268-378-483
Бесплатно по России 24/7
8 800 333 67 90
8(499)390-60-96
8(495)678-45-07
Сумма:

Кофе на песке

Товары не найдены
Принцип действия кофе аппаратов на песке следующий: чистый прокаленный песок засыпается в специальную емкость слоем около 3 см. С помощью терморегулятора устанавливается температура, которая подбирается в зависимости от эксплуатационной нагрузки аппарата, окружающей температуры и воздухообмена в месте установки. Рекомендуемое начальное положение ручки - 350o С. Оптимальное положение регулятора подбирается опытным путем. Прогрев аппарата осуществляется в течение 20-30 минут.
Кофе по-турецки в идеале готовят на раскаленном песке. Структура и размер песчинок имеет особое значение (песок не должен быть ни слишком мелким, ни слишком крупным) для приготовления качественного кофе.
Считается, что кварцевый песок чище. Ценится специально просеянный и промытый черноморский песок. Также у рестораторов пользуется популярностью песок речной или из природного хрусталя отечественного производства.
 
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.