Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пароконвектоматы от КУХТОРГ. Всё о пароконвектоматах, пароконвекционных печах для профессиональной кухни

Пароконвектоматы

Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ELDV
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 187282
63 970/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD44M
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 126429
Розничная цена
68 069/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная Apach AD44M / помпа
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 194748
Розничная цена
69 125/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная PIRON PF7504
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 202388
75 284/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ELDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (38)
Артикул: 187283
75 745/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03HS-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 187284
77 607/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD46M ECO
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 97491
Розничная цена
81 070/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная Apach AD44D
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 97490
Розничная цена
81 324/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная Apach AD44D / помпа
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 268398
Розничная цена
81 368/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная MEC PE 46U.1B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 207759
82 800/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Apach AD46MP ECO
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 97492
Розничная цена
84 091/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная Smeg ALFA 310
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 330882
84 610/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-04HS-ETDV
Быстрый просмотр
Есть в наличии (17)
Артикул: 187273
85 675/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 82354
91 260/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная PIRON PF7604
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 202389
91 806/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ELDV
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 187287
96 459/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Smeg ALFA 420 H-2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (22)
Артикул: 207799
102 250/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная UNOX XEFT-03EU-ETDV
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 187291
103 630/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 523 E UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 82355
104 460/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 104317
Розничная цена
104 900/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
12 936/шт
Печь конвекционная Apach AD46M
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 97495
Розничная цена
105 043/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Печь конвекционная Smeg ALFA 425 H
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 330885
109 520/шт

Дата обновления:

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 AL UD
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 82361
109 967/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Smeg ALFA 144 XE1
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 72094
112 130/шт

Дата обновления:

Печь конвекционная Smeg ALFA 144 GH1
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 108350
113 430/шт

Дата обновления:

1 2 3 27

ЧТО ТАКОЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТ?

Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.

Пароконвектоматы позволяют производить до 70 % всех вероятных операций тепловой обработки продуктов. Пароконвектоматы заменяют несколько видов теплового оборудования: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котел.

размер_пароконвектомата.jpg

ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ

  • Пароконвектоматы способны сохранять практически все полезные вещества приготовляемого продукта. 
  • Пароконвектомат позволяет сохранять витамины и первоначальный вид продукта. 
  • Можно одновременно готовить различные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи. При этом запахи не смешиваются! 
  • Готовить стало удобнее! Нет необходимости постоянно следить за процессом приготовления – помешивать блюдо, заглядывать в духовку или сдвигать крышку
  • В пароконвектомате возможна полноценная выпечка хлеба и хлебобулочных изделий. 
  • Позволяет приготовить большое количество продуктов с малыми затратами тепловой энергии (электрической или газовой), а также снижает количество используемого масла и улучшает диетические свойства приготовленных блюд.

КАКИЕ БЫВАЮТ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ?

Способ образования пара:
  • бойлерные (источником пара выступает парогенератор),
  • инжекционные (пар образуется благодаря впрыску влаги с определенными промежутками времени непосредственно на трубчатый электронагреватель);
Тип управления:
  • механические
  • электромеханические
  • электронные (сенсорные, программируемые);
Вместимость:
  • небольшие (3-6 уровней),
  • средние (6-10 уровней),
  • большие (12-24 уровня).
Энергоноситель:
  • электрические,
  • газовые (магистральный или сжиженный газ, но управление электрическое(электронное).
 Газовые пароконвектоматы ничем не отличаются от электрических, но при этом заметно экономят средства на оплату счетов за электроэнергию

Наличие мойки:
  • душирующее устройство
  • автоматическая мойка

БОЙЛЕР ИЛИ ИНЖЕКТОР?

Для бойлера нельзя использовать мягкую воду менее 4 dH. Потому что такая вода плохо проводит электричество, а уровнемер бака определяет количество воды путем пропускания через нее тока. Для мягкой воды подойдет инжектор.

Если вода в вашем регионе жесткая (выше 20 dH) — тогда инжектор вам не подходит. Так как придется разорится на подготовке воды. Гораздо проще, периодически очищать бойлер от накипи. Также возможно укомплектовать любой пароконвектомат водоумягчителем. Его стоимость около 5000 рублей


СТРАНА ИЗГОТОВИТЕЛЬ

Родина пароконвектоматов - Германия. Именно немецкие устройства самые надёжные, самые функциональные и самые экономичные. Немцы ни когда не останавливаются на достигнутом и постоянно совершенствуют своё оборудование. Главный его недостаток - высокая цена, по сравнению с другими производителями.



Пароконвектоматы - профессиональное оборудование для кухни, способное сочетать пар и принудительную конвекцию для наилучшего разогрева и приготовления пищи. Устройство помогает сократить время приготовления продуктов и уменьшить количество операций тепловой обработки заготовок.

Пароконвектоматы способны заменить множество кухонных приборов и существенно сэкономить владельцу ресторана или другого производственного предприятия денежные средства. Больше не нужно использовать плиту, сковороды, жарочные шкафы, пароварки, пищеварочные котлы и конвекционные печи - всё это сочетается в одном приборе.

Компания КухТорг знает о профессиональном тепловом оборудовании всё и предоставляет пароконвектоматы только высочайшего качества. Основные особенности наших приборов:
  • они способны сохранять практически все витамины в продуктах;
  • внешний вид блюда не изменяется под тепловым воздействием в пароконвектомате;
  • одновременно можно готовить несколько различных заказов, запахи не смешиваются. Вы сможете с легкостью приготовить мясо и рыбу в одном приборе;
  • существенно экономят электричество, ведь в нём можно приготовить большое количество блюд одновременно, что снижает затраты на тепловую энергию.
Купить пароконвектоматы по самым низким ценам в стране можно только в нашей компании
Фильтр по параметрам
Цена
0
25 419 659
50 839 318
76 258 977
101 678 635.80
Производитель
Показать все
Тип гастроемкости
Показать все
Мощность (кВт)
0
23
45
68
90
Подключение
Количество уровней
Показать все
Формат емкостей
Панель управления
Расстояние между уровнями (мм)
Размер противня
Показать все
Способ образования пара
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
88
175
263
350
Ширина (мм)
410
630
850
1070
1290
Глубина (мм)
0
350
700
1050
1400
Высота (мм)
0
518
1036
1553
2071
Вес (без упаковки)
20
138
255
373
490
Страна-производитель
Показать все