Куттеры, бликсеры, процессоры кухонные
Куттеры, бликсеры, процессоры кухонные
В нашем магазине представлен широкий ассортимент куттеров, бликсеров и кухонных процессоров. Это специальное оборудование для кафе, баров, ресторанов и прочих заведений, где есть кухни и требуется постоянное измельчение продуктов до нужной кондиции. Чаще всего такую аппаратуру покупают для приготовления овощных и фруктовых пюре, паштетов и прочих продуктов питания.
Если куттеры и бликсеры служат для конкретных целей, то процессоры кухонные объединяют в себе все эти функции и могут использоваться в качестве универсальных инструментов. Простые модели имеют несложную конструкцию и аккуратны в обращении, а более профессиональные оснащаются защитой двигателя, имеют крупные размеры и могут быть представлены как настольными, так и напольными решениями.
Как выбрать куттер, бликсер или кухонный процессор
Различий между куттерами, бликсерами и кухонными процессорами достаточно много, но принцип действия у них схож. При выборе нужно обращать внимание на количество ножей — от этого зависит степень и качество измельчения продуктов. Обычно комплектуются такие аппараты минимум двумя ножами, но более профессиональные модели имеют большее количество лезвий. Кроме того, подбор кухонного процессора, бликсера или куттера можно осуществлять по этим параметрам:
- Различный тип подключения — есть на 220В и на 380В. В зависимости от энергосети на производстве, нужно выбирать тот аппарат, подключение которого будет наиболее корректным.
- Бренд — у нас представлено большое количество такой техники, из которой можно выделить модели брендов FIMAR, HALLDE, GASTRORAG и многие другие. В зависимости от старины бренда и его репутации, цена может незначительно отличаться (на примерно одинаковые модели);
- Страна-производитель — мы предлагаем куттеры, бликсеры и кухонные процессоры из Италии, Китая, Швеции, Франции и других стран. Ассортимент достаточно большой у каждой компании из каждой из стран, поэтому подобрать для себя что-то оптимальное можно без проблем;
- Уровень оснащенности — например, есть профессиональные модели вроде Electrolux Professional TRK45VVE 603701 и аналогичные, которые имеют высочайший функционал (и соответствующую стоимость), поэтому вы всегда можете выбрать как наиболее мощные, так и экономные аппараты.
Наши квалифицированные консультанты всегда готовы предложить помощь в подборе определенной модели кухонного процессора, куттлера или бликсера, поэтому вы можете рассчитывать на оптимальный результат, сделав своим выбором наш магазин.
Кухонные куттеры - уникальные приборы способные измельчить продукты на кусочки различных фракций. Часто их используют:
- для приготовления авторских паштетов;
- большого количества соусов;
- иногда в качестве тестомесильного аппарата;
- для взбивания муссов.
Чаще всего кухонные куттеры применяются для изготовления колбасных изделий.
На современном рынке можно встретить различные модификации этих приборов, дополнительно оборудованные насадками и аксессуарами.
Самый простой прибор состоит из:
- основания, в котором находится сердце прибора - его мотор;
- специальной чаши из нержавеющей стали на вращающейся подставке;
- ножей, различной модификации.
Подразделяются кухонные куттеры и на различные виды:
- Напольные. Применяются на крупных промышленных предприятиях, имеет автоматическую выгрузку готовой измельченной продукции.
- Вакуумные. Это те самые приборы, которые идеально подходят для приготовления колбасных изделий, редко их используют для создания соусов.
- Настольные. Наиболее компактные куттеры, которые применяются в небольших заведениях или приобретаются для домашнего использования.
В отличие от мясорубок устройство работает намного быстрее, и может измельчить даже замороженное мясо. Некоторые ножи при измельчении позволяют сохранить мясные волокна, что важно для эстетики блюда.
Купить кухонный куттер с различными аксессуарами вы можете в один клик на сайте компании КухТорг.