Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Тестомесильные машины оборудование купить недорого в Москве, инструкции и сертификаты.

Тестомесильные машины

Тестомес спиральный Gam TSVX 60 c таймером
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 121751
Тестомес спиральный Foodatlas HS-10 Eco
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 126241
32 520/шт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-5
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 191052
34 612/шт
Тестомес спиральный Gastromix HS10A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 271220
35 332/шт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 126322
37 527/шт
Тестомес спиральный VIATTO HS-20P
Быстрый просмотр
Есть в наличии (19)
Артикул: 188832
38 449/шт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-15B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (3)
Артикул: 126323
39 152/шт
Тестомес спиральный Gastromix HS20A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 104532
39 169/шт
Тестомесильная машина VIATTO DH-20B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 108468
39 450/шт
Тестомес спиральный Foodatlas HS-20 Eco
Быстрый просмотр
Есть в наличии (35)
Артикул: 126242
39 820/шт
Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (47)
Артикул: 93055
40 116/шт
Тестомес спиральный Crazy Pan CP-SM20
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 293605
40 833
Тестомес спиральный Hurakan HKN-M20SN
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 129218
40 994/шт
Тестомес спиральный GASTRORAG HS20S-HD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (32)
Артикул: 72327
41 456/шт
Машина тестомесильная Foodatlas HO-25B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (24)
Артикул: 190997
42 213/шт
Тестомес спиральный Gastromix HS20B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 104533
42 794/шт
Тестомес спиральный Foodatlas HS-30 Eco
Быстрый просмотр
Есть в наличии (17)
Артикул: 126243
42 960/шт
Тестомес спиральный Hurakan HKN-M20SN2V
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 129219
43 320/шт
Тестомес спиральный Hurakan HKN-20SN2V
Быстрый просмотр
Есть в наличии (51)
Артикул: 93027
43 320/шт
Тестомес спиральный Crazy Pan CP-SM20V2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 293606
44 646
Машина тестомесильная ROAL НS20
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 125357
45 303/шт
Тестомесильная машина Kocateq HS HWH15
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 291819
45 483
Тестомес спиральный VIATTO HS-30P
Быстрый просмотр
Есть в наличии (2)
Артикул: 188834
45 543/шт
Машина тестомесильная Foodatlas WHM(J)-12,5
Быстрый просмотр
Есть в наличии (1)
Артикул: 326928
45 820
Машина тестомесильная Foodatlas WHM(H)-12,5
Быстрый просмотр
Есть в наличии (23)
Артикул: 326926
45 820
1 2 3 27

Спиральный тестомес (тестомес с вертикальным замесом) — машина, предназначенная для интенсивного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки. Применяются на малых хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях, на предприятиях общественного питания, в магазинах с собственной выпечкой

Особенности: Процесс замеса в спиральном тестомесе происходит быстрее и качественнее за счет: спиральной формы месильного орган и одновременного вращения в противоположных направлениях дежи (чаши) и насадки.

Принцип работы спиральной тестомесильной машины: в дежу (чашу) тестомесильной машины загружают ингредиенты, входящие в рецептуру теста, и включают машину. Продолжительность замеса и скорость задаются оператором и процесс замеса происходит в автоматическом режиме. Во время работы аппарата можно по потребности добавлять ингредиенты через защитную решетку или открыв крышку — тестомес этом случае остановится.

Устройство спирального тестомеса: основные элементы тестомеса — месильный орган, дежа (чаша) и приводной механизм. Все детали оборудования, соприкасающиеся с пищевыми ингредиентами, сделаны из нержавеющей стали.

Рекомендации по подбору

  • Объем дежи (литры), загрузка теста (кг) и производительность (кг/ч) выбирается в зависимости от поставленных задач.
  • Количество скоростей: могут быть 1 и 2-ух скоростные. В двухскоростных моделях первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая — для замеса теста.
  • Механизм крепления дежи (чаши): она может быть стационарной (неподвижной), подкатной (съемной) и самоопрокидывающейся. Механизм поднятия головы: бывает подъемным и неподъемным. Эти опции облегчают загрузку и выгрузку сырья.

Тестомесильные машины в кондитерской отрасли применяются сравнительно недавно, их изобретение позволило существенно сократить время и трудозатраты производителей. Раньше подобной работой занимались только мужчины, ведь правильно и качественно вымесить тесто — это тяжёлый труд.

В настоящее время тестомесильные агрегаты — это либо единичный прибор, либо целая система, способная полностью автоматизировать процесс замеса теста. Их использование позволяет получать необходимые объемы однородной текстурной массы, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Все тестомесильные машины, неважно для домашнего или промышленного использования, имеют одинаковое строение:

  • мотор для приведения в действие узлов электроприбора;
  • емкость для замешивания, которая на профессиональном сленге называется «дежу»;
  • орган прибора, который, двигаясь, и выполняет замес.

Мотор устройства — это его сердце, поэтому при выборе машины необходимо в первую очередь обратить внимание на его характеристики.

Если вы приобретаете подобный прибор впервые и не имеете должного опыта, то лучше обратиться к профессионалам в компанию КухТорг. Наши специалисты расскажут об основных преимуществах выбранной модели и помогут оформить сделку. Если вам необходима тестомесильная машина, купить ее можно на выгодных условиях в нашем интернет-магазине.
Фильтр по параметрам
Цена
0
855 648
1 711 295
2 566 943
3 422 590
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Крутое тесто
Кол-во скоростей
Горизонтальный тестомес
Загрузка теста (кг)
0
120
240
360
480
Исполнение двери
Количество скоростей
Механизм крепления чаши
Механизм поднятия головы
?
Объем дежи (литров)
2.5
251.5
501.5
750.5
1000
Производительность
0
338
675
1013
1350
Ширина (мм)
130
753
1375
1998
2620
Глубина (мм)
0
575
1150
1725
2300
Высота (мм)
0
525
1050
1575
2100
Вес (без упаковки)
18
639
1259
1880
2500
Страна-производитель
Показать все