Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пароконвектоматы от КУХТОРГ. Всё о пароконвектоматах, пароконвекционных печах для профессиональной кухни

Пароконвектоматы

Печь конвекционная Apach AD44M / помпа
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 194748
59 505/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Venix T04M
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 105956
59 747/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD44M
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 126429
60 229/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 187282
62 481/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (35)
Артикул: 187283
68 673/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 187284
70 361/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD44D / помпа
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 268398
71 326/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD46M ECO
Быстрый просмотр
Есть в наличии (11)
Артикул: 97491
72 050/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD46MP ECO
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 97492
74 704/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Venix T04MI
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 315294
75 186/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная MEC PE 46U.1B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 207759
76 955/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (17)
Артикул: 187273
77 679/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 82354
83 388/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Smeg ALFA 310
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 330882
83 871/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная PIRON PF7604
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 202389
87 650/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 187287
89 580/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD46M
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 97495
91 590/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 H-2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (26)
Артикул: 207799
95 370/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 187291
96 335/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 82355
97 380/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Apach AP5.23M
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 96741
99 793/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Быстрый просмотр
Есть в наличии (15)
Артикул: 104317
99 900/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3 П
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 65906
99 900/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 82361
100 275/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD46D
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 97496
102 366/шт

Дата обновления:

1 2 3 25

ЧТО ТАКОЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ?

Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Пароконвектоматы позволяют производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

размер_пароконвектомата.jpg

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

  • Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. 
  • Пароконвектомат позволяет сохранять витамины и первоначальный вид продукта. 
  • Можно одновременно готовить различные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи. При этом запахи не смешиваются! 
  • Готовить стало удобнее! Нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления – помешивать блюдо, заглядывать в духовку или сдвигать крышку
  • В пароконвектомате возможна полноценная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. 
  • Позволяет приготовить большое количество продуктов с малыми затратами тепловой энергии (электрической или газовой), а также снижает количество используемого масла и улучшает диетические свойства приготовленных блюд.

КАКИЕ БЫВАЮТ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ?

Способ образования пара:
  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);
Тип управления:
  • механические
  • электромеханические
  • электронные (сенсорные, программируемые);
Вместимость:
  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня).
Энергоноситель:
  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное).
 Газовые пароконвектоматы ничем не отличаются от электрических, но при этом заметно экономят средства на оплату счетов за электроэнергию

Наличие мойки:
  • душирующее устройство
  • автоматическая мойка

БОЙЛЕР ИЛИ ИНЖЕКТОР?

Для бойлера нельзя использовать мягкую воду менее 4 dH. Потому что такая вода плохо проводит электричество, а уровнемер бака определяет количество воды путем пропускания через нее тока. Для мягкой воды подойдет инжектор.

Если вода в вашем регионе жесткая (выше 20 dH) — тогда инжектор вам не подходит. Так как придется разорится на подготовке воды. Гораздо проще, периодически очищать бойлер от накипи. Также возможно укомплектовать любой пароконвектомат водоумягчителем. Его стоимость около 5000 рублей


СТРАНА ИЗГОТОВИТЕЛЬ

Родина пароконвектоматов - Германия. Именно немецкие устройства самые надёжные, самые функциональные и самые экономичные. Немцы ни когда не останавливаются на достигнутом и постоянно совершенствуют своё оборудование. Главный его недостаток - высокая цена, по сравнению с другими производителями.



Пароконвектоматы - профессиональное оборудование для кухни, способное сочетать пар и принудительную конвекцию для наилучшего разогрева и приготовления пищи. Устройство помогает сократить время приготовления продуктов и уменьшить количество операций тепловой обработки заготовок.

Пароконвектоматы способны заменить множество кухонных приборов и существенно сэкономить владельцу ресторана или другого производственного предприятия денежные средства. Больше не нужно использовать плиту, сковороды, жарочные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы и конвекционные печи - всё это сочетается в одном приборе.

Компания КухТорг знает о профессиональном тепловом оборудовании всё и предоставляет пароконвектоматы только высочайшего качества. Основные особенности наших приборов:
  • они способны сохранять практически все витамины в продуктах;
  • внешний вид блюда не изменяется под тепловым воздействием в пароконвектомате;
  • одновременно можно готовить несколько различных заказов, запахи не смешиваются. Вы сможете с легкостью приготовить мясо и рыбу в одном приборе;
  • существенно экономят электричество, ведь в нём можно приготовить большое количество блюд одновременно, что снижает затраты на тепловую энергию.
Купить пароконвектоматы по самым низким ценам в стране можно только в нашей компании
Фильтр по параметрам
Цена
0
2 997 409
5 994 819
8 992 228
11 989 637.94
Производитель
Показать все
Тип гастроемкости
Показать все
Мощность (кВт)
0
23
45
68
90
Подключение
Количество уровней
Показать все
Формат емкостей
Панель управления
Расстояние между уровнями (мм)
Размер противня
Показать все
Способ образования пара
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
88
175
263
350
Ширина (мм)
410
630
850
1070
1290
Глубина (мм)
0
350
700
1050
1400
Высота (мм)
0
518
1036
1553
2071
Вес (без упаковки)
20
138
255
373
490
Страна-производитель
Показать все