Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Аппараты Sous Vide купить

Аппараты Sous Vide

Аппарат Sous Vide FIMAR EasyLine FZ03A
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 341171

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide VIATTO SV-250
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 293316

Дата обновления:

Баня водяная VAC-STAR CSC-20
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 267033

Дата обновления:

Баня водяная VAC-STAR CSC-Medium
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 267022

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800BLR
Быстрый просмотр
Есть в наличии (721)
Артикул: 194463

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV200
Быстрый просмотр
Есть в наличии (51)
Артикул: 194449

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide Gemlux GL-SV800SQ
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 194406

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 188933

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide CASO SV 900
Быстрый просмотр
Есть в наличии (21)
Артикул: 188292

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide CASO SV 500
Быстрый просмотр
Есть в наличии (18)
Артикул: 188268

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide CASO SV 300
Быстрый просмотр
Есть в наличии (85)
Артикул: 188240

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide CASO SV 200
Быстрый просмотр
Есть в наличии (91)
Артикул: 188235

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide Vortmax VS 2/3 с крышкой
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 129359

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide Vortmax VS 1/1 с крышкой
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 129358

Дата обновления:

Аппарат Sous Vide Vortmax VS One
Быстрый просмотр
Есть в наличии (20)
Артикул: 109956

Дата обновления:

Баня водяная VAC-STAR CSC-SOUS-VIDE BATHS ONE PIECE
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 109952

Дата обновления:

Термостат погружной Gemlux GL-SV1200B
Быстрый просмотр
Есть в наличии (71)
Артикул: 489548
8 845/шт

Дата обновления:

Ротационный кипятильник (термостат) Kocateq BM110SV
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 118175
11 820/шт

Дата обновления:

Термостат погружной Hurakan HKN-SV12
Быстрый просмотр
Есть в наличии (11)
Артикул: 292836
11 981

Дата обновления:

Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-20
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 332575
12 303

Дата обновления:

Термостат погружной Hurakan HKN-SV15
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 185488
12 303/шт

Дата обновления:

Ванна для термостата Apach ASV2 GN 1/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 194773
19 862/шт

Дата обновления:

Ванна для термостата Apach ASV2 GN 2/1
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 194775
28 305/шт

Дата обновления:

Ротационный кипятильник (термостат) InnoCook Compact
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 293637
28 385

Дата обновления:

Ротационный кипятильник (термостат) Airhot SV-30
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 152736
29 029/шт

Дата обновления:

1 2 3

Аппараты Sous Vide

В нашем каталоге представлено различное оборудование и аппараты Sous Vide, позволяющие готовить блюда по этой современной технологии самым лучшим и оптимальным образом. Согласно этой технологии, можно готовить различные блюда при достаточно низких температурах, не опасаясь, что они пригорят, подгорят или станут чрезмерно жесткими. Ингредиент упаковывается в вакуумный пакет, аппарат подает на него нагретую до нужной температуры воду и обеспечивает приготовление при средней температуре в 50-60 градусов, чего достаточно для оперативного приведения ингредиента в готовый вид без возможности пересыхания или становления жестким.

Аппараты Sous Vide - уникальные устройства, предназначенные для приготовления блюд оптимальным образом. Продукты помещаются в вакуум и готовятся при низких температурах, это позволяет повару быть уверенным, что продукты не пригорят в процессе и не станут чрезмерно жесткими.

Технология приготовления проста: на пакет с блюдом аппарат подаёт воду определенной температуры, достаточной для обеспечения готового вида, но не слишком высокой для его пересыхания или подгорания.

Большинство современных приборов имеют различные режимы для приготовления определенных рецептов. Подобрав оборудование с необходимым набором функции можно полностью оснастить кухню в своем ресторане и оптимизировать процесс приготовления здоровой пищи.

Наша компания КухТорг уже много лет работает на рынке поставки профессионального оборудования для фаст-фудов и ресторанов высокой кухни, поэтому мы знаем о нем абсолютно все. Мы постарались собрать в нашем каталоге самые передовые функциональные устройства, и предложить их для наших клиентов по самым низким ценам. Аппараты sous vide купить у нас можно как от немецких, так и итальянских производителей, выберите тот, который подойдет именно вам.

Как выбрать аппарат Sous Vide?

Большинство современных аппаратов Sous Vide, подобрать среди которых оптимальный не очень сложно, имеют различные программы для приготовления тех или иных блюд. Выбрав из них лучший вариант, можно оснастить кухню в своем баре, кафе, клубе или ресторане действительно интересной и качественной техникой, которая позволяет готовить ингредиенты по лучшему рецепту и обеспечивает более качественное сохранение всех их качеств. Выбирая такой аппарат, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • Габариты и вместительность аппарата Sous Vide – от этих параметров зависит то, сколько он займет места на столе на кухне и сколько продуктов в нем можно будет готовить одновременно. На сегодняшний день распространены модели емкостью около 50 литров, например, Besser Vacuum Vacook, которая имеет еще и очень информационную панель;
  • Наличие качественного нагревателя и термостата. Для удачного приготовления по этой технологии очень важна точность температурного режима, который не должен отклоняться более 0,1°С. Этим требования соответствует, например, Apach ASV2, который будет хорошим выбором для профессиональной кухни;
  • Компактность модели — эта важная характеристика даст возможность подобрать что-то такое, что позволит готовить продукты быстро и в любом месте. Например, модель PolyScience DSC-5AC2E имеет размеры менее 410х260х205мм, поэтому при полезном объеме в 20 литров будет отличным выбором для малых заведений.

На сегодняшний день мы предлагаем аппараты для Sous Vide от различных производителей, среди которых можно отметить такие популярные, как Apach, VIATTO, Grant и многие другие. Они представлены такими странами, как Китай и Италия, Германия и США, а также многими другими, поэтому по соотношению цены и качества выбрать нужный вариант можно будет без проблем.

Фильтр по параметрам
Цена
0
39 362
78 725
118 087
157 449.44
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
Подключение
Объем воды
Вес (в упаковке)
Глубина (мм)
Страна-производитель