Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пилы для мяса и костей: чистота, скорость, эффект

Пилы для мяса

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650M2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 359605
РРЦ
47 539.79/шт
Розничная цена
38 779/шт
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 326872
РРЦ
47 539.79
Розничная цена
38 779
Пила ленточная VIATTO HLS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (34)
Артикул: 104242
РРЦ
624.22/шт
Розничная цена
41 748/шт
Рекомендуем
Пила для мяса Airhot HSL-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 11092
РРЦ
40 306/шт
Розничная цена
42 897/шт
500х480х810 мм, 220 В,высота реза 220 мм, толщина нарезки 4-180 мм, полотно в комплекте
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (65)
Артикул: 277818
РРЦ
54 119.70
Розничная цена
44 145
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (65)
Артикул: 117431
РРЦ
54 119.70/шт
Розничная цена
44 145/шт
530x515x955, 220В, 750 Вт, 36,3кг, макс.размер реза: 360мм(ш)х220мм(в) диаметр пильного колеса 210 мм, длинна полотна 1650 мм, максимальная ширина отреза 36см, максимальная высота отреза 22см
Пила для мяса EKSI HLS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 104241
44 857/шт
Пила ленточная VIATTO HLS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (20)
Артикул: 104277
РРЦ
683.22/шт
Розничная цена
45 479/шт
Пила для мяса Assum JG210A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 194538
45 520/шт
Пила для мяса EKSI HLS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 104245
45 537/шт
Пила для мяса Crazy Pan CP-BS1650SS
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
45 670/шт
Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 353726
46 430
Пила для мяса GASTRORAG MS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 104281
РРЦ
45 120.50/шт
Розничная цена
46 430/шт
Пила для мяса Hualian JG-210
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 343259
47 653/шт
Пила для мяса GASTRORAG MS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 190021
РРЦ
48 926.91/шт
Розничная цена
50 814/шт
Пила для мяса ROAL JKB-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 125373
51 060/шт
Пила для мяса Hualian JG-310
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 343260
62 923/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155 380В
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 91983
РРЦ
84 254.02/шт
Розничная цена
82 199/шт
Пила для мяса Fama FSGM 106E (1600)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 118419
РРЦ
86 914/шт
Розничная цена
85 448/шт
Пила ленточная Fama FSGM 100
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 331417
86 213
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2200
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 326873
РРЦ
106 038.68
Розничная цена
86 508
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2580
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 359606
РРЦ
106 883.40/шт
Розничная цена
87 196/шт
Пила ленточная Fama FSG 100
Быстрый просмотр
Есть в наличии (9)
Артикул: 104254
РРЦ
88 295.05/шт
Розничная цена
88 332/шт
Пила для мяса Crazy Pan CP-BS2100SS
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
89 177/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155А 380В
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 91984
РРЦ
95 413.14/шт
Розничная цена
89 186/шт
1 2 3 4

Для профессиональной разделки рыбы, мяса, курицы на кухне требуется специальная пила, так называемая «пила для мяса», как правило, ленточного типа. Что это такое? В отличие от дисковых пил, которыми разделывают тушу на первом этапе, ленточные пилы для мяса деликатно отделяют необходимые по величине и толщине ломти. Высокая скорость резки обеспечивает отсутствие осколков костей и четкую линию реза, что облегчает процесс приготовления блюд. Ленточная пила для мяса представляет собой станок с вертикально расположенным режущим полотном, длиной от 1 до 4 метров, двигающимся сверху-вниз и обратно. Это целый агрегат, снабженный толкателем продукта, который подвергается резке; внушительной рабочей поверхностью, несколькими скоростями резки.

Как работает пила для мяса? На рабочую поверхность помещается обрабатываемый кусок, при этом удалять из него кости или обесшкуривать совершенно не требуется: скорость движения пильного полотна составляет от 16 до 31 м/с, что позволяет избежать дробления костей и разбрызгивания. А также — разделывать глубокозамороженные продукты. Чем выше скорость, тем чище рез. Высота резки пилы зависит от длины пильного полотна, как правило, 1,5–1,9 м вполне достаточно. Материалы, из которых изготавливают современные пилы для мяса, устойчивы к коррозии: это нержавеющая сталь и алюминий. При распиловке мясник даже не приближается в полотну — движется сам стол, что создает абсолютно безопасные условия работы.

Интернет-магазин Кухторг предлагает пилы для мяса всех трех классов: эконом, стандарт и премиум. К примеру, к первым относятся бренды Airhot, Gastrotop, Starfood; для тех, у кого производство требует ежедневной работы с мясными продуктами, больше подойдут Sirman, Fimar и, наконец, заведения общепита большого масштаба предпочитают фирму финскую KT («Конетеоллисуус»). В России популярны, экономически оправданы и давно уже заслужили признательность специалистов пилы для мяса фирм Fimar, Airhot, Starfood, Sirman, KT. Срок их службы составляет в среднем 20 лет, а эффективность почти всегда превышает потребности предприятия. Простота сборки, механическая надежность и доступный быстрый сервис делают пилы удобными и, в буквальном смысле слова, незаменимыми помощниками шеф-повара.


Фильтр по параметрам
Цена
0
14 922 711
29 845 421
44 768 132
59 690 842.73
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
0.5
0.5
1.5
1.5
2.2
Подключение
Максимальная толщина реза
Длина полотна
Страна
Напряжение
Размер рабочей поверхности
Тип
Исполнение двери
Материал корпуса
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)
Страна-производитель