Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM122T

Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM122T

Артикул: 188086
охлаждение - от 90 до 3 °С; заморозка - от 90 до -18 °С; 12 уровней; гастроемкости GN 1/1; 380 В
РРЦ
1 216 794.92/шт
Розничная цена
999 130/шт
Подобрать аналог
Подобрать аналог
Возможна доставка под заказ от 10 до 60 дней

Все цены указаны с НДС. Предоставляем все закрывающие документы, гарантию и сертификаты.
Консультация, помощь в подборе и предоставление индивидуальных цен по телефонам

8 499 390 60 96 (Москва)
8 800 550 24 96 (Регионы - бесплатно)
info@kuhtorg.ru

    Алиса это умеет

Описание

Описание

Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM122T используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена электронно-программируемым управлением, подогреваемым температурным датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Режимы работы:

  • Мягкое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °C для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °C до 7 дней
  • Жесткое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры
  • Мягкая заморозка: от +90 до -18 °C за 240 мин. с охлаждением до 3 °С и последующей заморозкой до -18 °С для сырых продуктов и полуфабрикатов, которые должны храниться долгое время при -18 °C
  • Жесткая заморозка: от +90 до -18 °C за 240 мин. при постоянной температуре в камере -40 °C

Особенности:

  • Функция установки времени и температуры
  • Функция стерилизации
  • Запись и установка программ
  • Функция HACCP архивировния данных
  • Устанавливающаяся вручную функция размораживания
  • Съемное днище в форме ромба со сливным отверстием с крышкой с байонетной защелкой, обеспечивающей герметичность
  • Устройство размораживания и испарения конденсата без использования электроэнергии
  • Слив подключается к дренажной системе или съемному поддону
  • Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
  • Хладагент: R404a

Дополнительные характеристики:

  • Температура окружающей среды: от 5 до 43 °С

Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.

Характеристики

Температура окружающей среды, °С
от +5 до +43
Кол-во уровней
12
Габариты, мм
1100x800x1800
Расстояние между уровнями, мм
65
Цикл охлаждения, мин
90
Цикл заморозки, мин
240
Доставка внутри МКАД:
от 800р.
Доставка до ТК:
от 800р. (ПЭК - бесплатно)
Мощность (кВт)
7.25 кВт
Подключение
380 В
Количество уровней
12
Цикл охлаждения (мин.)
90 мин.
Цикл заморозки (мин.)
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Цикл заморозки
240 мин.
Гастроемкости GN 1/1
Да
Панель управления
электронная
Расстояние между уровнями (мм)
65
Производительность цикла заморозки
48 кг
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Температурный режим заморозки
от 90 до -18 °С
Ширина (мм)
1100 мм
Глубина (мм)
880 мм
Высота (мм)
1800 мм
Вес (без упаковки)
220 кг
Страна-производитель
Италия

Наличие


Документы


Аксессуары