Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Шкафы шоковой заморозки оборудование купить недорого в Москве по доступной цене , инструкции и сертификаты.

Шкафы шоковой заморозки

Шкаф шоковой заморозки IRON CHERRY Shock 3
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 270398
122 360/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 330621
132 175

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03V (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 326831
Розничная цена
140 311

Дата обновления:

Интернет-цена
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
Быстрый просмотр
Есть в наличии (52)
Артикул: 326658
140 493

Дата обновления:

Хит продаж
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 8887
142 827/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Coldline W3TGO (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 93480
144 744

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 129245
146 340/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 269982
148 786/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки EQTA EKO-03
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 209437
150 989/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 284396
156 629

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 209419
156 629/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки EQTA BC03
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 109704
161 878/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 191161
164 963/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (15)
Артикул: 93481
Розничная цена
174 537/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 326810
Розничная цена
174 694

Дата обновления:

Интернет-цена
Шкаф шоковой заморозки EQTA EKO-05
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 209426
178 248/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT05 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 209417
178 282/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 330622
178 415/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 326811
Розничная цена
179 386

Дата обновления:

Интернет-цена
Шкаф шоковой заморозки MEC BC511
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 209446
184 430/шт

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 Acoustic Extra Freezing (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 283565
Розничная цена
192 359/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Шкаф шоковой заморозки Dalmec BC311
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 65674
194 605

Дата обновления:

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 209434
Розничная цена
199 900/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
175 912/шт
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05 (встр. агрегат)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (24)
Артикул: 93527
Розничная цена
206 586/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M
Быстрый просмотр
Есть в наличии (23)
Артикул: 331305
216 297

Дата обновления:

1 2 3 10

Шкафы шоковой заморозки 

У многих ресторанов время для заморозки продукции или ингредиентов — критичное и должно занимать возможный минимум. Поэтому шкафы шоковой заморозки будут действительно оптимальным выбором, позволяя производить эту операцию максимально корректно и оперативно. Занимают они не очень большую площадь и могут быть установлены практически везде, даже в небольших кафе или барах. Использовать их можно по-разному, но прежде всего нужно сделать действительно правильный выбор.

Как выбрать шкаф шоковой заморозки?

Очень важным параметром является объем шкафа, ведь от него зависит то, сколько продукции за раз он сможет заморозить. В нашем каталоге представлены такие шкафы, которые за один цикл могут заморозить от 10кг до 70кг различных продуктов.

Кроме того, нужно обратить внимание на следующие параметры:

  • Цикл охлаждение по времени. Обычно длится около полутора часов, поэтому большинство моделей имеют примерно одинаковую производительность в этом плане. Например, модель Sagi IF101S может заморозить продукцию за 90 минут, а полный цикл на весь объем проходит за 240 минут;
  • Выбрать шкаф шоковой заморозки можно по количеству уровней — обычно их от 3 до 20. Популярная модель Apach SH05 имеет 5 уровней, чего вполне достаточно для достижения оптимального результата и работы с продуктами самого разного уровня и класса в нужном количестве;
  • Выбирать шкаф шоковой заморозки можно и по циклу заморозки — обычно это от 240 до 720 минут на строго определенный объем погруженной в него продукции. Например, модель TEFCOLD BLC14 при полезном объеме в 299 литров имеет цикл заморозки около 270 минут, поэтому может успешно применяться даже на крупных предприятиях;

·        Также можно делать свой выбор в зависимости от того, что именно требуется от такого шкафа — бывают как самодостаточные модели, так и встраиваемые в различную кухонную технику, что позволяет экономить место и организовывать рабочий процесс более эффективно и плодотворно.

Кроме того, подобрать шкаф шоковой заморозки можно по стране-производителю или бренду. В нашем каталоге представлен большой выбор различных шкафов, которые будут хорошим выбором для всех, кто предпочитает только качественную аппаратуру от действительно традиционных и хорошо себя зарекомендовавших брендов.

Фильтр по параметрам
Цена
0
7 375 035
14 750 070
22 125 105
29 500 140
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Количество уровней
Показать все
Потребляемая мощность
0
2
3
5
6
Объем
35
726
1418
2109
2800
Толщина стали
Холодильный агрегат
Цикл охлаждения (мин.)
60
68
75
83
90
Цикл заморозки (мин.)
40
210
380
550
720
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Производительность цикла заморозки
0
158
315
473
630
Температурный режим охлаждения
0
1
2
2
3
Температурный режим заморозки
-34.44
-3.44
27.56
58.56
90
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)
Страна-производитель