Производители оборудования:
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
i
А-Я
Все
Пилы для мяса и костей: чистота, скорость, эффект

Пилы для мяса

Пила для мяса Airhot HSL-2020A
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 152624
1 671/шт

Дата обновления:

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650M2
Быстрый просмотр
Есть в наличии (13)
Артикул: 326872
40 847

Дата обновления:

Рекомендуем
Пила для мяса Airhot HSL-1650A
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 11092
41 490/шт

Дата обновления:

Пила для мяса Rosso J-210
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 293870
43 043

Дата обновления:

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (23)
Артикул: 277818
43 814

Дата обновления:

Пила для мяса Hurakan HKN-SE/1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (23)
Артикул: 117431
43 814/шт

Дата обновления:

Пила ленточная Ecolun E1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 121581
43 920/шт

Дата обновления:

Пила для мяса GASTRORAG MS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 190021
44 980/шт

Дата обновления:

Пила для мяса GASTRORAG MS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии
Артикул: 104281
44 980/шт

Дата обновления:

Пила ленточная VIATTO HLS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (11)
Артикул: 104277
49 450/шт

Дата обновления:

Пила для мяса EKSI HLS-1650A
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 104241
50 615/шт

Дата обновления:

Пила для мяса EKSI HLS-1650
Быстрый просмотр
Есть в наличии (6)
Артикул: 104245
52 886/шт

Дата обновления:

Пила для мяса Fama FSGM 106E (1600)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (9)
Артикул: 118419
77 279/шт

Дата обновления:

Пила для резки мяса Apach ASW155 380В
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 91983
Розничная цена
81 984/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Пила для мяса Fama FSGM 108E (1800)
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 118420
84 112/шт

Дата обновления:

Пила ленточная FIMAR SE/1550 380В КРАШЕН
Быстрый просмотр
Есть в наличии (5)
Артикул: 3179
89 482/шт

Дата обновления:

Пила ленточная Fama FSGM 100
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 331417
90 206

Дата обновления:

Пила для мяса Airhot HSL-2020A 220 В
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 332876
90 963

Дата обновления:

Пила ленточная Fama FSG 100
Быстрый просмотр
Есть в наличии (8)
Артикул: 104254
92 424/шт

Дата обновления:

Пила для мяса GASTRORAG MS-2020
Быстрый просмотр
Есть в наличии (7)
Артикул: 104270
92 890/шт

Дата обновления:

Пила ленточная FIMAR SE/1830 220В КРАШЕН
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 3176
92 949/шт

Дата обновления:

Пила для мяса Sirman SO 1550 F3 220В
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 267949
97 055/шт

Дата обновления:

Пила для мяса Sirman SO 1840 F3 380В
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 26324
98 310/шт

Дата обновления:

Пила для резки мяса Apach ASW183A 220В
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 91990
Розничная цена
98 996/шт

Дата обновления:

Интернет-цена
Пила для мяса Foodatlas JG-300
Быстрый просмотр
Уточнить наличие
Артикул: 267492
99 563/шт

Дата обновления:

1 2 3 4

Для профессиональной разделки рыбы, мяса, курицы на кухне требуется специальная пила, так называемая «пила для мяса», как правило, ленточного типа. Что это такое? В отличие от дисковых пил, которыми разделывают тушу на первом этапе, ленточные пилы для мяса деликатно отделяют необходимые по величине и толщине ломти. Высокая скорость резки обеспечивает отсутствие осколков костей и четкую линию реза, что облегчает процесс приготовления блюд. Ленточная пила для мяса представляет собой станок с вертикально расположенным режущим полотном, длиной от 1 до 4 метров, двигающимся сверху-вниз и обратно. Это целый агрегат, снабженный толкателем продукта, который подвергается резке; внушительной рабочей поверхностью, несколькими скоростями резки.

Как работает пила для мяса? На рабочую поверхность помещается обрабатываемый кусок, при этом удалять из него кости или обесшкуривать совершенно не требуется: скорость движения пильного полотна составляет от 16 до 31 м/с, что позволяет избежать дробления костей и разбрызгивания. А также — разделывать глубокозамороженные продукты. Чем выше скорость, тем чище рез. Высота резки пилы зависит от длины пильного полотна, как правило, 1,5–1,9 м вполне достаточно. Материалы, из которых изготавливают современные пилы для мяса, устойчивы к коррозии: это нержавеющая сталь и алюминий. При распиловке мясник даже не приближается в полотну — движется сам стол, что создает абсолютно безопасные условия работы.

Интернет-магазин Кухторг предлагает пилы для мяса всех трех классов: эконом, стандарт и премиум. К примеру, к первым относятся бренды Airhot, Gastrotop, Starfood; для тех, у кого производство требует ежедневной работы с мясными продуктами, больше подойдут Sirman, Fimar и, наконец, заведения общепита большого масштаба предпочитают фирму финскую KT («Конетеоллисуус»). В России популярны, экономически оправданы и давно уже заслужили признательность специалистов пилы для мяса фирм Fimar, Airhot, Starfood, Sirman, KT. Срок их службы составляет в среднем 20 лет, а эффективность почти всегда превышает потребности предприятия. Простота сборки, механическая надежность и доступный быстрый сервис делают пилы удобными и, в буквальном смысле слова, незаменимыми помощниками шеф-повара.


Фильтр по параметрам
Цена
0
302 733
605 465
908 198
1 210 930
Производитель
Показать все
Мощность (кВт)
0.75
0.75
0.75
0.75
1.1
Максимальная толщина реза
Размер рабочей поверхности
Тип
Исполнение двери
Ширина (мм)
Глубина (мм)
Высота (мм)
Вес (без упаковки)