Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Румяная корочка? Не проблема с аппаратами гриль!

Грили Salamander

Гриль Salamander Grill Master Ф2АЖГ
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 326702
7 570/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Airhot SGE-938
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 75356
11 440/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander VIATTO VHS-2,2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (13)
Артикул: 201700
11 558/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE570
Быстрый просмотр
Есть в наличии (13)
Артикул: 107451
11 663/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Hurakan HKN-SLE580
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 107452
11 698/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Crazy Pan CP-SEG570
Быстрый просмотр
Есть в наличии (19)
Артикул: 255226
11 725/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Airhot SGE-570
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 343555
11 790/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Crazy Pan CP-SEG580
Быстрый просмотр
Есть в наличии (21)
Артикул: 255155
11 274/шт
12 527
-10%
Экономия 1 253

Дата обновления:

Гриль Salamander GASTRORAG AT-938E
Быстрый просмотр
Есть в наличии (66)
Артикул: 117372
13 260/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander GASTRORAG AT-937E
Быстрый просмотр
Есть в наличии (47)
Артикул: 117373
16 080/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Airhot SGE-580 с жарочной поверхностью
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 332804
16 898

Дата обновления:

Гриль Salamander GASTRORAG AT-ES-927
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 72243
20 071/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Bartscher A1515001
Быстрый просмотр
Есть в наличии (4)
Артикул: 87390
21 290

Дата обновления:

Гриль Salamander Airhot SGE-460
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 68614
22 524/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL450MB
Быстрый просмотр
Есть в наличии (14)
Артикул: 262495
23 117/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL450MBM
Быстрый просмотр
Есть в наличии (14)
Артикул: 129018
23 117/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander VIATTO VHS-2,8
Быстрый просмотр
Есть в наличии (13)
Артикул: 201702
23 635/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander EKSI HES-450
Быстрый просмотр
Есть в наличии (31)
Артикул: 97572
24 330

Дата обновления:

Гриль Salamander Kocateq EB450NW
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 326840
26 080

Дата обновления:

Гриль Salamander GASTRORAG EB-EMH-450E
Быстрый просмотр
Есть в наличии (14)
Артикул: 117371
27 160/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Enigma IES-450
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 105364
27 660/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander EKSI HES-600
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 97573
27 980

Дата обновления:

Гриль Salamander Ecolun 450 подвижная верхняя рабочая поверхность E1653054
Быстрый просмотр
Есть в наличии (10)
Артикул: 121567
28 440/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL600MB
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 237863
28 665/шт

Дата обновления:

Гриль Salamander Hurakan HKN-SAL600MBM
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 107450
28 665/шт

Дата обновления:

1 2 3 4

Румяная корочка только на аппаратах гриль

Аппараты гриль представляют собой переносную или стационарную установку для приготовления пищи на жару. Сегодня одними из самых распространённых являются грили саламандра (Salamandеr).

Аппараты гриль

Такое оборудование нашло широкое применение в кафе-бистро при приготовлении горячих закусок. Преимуществом данной техники можно назвать наличие у блюда румяной корочки, которая будет сохранена до сервировки.

На грилях саламандра можно также готовить жульены, бутерброды разного типа, тосты. Устройства бывают двух видов:

— подвижный верх и решётка, которая регулируется по уровню;
— подвижная верхняя часть с нагревательными ТЭНами;

Благодаря регулировки температуры и высоте верхних ТЭНов есть возможность на минимум поставить время приготовления пищи с максимально уменьшенными теплопотерями.

Блюда на гриле сохраняют полезные свойства

Аппараты грили Salamander могут быть установлены на столе или же прикреплены к стене. ТЭНы нагреваются от +50°С до +300°С. Нужно отметить, что в данных приборах блюда не контактируются нагревательными элементами и поэтому сохраняют свой первоначальный вкус, а также полезные свойства.

Благодаря съёмным решёткам можно с лёгкостью контролировать процесс подрумянивания продуктов. Мощное инфракрасное излучение за считанные секунды способствует образования аппетитной корочки. Благодаря удобной решётке блюда гриллируются и не требуют долгого запекания. А тепловая волна с большой мощностью моментально разогреет уже готовую пищу. Чтобы клиент мог наслаждаться всегда горячим и свежим блюдом, аппарат имеет тепловой мост между обеденным этапом и горячим отсеком.

Некоторые грили имеют две зоны нагрева

Такие модели грилей, как, например, Starfood EB-600 и Gastrorag EB-600, имеют две зоны нагрева, что позволяет готовить или подогревать два блюда одновременно.

Грили саламандра сделаны из нержавеющей стали высокого качества, решётки из хромированной стали, а основой для ручек послужил теплоизоляционный материал.

Устройства легко поддаются мойке благодаря съёмным поддонам, предназначенным для сбора жира.

В зависимости от вида продукта решётка может быть установлена на разную высоту. Контроль температуры осуществляет термостатом.

Среди моделей грилей саламандра можно назвать Kocateq EB-450, Roller Grill SEM 600Q, FIAMMA и др.

Фильтр по параметрам
Цена
0
107 500
215 000
322 500
430 000
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
0.48
4.48
8.48
12.48
17
Подключение
Тип
Исполнение двери
Температурный режим (°С) (мин, макс)
0
213
425
638
850
Ширина (мм)
0
310
620
930
1240
Глубина (мм)
0
163
325
488
650
Высота (мм)
0
215
430
645
860
Вес (без упаковки)
4
25
45
66
86
Страна-производитель
Показать все