Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Мармиты: горячее блюдо должно быть горячим

Мармиты

Чафинг-диш MVQ 433-01
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 205278
4 290/шт

Дата обновления:

Мармит VIATTO 83010SP
Быстрый просмотр
Есть в наличии (116)
Артикул: 188758
4 320/шт

Дата обновления:

Мармит GASTRORAG 83010SP
Быстрый просмотр
Есть в наличии (144)
Артикул: 110292
4 370/шт

Дата обновления:

Мармит VIATTO SB-5700
Быстрый просмотр
Есть в наличии (68)
Артикул: 124822
4 450/шт

Дата обновления:

Чафинг-диш MVQ AT741L63-1
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 205228
4 650/шт

Дата обновления:

Мармит GASTRORAG SB-5700-AG
Быстрый просмотр
Есть в наличии (23)
Артикул: 106969
4 650

Дата обновления:

Мармит GASTRORAG SB-5700
Быстрый просмотр
Есть в наличии (44)
Артикул: 106967
4 650

Дата обновления:

Мармит GASTRORAG SB-5700S
Быстрый просмотр
Есть в наличии (39)
Артикул: 106968
4 780

Дата обновления:

Чафинг-диш EKSI 751L63-1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (45)
Артикул: 97944
4 863/шт

Дата обновления:

Мармит Airhot SB-5700
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 68564
5 041/шт

Дата обновления:

Мармит Hurakan HKN-SB57
Быстрый просмотр
Есть в наличии (91)
Артикул: 117424
5 057/шт

Дата обновления:

Мармит EKSI 8031L
Быстрый просмотр
Есть в наличии (12)
Артикул: 125396
5 098/шт

Дата обновления:

Мармит Airhot SB-5700S
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 343432
5 190/шт

Дата обновления:

Мармит VIATTO SB 5700S
Быстрый просмотр
Есть в наличии (26)
Артикул: 110950
5 260/шт

Дата обновления:

Мармит GASTRORAG SB-6000
Быстрый просмотр
Есть в наличии (172)
Артикул: 72121
5 360/шт

Дата обновления:

Мармит VIATTO SB 6000
Быстрый просмотр
Есть в наличии (62)
Артикул: 124823
5 380/шт

Дата обновления:

Чафинг-диш EKSI 771L63-1
Быстрый просмотр
Есть в наличии (41)
Артикул: 97945
5 384/шт

Дата обновления:

Мармит-горшочек Hurakan HKN-FWPE
Быстрый просмотр
Есть в наличии (81)
Артикул: 343850
5 464/шт

Дата обновления:

Мармит GASTRORAG SB-5000
Быстрый просмотр
Есть в наличии (354)
Артикул: 72114
5 490/шт

Дата обновления:

Мармит Airhot SB-6000
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 10617
5 578

Дата обновления:

Мармит Hurakan HKN-FWP
Быстрый просмотр
Есть в наличии (374)
Артикул: 71641
5 599/шт

Дата обновления:

Мармит Enigma LH-10C
Быстрый просмотр
Есть в наличии (52)
Артикул: 267971
5 660/шт

Дата обновления:

Чафинг-диш Bartscher 500482
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 131764
5 930/шт

Дата обновления:

Мармит Airhot SB-6000S
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 343434
6 492/шт

Дата обновления:

Чафинг-диш ERGO FQ-CD-248-2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (76)
Артикул: 118457
6 175/шт
6 501
-5%
Экономия 326

Дата обновления:

1 2 3 16

Мармиты: горячее блюдо должно быть горячим

Спасение для горячих блюд — мармиты

Мармиты — это тепловое оборудование профессионального уровня, которое служит для сохранения пищи в горячем виде. Их можно устанавливать на кухне либо на прилавке заведений фаст-фуда, кафетериев и т.п.

Мармиты

Данные устройства являются спасением для мест общественного питания. Ведь каждый клиент, заказывая горячее блюдо, действительно хочет получить его горячим. А, если оно было приготовлено ранее, то подогреть его традиционным способом — это значит изменить или даже испортить вкусовые качества. А в мармитах установлена функция нагрева, позволяющая подогревать самые различные блюда от гарниров до соусов, сохраняя первоначальные качества без пересушки.

Виды мармитов

Мармиты бывают разных видов. Одни являются настольными, а другие напольными. Также выделяют устройства водяные и имеющие сухой подогрев. Существуют мармиты, подогревающие первые блюда Convito SB-6000S, универсальные и специальные, оснащённые дополнительными функциями.

Такие устройства могут быть рассчитаны на одну гастроёмкость или несколько.

Мармиты, имеющие принцип водяной бани Tecnoinox BM35E/6/0, устроены следующим образом. Под гастроёмкостью есть ванна с горячей водой необходимой температуры. Воду нагревают газовые горелки или ТЭНы. Пища не подгорает, не высыхает и не меняет вкус. Температуру воды можно регулировать на своё усмотрение и в зависимости от модели аппарата.

Мармиты с ножками и колесами

В газовых мармитах устроены особо прочные горелки, оснащённые краном для перекрытия газа. Зачастую имеется и пьезоподжиг. В «сухих» устройствах Lincat BM4BFL используется естественная конвенция воздуха.

Есть аппараты, представляющие собой пластину, над которой установлены инфракрасные лампы, благодаря которым можно не только сохранять пищу в тёплом виде, но и готовить её, если нужно.

На них можно запекать пиццу, различные рулеты, овощи и многое другое. В таких случаях тепло направляется прямо на продукты, а не рассеивается по всему пространству. В некоторых мармитах блюда можно располагать прямо на поддоне, а в некоторых ставить на поддон гастроёмкость стандартного типа.

Подобные машины бывают стационарными и передвижными. Среди первых есть модели с ножками, высоту которых можно регулировать. Вторые оснащены колёсами для удобного перемещения в помещении.

Фильтр по параметрам
Цена
0
520 911
1 041 823
1 562 734
2 083 645.85
Мощность (кВт)
Подключение
Объем
0
41
82
123
164
Тип
Гастронормированный
Источник тепла
Кран для слива
Нагрев
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
25
50
75
100
Ширина (мм)
220
765
1310
1855
2400
Глубина (мм)
0
285
570
855
1140
Высота (мм)
0
458
915
1373
1830
Вес (без упаковки)
0
42
84
126
168
Страна-производитель
Показать все