Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Кофе на песке оборудование купить недорого в Москве, инструкции и сертификаты.

Кофе на песке

Кофе на песке JOHNY AK/8-5
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 316679
15 930
Кофе на песке Grill Master Ф1КФЭ
Быстрый просмотр
Подобрать аналог
Артикул: 315170
12 400
Принцип действия кофе аппаратов на песке следующий: чистый прокаленный песок засыпается в специальную емкость слоем около 3 см. С помощью терморегулятора устанавливается температура, которая подбирается в зависимости от эксплуатационной нагрузки аппарата, окружающей температуры и воздухообмена в месте установки. Рекомендуемое начальное положение ручки - 350o С. Оптимальное положение регулятора подбирается опытным путем. Прогрев аппарата осуществляется в течение 20-30 минут. Кофе по-турецки в идеале готовят на раскаленном песке. Структура и размер песчинок имеет особое значение (песок не должен быть ни слишком мелким, ни слишком крупным) для приготовления качественного кофе. Считается, что кварцевый песок чище. Ценится специально просеянный и промытый черноморский песок. Также у рестораторов пользуется популярностью песок речной или из природного хрусталя отечественного производства.
Фильтр по параметрам