Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пилы для мяса и костей: чистота, скорость, эффект

Пилы для мяса

Пила для мяса Kocateq 339-19
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 372714
4 510/шт
Пила ленточная Crazy Pan CP-BS1200SS
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 372719
36 435/шт
Пила ленточная Hurakan HKN-SE/1650M2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 359605
41 265/шт
Пила ленточная Hurakan HKN-SE/1650M2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 326872
41 265
Пила ленточная Assum JG 210A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 194538
42 922/шт
Пила ленточная Rosso J-210
Быстрый просмотр
Есть в наличии (9)
Артикул: 293870
42 959
Пила ленточная Hurakan HKN-SE1650M
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 129240
43 890/шт
Пила ленточная Viatto HLS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (84)
Артикул: 104242
46 447/шт
Пила ленточная Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 277818
47 130
Пила ленточная Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 117431
47 130/шт
530x515x955, 220В, 750 Вт, 36,3кг, макс.размер реза: 360мм(ш)х220мм(в) диаметр пильного колеса 210 мм, длинна полотна 1650 мм, максимальная ширина отреза 36см, максимальная высота отреза 22см
Рекомендуем
Пила ленточная AIRHOT HSL-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 11092
47 917/шт
500х480х810 мм, 220 В,высота реза 220 мм, толщина нарезки 4-180 мм, полотно в комплекте
Пила ленточная Viatto HLS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (42)
Артикул: 104277
47 992/шт
Пила ленточная Eksi HLS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (16)
Артикул: 104241
48 261/шт
Пила ленточная Hualian Machinery JG-210
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 343259
49 122/шт
Пила ленточная Eksi HLS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (16)
Артикул: 104245
49 163/шт
Пила ленточная Gastrorag MS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 353726
53 821
Пила ленточная Gastrorag MS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 104281
53 821/шт
Пила ленточная Gastrorag MS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (15)
Артикул: 190021
56 094/шт
Пила ленточная Kocateq JG1650E 380В
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 326682
58 025
Пила ленточная Starfood HLS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 3182
59 042/шт
Пила ленточная Kocateq JG1830E 380В
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 326683
60 290
Пила ленточная Fama 1550 (FSG 100)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 104254
68 289/шт
Пила ленточная Apach ASW155 (380V)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 91983
83 550/шт
Пила ленточная Crazy Pan CP-BS2100SS
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 372721
87 698/шт
Пила ленточная Fama FSGM 108E (1800)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (10)
Артикул: 118420
90 131/шт
1 2 3 4 5

Для профессиональной разделки рыбы, мяса, курицы на кухне требуется специальная пила, так называемая «пила для мяса», как правило, ленточного типа. Что это такое? В отличие от дисковых пил, которыми разделывают тушу на первом этапе, ленточные пилы для мяса деликатно отделяют необходимые по величине и толщине ломти. Высокая скорость резки обеспечивает отсутствие осколков костей и четкую линию реза, что облегчает процесс приготовления блюд. Ленточная пила для мяса представляет собой станок с вертикально расположенным режущим полотном, длиной от 1 до 4 метров, двигающимся сверху-вниз и обратно. Это целый агрегат, снабженный толкателем продукта, который подвергается резке; внушительной рабочей поверхностью, несколькими скоростями резки.

Как работает пила для мяса? На рабочую поверхность помещается обрабатываемый кусок, при этом удалять из него кости или обесшкуривать совершенно не требуется: скорость движения пильного полотна составляет от 16 до 31 м/с, что позволяет избежать дробления костей и разбрызгивания. А также — разделывать глубокозамороженные продукты. Чем выше скорость, тем чище рез. Высота резки пилы зависит от длины пильного полотна, как правило, 1,5–1,9 м вполне достаточно. Материалы, из которых изготавливают современные пилы для мяса, устойчивы к коррозии: это нержавеющая сталь и алюминий. При распиловке мясник даже не приближается в полотну — движется сам стол, что создает абсолютно безопасные условия работы.

Интернет-магазин Кухторг предлагает пилы для мяса всех трех классов: эконом, стандарт и премиум. К примеру, к первым относятся бренды Airhot, Gastrotop, Starfood; для тех, у кого производство требует ежедневной работы с мясными продуктами, больше подойдут Sirman, Fimar и, наконец, заведения общепита большого масштаба предпочитают фирму финскую KT («Конетеоллисуус»). В России популярны, экономически оправданы и давно уже заслужили признательность специалистов пилы для мяса фирм Fimar, Airhot, Starfood, Sirman, KT. Срок их службы составляет в среднем 20 лет, а эффективность почти всегда превышает потребности предприятия. Простота сборки, механическая надежность и доступный быстрый сервис делают пилы удобными и, в буквальном смысле слова, незаменимыми помощниками шеф-повара.


Фильтр по параметрам
Цена
0
14 872 209
29 744 418
44 616 627
59 488 835.98
Статус товара
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
0.5
1.5
1.5
2.5
2.9
Подключение
Максимальная толщина реза
Длина полотна
Размер рабочей поверхности
Тип
Материал корпуса
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)
Страна-производитель
Показать все
Дата поступления товара