x689 мм
  • Толщина материала:
    • Корпус: 0,6 мм
    • Дверь: 0,8 мм
  • Габариты в упаковке:
    • 2550x1600x1700 мм 
    • 1455x1055x980 мм
  • Вес в упаковке:
    • 540 кг 
    • 278 кг

Характеристики

Доставка внутри МКАД:
от 800р.
Доставка до ТК:
от 800р. (ПЭК - бесплатно)
Мощность (кВт)
13.3 кВт
Подключение
380 В
Количество уровней
20
Холодильный агрегат
встроенный
Цикл охлаждения (мин.)
90 мин.
Цикл заморозки (мин.)
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Цикл заморозки
240 мин.
Противни 60х40 см
Да
Производительность цикла заморозки
135 кг
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Ширина (мм)
1600 мм
Глубина (мм)
1350 мм
Высота (мм)
2430 мм
Страна-производитель
Италия

Наличие


Аксессуары