Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пилы для мяса и костей: чистота, скорость, эффект

Пилы для мяса

Пила для мяса Airhot HSL-2020A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 152624
1 594/шт
560X600X1525мм, высота реза:280мм
Рекомендуем
Пила для мяса Airhot HSL-1650A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 11092
41 299/шт
500х480х810 мм, 220 В,высота реза 220 мм, толщина нарезки 4-180 мм, полотно в комплекте
Пила ленточная VIATTO HLS-1650A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 104242
42 481/шт
Пила для мяса Kocateq JG1650E
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 326682
42 502
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650M2
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 326872
43 031
Пила для мяса Kocateq JG1830E
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 326683
44 516
Пила для мяса ROAL JKB-1650
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 125373
49 610/шт
Пила для мяса GASTRORAG MS-1650
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 190021
50 850/шт
Пила для мяса Hualian JG-310
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 343260
55 902/шт
Пила для мяса Kocateq JG1650
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 81974
58 904/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155 380В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91983
87 142/шт
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2200
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 326873
90 800
Пила ленточная FIMAR SE/1550 380В КРАШЕН
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 3179
91 556/шт
Пила ленточная Fimar SE/1550 380В краш. SE/1550 380В краш. Fimar (Италия)
Пила для мяса Airhot HSL-2020A 220 В
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 332876
92 650
Пила для резки мяса Apach ASW155 220В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91985
93 831/шт
Пила для резки мяса Apach ASW183 380В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91987
96 417/шт
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2020
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 110681
96 525/шт
560X600X1525; диаметр пильного колеса 250 мм, длинна полотна 2020 мм, вес нетто 106 кг, 1,5кВт, 380В, максимальная ширина отреза 47см, максимальная высота отреза 28см
Пила ленточная FIMAR SE/1830 220В КРАШЕН
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 3176
97 352/шт
Пила ленточная Fimar SE/1830 220В краш. SE/1830 220В краш. Fimar (Италия)
Пила для мяса GASTRORAG MS-2020
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 104270
98 477/шт
Пила для мяса SAP SO183 A
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 71095
98 981/шт
Пила для резки мяса Apach ASW183 220В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91988
99 029/шт
Пила для мяса Sirman SO 1550 F3 220В
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 267949
99 475/шт
Пила ленточная Fama FSG 102
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 104265
99 489/шт
Пила ленточная Fama FSGM 102
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 331420
100 040
Пила для резки мяса Apach ASW155A 220В
Быстрый просмотр
Наличие и цену уточняйте
Артикул: 91986
101 084/шт
1 2 3 4

Для профессиональной разделки рыбы, мяса, курицы на кухне требуется специальная пила, так называемая «пила для мяса», как правило, ленточного типа. Что это такое? В отличие от дисковых пил, которыми разделывают тушу на первом этапе, ленточные пилы для мяса деликатно отделяют необходимые по величине и толщине ломти. Высокая скорость резки обеспечивает отсутствие осколков костей и четкую линию реза, что облегчает процесс приготовления блюд. Ленточная пила для мяса представляет собой станок с вертикально расположенным режущим полотном, длиной от 1 до 4 метров, двигающимся сверху-вниз и обратно. Это целый агрегат, снабженный толкателем продукта, который подвергается резке; внушительной рабочей поверхностью, несколькими скоростями резки.

Как работает пила для мяса? На рабочую поверхность помещается обрабатываемый кусок, при этом удалять из него кости или обесшкуривать совершенно не требуется: скорость движения пильного полотна составляет от 16 до 31 м/с, что позволяет избежать дробления костей и разбрызгивания. А также — разделывать глубокозамороженные продукты. Чем выше скорость, тем чище рез. Высота резки пилы зависит от длины пильного полотна, как правило, 1,5–1,9 м вполне достаточно. Материалы, из которых изготавливают современные пилы для мяса, устойчивы к коррозии: это нержавеющая сталь и алюминий. При распиловке мясник даже не приближается в полотну — движется сам стол, что создает абсолютно безопасные условия работы.

Интернет-магазин Кухторг предлагает пилы для мяса всех трех классов: эконом, стандарт и премиум. К примеру, к первым относятся бренды Airhot, Gastrotop, Starfood; для тех, у кого производство требует ежедневной работы с мясными продуктами, больше подойдут Sirman, Fimar и, наконец, заведения общепита большого масштаба предпочитают фирму финскую KT («Конетеоллисуус»). В России популярны, экономически оправданы и давно уже заслужили признательность специалистов пилы для мяса фирм Fimar, Airhot, Starfood, Sirman, KT. Срок их службы составляет в среднем 20 лет, а эффективность почти всегда превышает потребности предприятия. Простота сборки, механическая надежность и доступный быстрый сервис делают пилы удобными и, в буквальном смысле слова, незаменимыми помощниками шеф-повара.


Фильтр по параметрам
Цена
0
302 733
605 465
908 198
1 210 930
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
0.5
0.5
1.5
1.5
2.2
Подключение
Максимальная толщина реза
Длина полотна
Размер рабочей поверхности
Тип
Исполнение двери
Материал корпуса
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)
Страна-производитель