Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пилы для мяса и костей: чистота, скорость, эффект

Пилы для мяса

Пила для мяса Airhot HSL-2020A
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 152624
1 699/шт
560X600X1525мм, высота реза:280мм
Рекомендуем
Пила для мяса Airhot HSL-1650A
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 11092
40 356/шт
500х480х810 мм, 220 В,высота реза 220 мм, толщина нарезки 4-180 мм, полотно в комплекте
Пила ленточная VIATTO HLS-1650A
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 104242
40 543/шт
Пила для мяса GASTRORAG MS-1650
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 190021
41 479/шт
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650M2
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 326872
42 189
Пила для мяса Kocateq JG1650E
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 326682
43 009
Пила для мяса Kocateq JG1830E
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 326683
44 420
Пила для мяса ROAL JKB-1650
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 125373
49 610/шт
Пила для мяса Hualian JG-310
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 343260
55 902/шт
Пила для мяса Kocateq JG1650
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 81974
58 904/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155 380В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91983
84 552/шт
Пила для мяса Hurakan HKN-SE/2200
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 326873
88 418
Пила ленточная FIMAR SE/1550 380В КРАШЕН
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 3179
88 474/шт
Пила ленточная Fimar SE/1550 380В краш. SE/1550 380В краш. Fimar (Италия)
Пила ленточная Fama FSG 100
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 104254
89 442/шт
Пила для мяса GASTRORAG MS-2020
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 104270
91 207/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155 220В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91985
92 054/шт
Пила для мяса Airhot HSL-2020A 220 В
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 332876
92 069
Пила для резки мяса Apach ASW183 380В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91987
93 551/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155A 220В
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 91986
94 114/шт
Пила для резки мяса Apach ASW155А 380В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91984
94 114/шт
Пила ленточная FIMAR SE/1830 220В КРАШЕН
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 3176
94 378/шт
Пила ленточная Fimar SE/1830 220В краш. SE/1830 220В краш. Fimar (Италия)
Пила для резки мяса Apach ASW183 220В
Быстрый просмотр
Достаточно
Артикул: 91988
96 086/шт
Пила ленточная Fama FSGM 102
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 331420
97 770
Пила для мяса Sirman SO 1550 F3 220В
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 267949
98 120/шт
Пила для резки мяса Apach ASW183A 220В
Быстрый просмотр
Наличие уточняйте
Артикул: 91990
98 739/шт
1 2 3 4

Для профессиональной разделки рыбы, мяса, курицы на кухне требуется специальная пила, так называемая «пила для мяса», как правило, ленточного типа. Что это такое? В отличие от дисковых пил, которыми разделывают тушу на первом этапе, ленточные пилы для мяса деликатно отделяют необходимые по величине и толщине ломти. Высокая скорость резки обеспечивает отсутствие осколков костей и четкую линию реза, что облегчает процесс приготовления блюд. Ленточная пила для мяса представляет собой станок с вертикально расположенным режущим полотном, длиной от 1 до 4 метров, двигающимся сверху-вниз и обратно. Это целый агрегат, снабженный толкателем продукта, который подвергается резке; внушительной рабочей поверхностью, несколькими скоростями резки.

Как работает пила для мяса? На рабочую поверхность помещается обрабатываемый кусок, при этом удалять из него кости или обесшкуривать совершенно не требуется: скорость движения пильного полотна составляет от 16 до 31 м/с, что позволяет избежать дробления костей и разбрызгивания. А также — разделывать глубокозамороженные продукты. Чем выше скорость, тем чище рез. Высота резки пилы зависит от длины пильного полотна, как правило, 1,5–1,9 м вполне достаточно. Материалы, из которых изготавливают современные пилы для мяса, устойчивы к коррозии: это нержавеющая сталь и алюминий. При распиловке мясник даже не приближается в полотну — движется сам стол, что создает абсолютно безопасные условия работы.

Интернет-магазин Кухторг предлагает пилы для мяса всех трех классов: эконом, стандарт и премиум. К примеру, к первым относятся бренды Airhot, Gastrotop, Starfood; для тех, у кого производство требует ежедневной работы с мясными продуктами, больше подойдут Sirman, Fimar и, наконец, заведения общепита большого масштаба предпочитают фирму финскую KT («Конетеоллисуус»). В России популярны, экономически оправданы и давно уже заслужили признательность специалистов пилы для мяса фирм Fimar, Airhot, Starfood, Sirman, KT. Срок их службы составляет в среднем 20 лет, а эффективность почти всегда превышает потребности предприятия. Простота сборки, механическая надежность и доступный быстрый сервис делают пилы удобными и, в буквальном смысле слова, незаменимыми помощниками шеф-повара.


Фильтр по параметрам
Цена
0
302 733
605 465
908 198
1 210 930
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
0.5
0.5
1.5
1.5
1.5
Подключение
Максимальная толщина реза
Длина полотна
Размер рабочей поверхности
Тип
Исполнение двери
Материал корпуса
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)
Страна-производитель