Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пилы для мяса и костей: чистота, скорость, эффект

Пилы для мяса

Есть в наличии (1)
2 700/шт
Есть в наличии (7)
Артикул: 359605
31 104/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.85 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 326872
31 104
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 104242
34 976/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (42732)
Артикул: 129240
36 459/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (8)
Артикул: 104277
38 100/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (37)
Артикул: 277818
38 101
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (37)
Артикул: 117431
38 101/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (3)
Артикул: 11092
38 847/шт
настольная; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 104245
39 838/шт
Есть в наличии (1)
Артикул: 104241
41 121/шт
Есть в наличии (2)
Артикул: 353726
41 359
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (32)
Артикул: 104281
41 359/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (17)
Артикул: 190021
43 105/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 194538
43 139/шт
настольная; 220 В; 0.5 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 326682
44 445
настольная; 1650 мм; 380 В; 0.9 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 343259
46 605/шт
напольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (2)
Артикул: 3182
47 115/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
50 531/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.9 кВт
Есть в наличии (1)
Артикул: 125373
51 089/шт
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (1)
52 317/шт
настольная; 1830 мм; 220 В; 0.9 кВт
Есть в наличии (15)
Артикул: 293870
56 091
настольная; 1650 мм; 220 В; 0.75 кВт
Есть в наличии (71910)
Артикул: 118419
60 338/шт
Есть в наличии (78255)
Артикул: 344537
65 673/шт
настольная; 1800 мм; 220 В; 0.75 кВт
1 2 3 7

Для профессиональной разделки рыбы, мяса, курицы на кухне требуется специальная пила, так называемая «пила для мяса», как правило, ленточного типа. Что это такое? В отличие от дисковых пил, которыми разделывают тушу на первом этапе, ленточные пилы для мяса деликатно отделяют необходимые по величине и толщине ломти. Высокая скорость резки обеспечивает отсутствие осколков костей и четкую линию реза, что облегчает процесс приготовления блюд. Ленточная пила для мяса представляет собой станок с вертикально расположенным режущим полотном, длиной от 1 до 4 метров, двигающимся сверху-вниз и обратно. Это целый агрегат, снабженный толкателем продукта, который подвергается резке; внушительной рабочей поверхностью, несколькими скоростями резки.

Как работает пила для мяса? На рабочую поверхность помещается обрабатываемый кусок, при этом удалять из него кости или обесшкуривать совершенно не требуется: скорость движения пильного полотна составляет от 16 до 31 м/с, что позволяет избежать дробления костей и разбрызгивания. А также — разделывать глубокозамороженные продукты. Чем выше скорость, тем чище рез. Высота резки пилы зависит от длины пильного полотна, как правило, 1,5–1,9 м вполне достаточно. Материалы, из которых изготавливают современные пилы для мяса, устойчивы к коррозии: это нержавеющая сталь и алюминий. При распиловке мясник даже не приближается в полотну — движется сам стол, что создает абсолютно безопасные условия работы.

Интернет-магазин Кухторг предлагает пилы для мяса всех трех классов: эконом, стандарт и премиум. К примеру, к первым относятся бренды Airhot, Gastrotop, Starfood; для тех, у кого производство требует ежедневной работы с мясными продуктами, больше подойдут Sirman, Fimar и, наконец, заведения общепита большого масштаба предпочитают фирму финскую KT («Конетеоллисуус»). В России популярны, экономически оправданы и давно уже заслужили признательность специалистов пилы для мяса фирм Fimar, Airhot, Starfood, Sirman, KT. Срок их службы составляет в среднем 20 лет, а эффективность почти всегда превышает потребности предприятия. Простота сборки, механическая надежность и доступный быстрый сервис делают пилы удобными и, в буквальном смысле слова, незаменимыми помощниками шеф-повара.


Фильтр по параметрам
Цена
0
7 809 333
15 618 665
23 427 998
31 237 330.12
Производитель
Страна производства
Напряжение
Артикул
Мощность (кВт)
Подключение
Длина полотна
Тип
Упаковка
Материал корпуса
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Страна-производитель
Аксессуары