Electrolux Professional

О компании

Группа компаний Electrolux - один из крупнейших в мире изготовителей и поставщиков профессионального кухонного оборудования. Производитель предлагает конструктивные решения для любого участка производственной кухни - от небольшого кафетерия до комплексного монобрендового оснащения крупных предприятий общественного питания. Продукция Electrolux - это не просто отдельные единицы оборудования, такие как линии раздачи питания для столовых и общепита, а комплексное решение определенных задач. Благодаря внимательному отношению к деталям и продуманному дизайну оборудование славится своей надежностью и безопасностью.

Electrolux - единственный в мире производитель, способный предложить высокотехнологическое оборудование для ресторанов и оснастить профессиональную кухню оборудованием одной торговой марки.

Инновационная техника Electrolux, отвечающая требованиям самых взыскательных потребителей, в комплексе создает высокоэффективную систему приготовления пищи, гарантирующую отличный результат, высокую производительность, гигиеничность и низкие эксплуатационные расходы.

Выбор оборудования торговой марки Electrolux открывает доступ к огромной всемирной сети офисов продаж и высококвалифицированного сервисного обслуживания.

Эстетическое совершенство, высокий гигиенический стандарт, великолепные технические характеристики, постоянные инновации, использование материалов высшего качества, долговечность оборудования, новые конструктивные решения - все это еще раз подтверждает, что Electrolux является эталоном качества и новейших технологических решений.

Страны происхождения профессионального кухоного оборудования Electrolux:

СтранаОборудованиеСтранаОборудование
Италия
Италия
Тепловое горизонтальное оборудование XP 700 и XP 900Швеция 
Швеция
Посудомоечные туннельные машины ленточного типа
Италия 
Италия
Оборудование Cook & ChillШвеция
Швеция
Пищеварочные котлы Vario Vix, Promix, Smart Easy line
Италия 
Италия
Холодильное оборудованиеФранция 
Франция
Оборудование для предварительной обработки сырья
Италия
Италия
Посудомоечное оборудование (за исключением туннельных машин ленточного типа)Франция 
Франция
Тепловые модули Molteni
Италия 
Италия
Нейтральное кухонное оборудование, вентиляционные зонтыТурция
Турция
Линии самообслуживания

Посудомоечные машины

Компания Electrolux предлагает широкий модельный ряд посудомоечных машин, а именно стаканомоечные, универсальные, посудомоечные машины купольного типа, туннельные посудомоечные машины кассетной и поточной загрузки.

Купольные посудомоечные машины Electrolux

Купольные посудомоечные машины Electrolux

Идеальные машины для профессионального пользователя, который ищет надежное решение для мытья и дезинфекции посуды по разумной цене. Машины сконструированы в лучших традициях Electrolux, предельно просты в использовании и отличаются впечатляющей надежностью и санитарным стандартом. Подключаются к холодной воде.

  • За один моечный цикл потребляется всего 2 л воды, что позволяет снизить затраты на электроэнергию, воду, моющее средство.
  • Встроенный бойлер нагревает воду для ополаскивания до 84°C, что соответствует санитарным стандартам; в течение всего цикла ополаскивания температура поддерживается на уровне 84°C вне зависимости от напора воды.
  • Уникальная система блокировки поддерживает заданную температуру на этапе мытья и ополаскивания.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПроизводительность Кассет/Тарелок/часПодключение
Машина посудомоечная ELECTROLUX EHT8DD 505102 
746x755x15499,980 кассет/час ручной подъем капота, атмосферный бойлер, 
встроенный дозатор для ополаскивателя
380В/3ф/50Гц
Машина посудомоечная ELECTROLUX EHT8 505100746x755x15499,980 кассет/час ручной подъем капота, атмосферный бойлер, 
встроенный дозатор моющего средства, дозатор для ополаскивателя
380В/3ф/50Гц

Стаканомоечные посудомоечные машины Electrolux

Стаканомоечные посудомоечные машины Electrolux

Отличаются простотой в использовании, надежностью конструкции, а также прекрасными рабочими качествами.

  • низкий уровень шума, благодаря изолированной дверце;
  • встроенный ТЭН ополаскивания для повышения температуры воды на окончательном этапе ополаскивания;
  • моющие (ополаскивающие) рукава и форсунки выполнены из н/стали;
  • удобный доступ для сервиса с фронтальной стороны.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПроизводительность Кассет/Тарелок/часПодключение
Машина посудомоечная ELECTROLUX EGWSSICWP 402127 
460x565x6353,330 кассет/час (400х400мм) дренажная помпа, 
водоумягчитель, холодное ополаскивание, 3 цикла
220В/1ф/50Гц
Машина посудомоечная ELECTROLUX EGWSSICW 402126 
460x565x6353,330 кассет/час (400х400мм) водоумягчитель,
холодное ополаскивание, 3 цикла
220В/1ф/50Гц

Туннельные посудомоечные машины Electrolux

Туннельные посудомоечные машины Electrolux

Идеальное решение для предприятий с высокой загрузкой, таких как крупные рестораны, отели, корпоративные и больничные столовые.

  • устройство ESD позволяет использовать пар, образуемый при мытье и ополаскивании, для подогрева холодной воды;
  • встроенный атмосферный бойлер;
  • основные компоненты выполнены из н/стали AISI 304, а именно баки, фронтальные и боковые панели, моечные и ополаскивающие рукава, двери, ручки, конвейер;
  • дисплей на электронной панели управления отображает температуру циклов мытья и ополаскивания;
  • есть возможность подключения внешнего дозирующего устройства.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПроизводительность Кассет/Тарелок/часПодключение
Машина посудомоечная ELECTROLUX WTM140ERA 534100 
1773x884x177127,4140 кассет/час атмосферный бойлер, 
двойное ополаскивание, ESD
380В/3ф/50Гц
Машина посудомоечная ELECTROLUX WT90ERCB 533344 
2150x824x192440,6100 кассет/час конденсатор, 
сушка, 1 скорость
380В/3ф/50Гц

Тепловое оборудование

Плиты газовые


Плита 4 конфорочная 700серии ELECTROLUX E7GCGH4CG0 371002 газовая ПЛИТА 6 КОНФОРОЧНАЯ 900 СЕРИИ ELECTROLUX E9GCGL6C10 391013 ГАЗ
  • Выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
  • Имеют электрический поджиг.
  • Все горелки имеют предохранительное устройство распознавания наличия пламени.
  • Все плиты комплектуются горелками запатентованной конструкции «лепесткового пламени», которые обеспечивают до 30% экономии газа в год по сравнению с горелками, используемыми в традиционных плитах.

МодельГабариты, ммПримечание
700 серия
Плита газовая 4 конфорочная 700 серии ELECTROLUX E7GCGH4CG0 371002 
800х730х8504 горелки, газовая духовка
Плита 6 конфорочная 700 серии ELECTROLUX E7GCGL6C10 371005 газ 
1200х730х8506 горелок, газовая духовка
Плита 4 конфорочная 700 серии ELECTROLUX E7GCGH4CE0 371003 газ 
800х730х8504 горелки, электрическая духовка
Плита 6 конфорочная 700 серии ELECTROLUX E7GCGL6C20 371006 газ 
1200х730х8506 горелок, электрическая духовка
900 серия
Плита 4 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9GCGH4SE0 391010 газ 
800х930х8504 горелки, электрическая духовка
Плита 6 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9GCGL6C10 391013 газ 
1200х930х8506 горелок, газовая духовка
Плита 8 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9GCGP8CG0 391017 газ 
1600х930х8508 горелок, 2 газовые духовки

Плиты электрические


ПЛИТА 4 КОНФОРОЧНАЯ 700СЕРИИ ELECTROLUX E7ECEH4RE0 371016ПЛИТА 4 КОНФОРОЧНАЯ 900 СЕРИИ ELECTROLUX E9IREH4000 391045
  • Износостойкие рабочие поверхности из нержавеющей стали AISI 304.
  • Выпускаются как с чугунными конфорками, так и со стеклокерамической поверхностью, обеспечивающей до 70% мгновенной теплоотдачи и столь же быстрое остывание.
  • Раздельное управление верхними и нижними нагревательными элементами духового шкафа.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
700 серия
Плита 4 конфорочная 700серии ELECTROLUX E7ECEH4RE0 371016 
800х730х85016,44 круглые конфорки, духовка
Плита 4 конфорочная 700 серии ELECTROLUX E7ECEH4QE0 371018 
800х730х85016,44 квадратные конфорки, духовка
900 серия
Плита 4 конфорочная 900серии ELECTROLUX E9ECEH4QE0391041 
800х930х850224 квадратные конфорки, духовка
Плита 4 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9IREH4000 391045 
800х930х85013,6стеклокерамика, без духовки

Мармиты и макароноварки


МАРМИТ ВОДЯНОЙ 900 СЕРИИ ELECTROLUX E9BMEDB000 391124МАКАРОНОВАРКА 900СЕР ELECTROLUX E9PCEH2MF0 391127
  • Выполнены из нержавеющей стали AISI 304, рабочие ванны - AISI 316.
  • Газовые версии оснащены пьезоподжигом с системой распознавания пламени.
  • Ванны с округлой конфигурацией угловых стыков с элементами, расположенными с внешней стороны.
  • Встроенная дренажная система.
  • Автоматический контроль уровня и температуры воды.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
Мармит водяной 900 серии ELECTROLUX E9BMEDB000 391124 
400х930х2502,2Мармит на 1 GN1/1
Мармит водяной 900 серии ELECTROLUX E9BMEHB000 391125 
800х930х2504,4Мармит на 2 GN1/1
Макароноварка 900 серии ELECTROLUX E9PCED1MF0 391126 
400х930х85010Варочный аппарат, 1 чаша на 40л
Макароноварка 900 серии ELECTROLUX E9PCEH2MF0 391127 
800х930х85020Варочный аппарат, 2 чаши по 40л

Фритюрницы


ФРИТЮРНИЦА 700 СЕРИИ ELECTROLUX E7FRED12F0 371077ФРИТЮРНИЦА 700СЕР ELECTROLUX E7FREH2FF0 371085
  • Внешние нагревательные элементы обеспечивают оптимальный теплообмен и быстрый нагрев.
  • Ванны с закругленными углами удобны для гигиенической очистки, встроенный кран для слива масла.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
700 серия
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX E7FRED12F0 371077 
400х730х8505,47 л
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX E7FRED1FF0 371084 
400х730х8508,714 л
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX E7FREH2BF0 371078 
800х730х85010,82х7 л
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX E7FREH2FF0 371085 
800х730х85017,42х14 л

Сковороды открытые и грили


СКОВОРОДА ELECTROLUX E9FTEDSR00 391068ГРИЛЬ 900 СЕРИИ ELECTROLUX E9GRGDGCF0 391063 ГАЗ
  • Различные варианты рабочих поверхностей — гладкие (стальные и хромированные), ребристые, комбинированные.
  • Механизм стабилизации пламени.
  • Мощные нагревательные элементы, обеспечивающие высокую производительность.
  • Газовые грили со съемными чугунными решетками.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
Сковорода ELECTROLUX E9FTEDSR00 391068 
400х930х2507,5Ребристая
Сковорода открытая 900 серии ELECTROLUX E9FTEHHS00 391069 
800х930х25015Гладкая
Сковорода открытая 900 серии ELECTROLUX E9FTEHSP00391070 
800х930х25015Гладкая + ребристая

Сковороды опрокидывающиеся


СКОВОРОДА ОПРОКИДЫВАЮЩАЯСЯ 700 СЕРИИ ELECTROLUX E7BREHDNFX 371183СКОВОРОДА ОПРОКИД.900СЕР ELECTROLUX E9BREHDOF0 391145
  • Температурный диапазон 120°С — 300°С.
  • Электрическое или ручное опрокидывание.
  • Нагревательные элементы установлены на дне чаши.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
700 серия
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии ELECTROLUX E7BREHDNFX 371183 
800х730х8509,560 л, сплав Duomat
900 серия
Сковорода опрокидывающаяся 900серии ELECTROLUX E9BREHDOF0 391145 
800х730х8501380 л, сплав Duomat
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии ELECTROLUX E9BREHMOF0 391143 
800х730х8501380 л

Котлы пищеварочные


КОТЕЛ 700 СЕРИИ ELECTROLUX 60Л E7BSEHINF0 371094КОТЕЛ 900 СЕРИИ ELECTROLUX 100Л E9BSEHIPF0 391118
  • Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до 110°C.
  • Встроенные краны для подачи холодной и горячей воды.
  • Котлы с прямым нагревом подходят для приготовления блюд на водной основе.
  • Котлы с косвенным нагревом гарантируют деликатное приготовление блюд без пригорания.

МодельГабариты, ммМощность, кВтПримечание
700 серия
Котел 700 серии ELECTROLUX E7BSGHINF0 371087700х730х8501460 л, косвенный нагрев, газ
900 серия
Котел пищеварочный 900 серии ELECTROLUX 100л E9BSEHIPF0 391118 
800х930х85021,580/100 л, косвенный нагрев
Котел пищеварочный 900 серии ELECTROLUX 140 л E9BSEHIRF0 391120 
800х930х85021,5100/150 л, косвенный нагрев

Пароконвектоматы Electrolux

Electrolux Пароконвектомат Комби-печь Air-o-steam

Electrolux Professional представляет новую комби-печь Air-o-steam Touchline - она проста в работе, экономит деньги и заботится об окружающей среде!

Новая комби-печь Air-o-steam TOUCHLINE – это безупречное слияние прошлого, настоящего и будущего. Она объединила в себе надежность и производительность серии AOS с удивительной простотой и умными находками в области бережного расходования природных ресурсов.

Экран новой комби-печи AOS Touchline способен отображать 262 000 цветов. Меню комбипечи можно настроить на любой из 30 доступных языков (понятны символы и изображения блюд и продуктов). В печи Air-o-steam Touchline представлены три рабочих режима.

- Автоматический режим. Режим предлагает на выбор 8 категорий продуктов: достаточно прикоснуться к соответствующему символу или фотографии и выбрать продукт. Комби-печь Touchline автоматически определяет объем загрузки рабочей камеры, а затем рассчитывает и при необходимости постоянно корректирует время, температуру и уровень оптимального паронасыщения для приготовления необходимого блюда.

- Программное меню. Он позволяет пользователю сохранить в памяти печи и постоянно воспроизводить любимые рецепты. Touchline располагает памятью на 1000 рецептов в 16 шагов. Рецепты можно перенести на USB-носитель.

- Настройки вручную. Традиционный способ работы, при котором шеф-повар легким прикосновением пальца может сам задать необходимые параметры рабочего цикла и контролировать процесс приготовления, одновременно продолжая заниматься другими делами на кухне.

Печь Air-o-steam Touchline - одна из самых экологичных на рынке.

Газовая версия комби-печи имеет высокоэффективные газовые горелки с минимальной эмиссией токсичных газов. Эмиссия углекислого газа в печи в 10 раз меньше нормы Gastec (государственный сертификат Нидерландов с самими строгими в Европе требованиями), и в 100 раз ниже общеевропейских стандартов.

Благодаря высокой эффективности горелок и самого теплообменника расход газа сокращается почти на 20% по сравнению с традиционными разработками.

Специальный режим Деликатной Тепловой Обработки (ДТО) под контролем лямбда-сенсора (патент Electrolux) позволяет сократить весовые потери продукта на 50%.

Функции «Пропустить фазу сушки», «Пропустить ополаскивание» и «Уменьшить расход воды» позволяют существенно снизить затраты на электро- и водопотребление.

Все печи концерна Electrolux выпускаются пяти основных размеров, как газового, так и электрического нагрева, что позволяет подобрать агрегат, идеально отвечающий потребностям заказчика. 

МодельГабариты, ммМощность, кВтВместимость, шт.Тип подключенияРасстояние между 
направляющими, мм
Размер 
гастроемкости, мм
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS102EAA1 267203 
1208х1060х108025/110 GN 2/1Электрическое 65 530х650
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS201EAA1 267204 
986х845х178334,5/0,520 GN 1/1Электрическое 63 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS202ETA1 267205 
1240х1035х178350/220 GN 2/1Электрическое 63 530х650
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061GAGI 267700 газ 
895x845x83010,1/0,256 GN 1/1Газ 65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS201ETH1 267214 
993x957x179534.516 GN 1/1Электрическое 80 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101GTG1 267702 газ 
895х845х108017,5/0,310 GN 1/1Газ 65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061EBA2 268200 
895х845х83010,1/0,256 GN 1/1Электрическое 65 530х325
цена 508 240 руб.Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101EBA2 268202 
цена 609 099 руб.
895x845x108017,5/0,310 GN 1/1Электрическое 65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS102EBA2 268203 
цена 874 069 руб.
1065x1208x105825/110 GN 2/1Электрическое 65 530х650
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS201EBA2 268204 
цена 1 239 322 руб.
957x993x179534,5/0,520 GN 1/1Электрическое 63 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061EBH2 268210 
цена 539 927 руб.
898x915x80810.15xGN 1/1Электрическое 80 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061GBG1 268700 газ 
цена 667 249 руб.
895x845x83010,1/0,256 GN 1/1Газ 65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101GBG1 268702 газ 
цена 768 632 руб.
895х845х108017,5/0,310 GN 1/1Газ 65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETH1 267210 
цена 696 392 руб.
915x898x880--Электрическое 80 -
Пароконвектомат ELECTROLUX FCE102 260707 
цена 360 722 руб.
890x1215x97024.510xGN1/1Электрическое 60 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX FCE061 260705 
цена 247 679 руб.
860x746x6337.76xGN1/1Электрическое 60 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX FCG101 260701 газ 
цена 349 256 руб.
890x900x97018.5-Газ 60 -

AIR-O-Convect


Electrolux Пароконвектомат Комби-печь Air-o-convectУниверсальная конвекционная печь Air-o-Convect с возможностью установки 11 уровней влажности - прекрасная бюджетная версия для клиентов, заинтересованных в блестящем результате приготовления пищи при невысоких затратах.

Все печи концерна Electrolux выпускаются пяти основных размеров, как газового, так и электрического нагрева, что позволяет подобрать агрегат, идеально отвечающий потребностям заказчика. Запатентованная технология Air-o-Flow позволяет готовить различные продукты одновременно, запахи в рабочей камере не смешиваются.

Полностью автоматическая встроенная система самоочистки печей Air-o-Clean обеспечивает уход за печью без участия оператора. Универсальность достигается за счет использования средств для очистки печей любых производителей профессиональных моющих средств.

Печи Electrolux обеспечивают оптимальный результат, благодаря применению передовых технологий, простому управлению, программированию рабочих циклов и автоматическому контролю над процессом приготовления в условиях абсолютной гигиены и микробиологической безопасности.

МодельГабариты, ммМощность, кВтВместимость, шт.Тип подключенияРасстояние между 
направляющими, мм
Размер
гастроемкости, мм
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ECA1 269200 
цена 446 184 руб.
895х845х83010,1/0,256 GN 1/1Электрическое65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS101ECA2 269202 
цена 535 011 руб.
895х845х108017,5/0,310 GN 1/1Электрическое65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS102EAA1 267203 
цена 1 056 401 руб.
1208x1065x105825,010 GN 1/1Электрическое65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS201ECA2 269204 
цена 1 104 480 руб.
----63 -
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS102EBA2 268203 
цена 874 069 руб.
1065x1208x105825,010 GN 1/1Электрическое65 530х325
Пароконвектомат ELECTROLUX AOS201EBA2 268204 
цена 1 239 322 руб.
957x993x179534,520хGN1/1Электрическое63 530х325

Линия раздачи

Electrolux Линия раздачи

Линии раздачи питания предназначены для кратковременного хранения готовых блюд и для раздачи холодных закусок, первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, возможно также обеспечение клиентов столовыми приборами и их кассовое обслуживание.

Самый широкий ассортимент предлагаемой продукции может быть продемонстрирован с помощью линии раздачи. Даже принимая во внимание любое высокотехнологичное и совершенное оборудование для ресторанов, на предприятиях общественного питания, оснащенных линией раздачи, увеличивается проходимость клиентов и повышается качество их обслуживания. Линия раздачи, установленная в зале, функционально и зрительно разделяет производственную и обеденную часть.

Все это идеально воплощено в предлагаемой линии раздачи Electrolux, являющейся результатом инновационных технологий, и включающей в себя различные тепловые, холодильные и нейтральные прилавки, кассовый модуль, прилавок для подносов и столовых приборов. Безупречный дизайн, модульный принцип и широкий выбор элементов, в результате - великолепная, эргономичная, многофункциональная структура, обеспечивающая эстетичное и качественное обслуживание клиентов на любом предприятии общественного питания и системы кейтеринга.

Многообразие полок, устанавливаемых на прилавки, обеспечивает наглядную выкладку предлагаемых блюд и их сохранность продолжительно время.

По желанию заказчика в качестве аксессуаров может быть предложена отделка передних и боковых панелей всех прилавков шпоном (цвет - вишня, бук). А возможность доукомплектации боковых прилавков полусферической концевой отделкой шпоном (цвет-вишня или бук) в комплекте со столешницей и плинтусом из нержавеющей стали является эффектным и эстетичным завершением любого проекта.

Таким образом, укомплектованная с помощью наших специалистов линия раздачи Electrolux идеально впишется в интерьер Вашего предприятия и обеспечит идеальное обслуживание самых взыскательных клиентов.

Прилавки для холодных блюд

Electrolux Прилавки для холодных блюд

МодельОписаниеГабариты 
(ДхШхВ), мм
Мощность,
кВт
Прилавок для холодных блюд ELECTROLUX ZLRDW12C 332033 
цена 764 695 руб.
Холодильный открытый прилавок (со шторками) с ванной 3GN на холодильном шкафу1260х835х18001,14
Прилавок для Холодных Блюд ELECTROLUX ZLRDW12S 332069Холодильный открытый прилавок с ванной 3GN (со шторками) на холодильном шкафу c полками1260х835х18001,17
Прилавок для холодных блюд ELECTROLUX ZLRDW12B 332035 
цена 699 475 руб.
Холодильный открытый прилавок (со шторками) с ванной 3GN мостового типа1260х835х18001,35
Прилавок для холодных блюд ELECTROLUX ZLRDD12B 332039 
цена 729 966 руб.
Холодильный открытый прилавок (со шторками) с охлаждаемой столешницей 3GN мостового типа1260х835х18001,35

Имеются аналогичные прилавки длиной 1668мм (на 4GN) и 2076 мм (на 6GN).

Прилавки нейтральные

Electrolux Прилавок

МодельОписаниеГабариты 
(ДхШхВ), мм
Мощность, кВт
Прилавок нейтральный ELECTROLUX ZLNC12C 332042 
цена 141 320 руб.
Прилавок нейтральный на шкафу с распашными дверьми 3GN1260х835х18001,14
Прилавок нейтральный ELECTROLUX ZLNC12C 332042 
цена 141 320 руб.
Прилавок нейтральный мостового типа 3GN1260х835х18001,17

Имеются аналогичные прилавки длиной 852 мм (на 2 GN), 1668 мм (на 4GN), 2076 мм (на 6GN).

Прилавки для первых и вторых блюд

Electrolux Прилавки для первых и вторых блюд

МодельОписаниеГабариты 
(ДхШхВ), мм
Мощность, кВт
Прилавок для 1 и 2 блюд ELECTROLUX ZLB12H 332000 
цена 335 274 руб.
Прилавок тепловой - мармит с одной ванной 3GN на тепловом шкафу1260х835х9003,25
Прилавок для 1 и 2 блюд ELECTROLUX ZLB12B 332003 
цена 241 261 руб.
Прилавок тепловой - мармит с одной ванной 3GN мостового исполнения1260х835х9002,18
Прилавок для 1 и 2 блюд ELECTROLUX ZLAB12H 332073 
цена 311 274 руб.
Прилавок тепловой - мармит сухого нагрева 3GN на тепловом шкафу1260х835х9002,45
Прилавок с подогреваемой поверхностью ELECTROLUX ZLT12H 332010 
цена 305 917 руб.
Прилавок тепловой - стеклокерамическая поверхность 3 GN на тепловом шкафу1260х835х9002,11

Имеются аналогичные прилавки длиной 852 мм (на 2 GN), 1668 мм (на 4GN), 2076 мм (на 6GN).

Прилавок угловой

МодельОписаниеГабариты 
(ДхШхВ), мм
Мощность, кВт
Прилавок угловой ELECTROLUX ZLC45IE 330123 
цена 170 114 руб.
Прилавок угловой внешний/внутренний 45°1260х835х9003,25
Прилавок угловой ELECTROLUX ZLC90I 330124 
цена 218 393 руб.
Прилавок угловой внутренний 90°1260х835х9002,18
Прилавок угловой ELECTROLUX ZLC90E 330126 
цена 219 803 руб.
Прилавок угловой внешний 90°1260х835х9002,45

Прилавок кассовый

Electrolux Прилавок кассовый

МодельОписаниеГабариты 
(ДхШхВ), мм
Мощность, кВт
Прилавок для кассы ELECTROLUX ZLC12 330127 
цена 131 154 руб.
Прилавок для кассы с ящиком и розеткой1260х835х9003,25
Прилавок для кассы ELECTROLUX ZLCL12R 330252 
цена 129 458 руб.
Прилавок для кассы с ящиком и розеткой правый1260х835х9002,18
Прилавок для кассы ELECTROLUX ZLCL12L 330253 
цена 129 458 руб.
Прилавок для кассы с ящиком и розеткой левый1260х835х9002,45

Прилавок для подносов и приборов

МодельКодОписаниеГабариты (ДхШхВ), ммИзображение
Прилавок для подносов ELECTROLUX ZLTQ08BTC 330270 
цена 180 103 руб.
330270Прилавок для подносов и приборов и хлеба860х760х1900ZLTQ08BTC Electrolux Прилавок для подносов и приборов

Механическое оборудование

Electrolux представляет оборудование для мойки, чистки, нарезки и переработки овощей. Благодаря широкому ассортименту, оборудование Dito Electrolux найдет свое применение на любом предприятии общественного питания. Все оборудование отвечает стандартам качества, гигиены и безопасности.

Овощерезки

Овощерезка ELECTROLUX TRSОвощерезка ELECTROLUX TR

Модельный ряд овощерезок включает настольные и напольные агрегаты различной производительности для работы с любыми овощами и фруктами (в комплекте специальный бункер для длинных плодов и широкий загрузочный бункер). Большинство деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, легко снимаются и пригодны для мытья в посудомоечной машине.


Каталог овощерезка TRS, Рус, pdf, ~274 Kb 
Каталог овощерезка Minigreen, Рус, pdf, ~238 Kb
Овощерезка ELECTROLUX TRSОвощерезка ELECTROLUX TR

МодельГабариты, ммМощность, кВтОписаниеПроизводительность, кг/час
  
252х500х5020,51 скорость (340 об/мин)250 кг/час (морковь), 530 кг/час (картофель)

252х500х5020,51 скорость (340 об/мин)до 250 кг/час
Овощерезка ELECTROLUX TRS2V753 600133  
цена 86 248 руб.   
252х500х5020,752 скорости (340/680 об/мин)до 550 кг/час
Овощерезка ELECTROLUX TRSVV1 603602 
цена 93 435 руб.   
252х500х5020,75вариатор скорости (140/750 об/мин)до 500 кг/час
Овощерезка ELECTROLUX MINIGREEN MIGY 603835 
цена 59 981 руб.
216x347x4120,3без дисковдо 200 кг/час
Овощерезка ELECTROLUX TR 260 3ф 603278  
750х380х46022 скорости (330/660 об/мин)до 2000 кг/час


Диски

Гид по режущим дискам Electrolux Professional

Интерактивное руководство разработано специально для того, чтобы вам было проще выбрать режущие диски (для овощерезок TRK, TRS и ЕК200), соответствующие вашим потребностям. Вы можете отсортировать диски и решетки по типу продуктов, которые собираетесь обрабатывать, или по типу и размеру режущего диска.

Иллюстрированное приложение – наглядная презентация функций режущих дисков. Новые диски из нержавеющей стали к агрегатам TRS и TRK открывают безграничные возможности для кулинарного творчества!

Начните знакомство с ассортиментом режущих дисков, нажав на изображение продукта или диска. Кнопка со значком “Play” означает, что вы можете посмотреть короткое видеоруководство по использованию данного диска.


Куттеры

Куттер ELECTROLUX K25Куттер ELECTROLUX K45/55/70
  • КрышкаКуттеры Electrolux представлены моделями с 1 или 2 скоростями, а также с вариатором скорости. 
  • Они идеально рубят, измельчают и смешивают. Номинальный объем куттеров составляет от 3 до 17 литров.
  • Все детали, контактирующие с пищей, съемные и пригодны для мытья в посудомоечной машине.
  • Безопасность оператора гарантирована. Магнитный предохранительный выключатель мгновенно остановит агрегат в момент открытия крышки.
  • Простые и мощные многофункциональные куттеры идеально подходят для малых и средних кухонь.

Каталог куттеры К 45-55-70, Рус, pdf, ~383 Kb
Куттер 
 ELECTROLUX K25
Куттер 
 ELECTROLUX K45/55/70

**Прозрачная крышка с отверстием - можно добавлять продукты в процессе работы.

МодельГабариты, ммОбъем чаши, лМощность, кВтОписаниеСтандартная комплектация
Куттер ELECTROLUX K25Y 603836 
цена 50 395 руб.   
216х297х3712,50,41 скорость (1500 об/мин)гладкий роторный нож
Куттер ELECTROLUX K35Y 603840 
цена 82 035 руб.
247х407х3033,50,51 скорость (1500 об/мин)зубчатый роторный нож
Куттер ELECTROLUX K452V 600135  
цена 124 369 руб.
256х415х4704,50,92 скорости (1500/3000 об/мин)микрозубчатый роторный нож 
+дежа н/сталь
Куттер ELECTROLUX K70 600513 
цена 148 696 руб.
256х422х51071,5вариатор скорости (300/3700 об/мин)микрозубчатый роторный нож 
+ дежа нерж. сталь


Кухонные процессоры (комбинированный аппарат овощерезка + куттер)

Процессор кухонный ELECTROLUX MUGYПроцессор кухонный ELECTROLUX TRK

Многофункциональный кухонный процессор сочетает в себе две функции: 

  • куттера (для измельчения и перемешивания продукта) и овощерезки (для нарезки сырых и вареных овощей);
  • большинство деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, легко снимаются и пригодны для мытья в посудомоечной машине;
  • гладкие ножи ротора обеспечивают сверхтонкое измельчение;
  • особая форма крышки и ротора препятствует вытеканию жидкостей из чаши в процессе работы;
  • магнитные защитные устройства и блокировка мотора. Агрегат не включается, если рычаг-толкатель поднят или сдвинут.
Процессор кухонный ELECTROLUX MUGYПроцессор кухонный ELECTROLUX TRK

МодельГабариты, ммОбъем чаши, лМощность, кВтОписаниеСтандартная комплектация
Процессор кухонный ELECTROLUX MUGY 603843 
цена 74 988 руб.
216х347х4122,50,41 скорость (1500 об/мин), 
производительность - до 250 кг/час
сбрасыватель + 4 диска
Процессор кухонный ELECTROLUX MUGYX 603844 
цена 86 169 руб.
216х347х4122,50,41 скорость (1500 об/мин), 
производительность - до 250 кг/час
сбрасыватель, чаша куттера н/сталь 
+ 4 диска

Миксеры погружные (модели Speedy/Bermixer)

Миксер ELECTROLUX SPEEDY MIXER Миксер ELECTROLUX BERMIXER

Многофункциональные погружные миксеры Electrolux предназначены для приготовления кремов, супов, соусов, овощных пюре, муссов и различных видов теста.

Это уникальное сочетание мощности, эргономичности и легкости

  • Легкоcъемные фиксаторы позволяют менять насадки без помощи инструмента. 
  • Небольшой вес, удобная ручка и регулируемая скорость делают работу быстрой и легкой. 
  • Система воздушного охлаждения предотвращает перегрев мотора (при интенсивной работе).
  • Защитный колпак ножа исключает разбрызгивание продукта.

Каталог погружных миксеров Bermixer, Рус, pdf, ~696 Kb

Миксер в разобранном виде
Миксер ELECTROLUX SPEEDY MIXERМиксер ELECTROLUX BERMIXER

**Венчик – опция к погружным миксерам Speedy с вариатором скорости (600021, 600022).

МодельГабариты, ммМощность, кВтНапряжение, ВОписание
Миксер ELECTROLUX SPEEDY MIXER SMVT20W25 600021 
цена 25 994 руб.
110х75х4700,25220трубка н/сталь 200 мм, вариатор скорости 
до 1500 об/мин, венчик - опция
Миксер ELECTROLUX SPEEDY MIXER SMVT25W25 600022 
цена 26 837 руб.
110х75х4700,25220трубка н/сталь 250 мм, вариатор скорости 
до 1500 об/мин, венчик - венчик
Миксер ELECTROLUX BERMIXER COMBI BPW3545 600359 
цена 50 190 руб.
138х120х7650,35220трубка н/сталь 453 мм, max скорость 
до 9000 об/мин, усиленный венчик
Миксер ELECTROLUX BERMIXER PLUS BP3545 600363 
цена 36 420 руб.
138х120х7650,35220трубка н/сталь 453 мм, max скорость 
до 9000 об/мин, венчик - опция
Миксер ELECTROLUX BERMIXER TURBO COMBI BPW5545 600362 
цена 50 619 руб.
138х120х8650,6220трубка н/сталь 453 мм, max скорость 
до 10 000 об/мин, усиленный венчик 

Миксеры планетарные

Миксер Планетарный ELECTROLUX

Широкий выбор профессиональных миксеров, способных быстро и качественно приготовить все — от кондитерского теста до кремов и муссов. 

Планетарные миксеры Electrolux гарантируют превосходные рабочие качества при вымешивании теста, смешивании и взбивании продуктов.


Каталог миксеры планетарные ВЕ-5, ВЕ-8, Рус, pdf, ~292 Kb
Миксер Планетарный ELECTROLUX

МодельГабариты, 
мм
Напряжение, ВМощность, кВтОписаниеСтандартная комплектация
Миксер планетарный ELECTROLUX BE5BY 600192 
цена 115 404 руб.
266х416х4872200,45дежа 5л, эл. вариатор 
 скорости от 20 до 220 об/мин
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, венчик, лопатка + защитный экран
Миксер планетарный ELECTROLUX XBM10B 600230 
цена 266 068 руб.
454х606х7003800,5дежа 10 л, мех. вариатор скорости 
 (8 скоростей от 30 до 170 об/мин)
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, венчик, лопатка + защитный экран
Миксер планетарный ELECTROLUX XBM204B 600246 
цена 355 263 руб.
521х685х12303800,75напольный, дежа 20л, мех. вариатор скорости 
 (8 скоростей от 35 до 180 об/мин)
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, венчик, лопатка
Миксер планетарный ELECTROLUX XBBE30B 600271 
цена 457 381 руб.
575х675х12202201,5миксер-тестомес, дежа 30 л, эл. вариатор 
скорости (3 скорости: 40/80/160 об/мин)
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, усиленный венчик, лопатка 
+ защитная решетка
Миксер планетарный ELECTROLUX MB40B3 600274 
цена 702 826 руб.
655х810х13803802,2миксер-тестомес, дежа 40 л, электромех.
переключение скоростей 
(3 скорости: 40/80/160 об/мин)
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, усиленный венчик, лопатка 
+ защитная решетка
Миксер планетарный ELECTROLUX MBE40B3 600275 
цена 664 660 руб.
655х850х13703802,2миксер-тестомес, дежа 40 л, эл. вариатор 
скорости от 30 до 175 об/мин  
(3 скорости: 40/80/160 об/мин)
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, усиленный венчик, лопатка 
+ защитная решетка
Миксер планетарный ELECTROLUX BMXM60AB3 600279 
цена 1 088 353 руб.
685х1087х1445220/3801,5дежа 60 л, мех. вариатор скорости 
(9 скоростей от 20 до 180 об/мин),. 
таймер, подсветка дежи
3 насадки н/сталь: спиральный 
крюк, венчик, лопатка

Картофелечистки

Картофелечистка ELECTROLUX

Картофелечистки Electrolux предназначены не только для чистки картофеля и других овощей, но и поверхностной чистки раковин моллюсков. 

Могут быть рекомендованы для использования на мелких и средних предприятиях общественного питания в овощных цехах.

  • Специальный абразивный диск гарантирует высокое качество обработки овощей и  небольшое количество отходов.
  • Максимальная производительность - от 80 до 400 кг очищенных овощей в час.
  • Панель управления оснащена таймером, а также кнопкой аварийной остановки.
Картофелечистка ELECTROLUX

МодельГабариты, ммМощность, кВтЗагрузка, кгОписание
Картофелечистка ELECTROLUX T5S 601302 
цена 176 784 руб.
424х390х5900,125абразивный диск + встроенный фильтр
Картофелечистка ELECTROLUX T10E 601805 
цена 183 105 руб.
440х690х6800,3710абразивный диск
Картофелечистка ELECTROLUX T10E 603340 
цена 216 922 руб.
440х690х6800,3710абразивный диск + абразивный цилиндр
Картофелечистка ELECTROLUX T15E324C 603342 
цена 219 391 руб.
440х690х7500,3715абразивный диск + абразивный цилиндр
Картофелечистка DITO ELECTROLUX TI25F 603257 
цена 541 381 руб.
565х880х14250,925абразивный диск + встроенный фильтр 
(до 500 порций в день)
Картофелечистка ELECTROLUX T25E 602007 
цена 339 222 руб.
585х785х12150,925корпус н/сталь, абразивный диск + абразивный цилиндр 
(до 500 порций в день)

Овощемойки конвейерные, с фиксированной и опрокидываемой ванной

Dito Electrolux Овощемойка конвейерная

МодельГабариты, ммМощность, кВтОписание
Машина для мытья овощей DITO ELECTROLUX LV200 660031 
цена 563 134 руб.
1200x700x8501,1Фиксированная ванна 220л, Загрузка 8/30кг (легких/тяжелых овощей)
Машина для Мытья Овощей ELECTROLUX LV3001500x900x8501,2Опрокидываемая корзина, ванна 300л, загрузка 10/40 кг (легких/тяжелых овощей)
Машина для Мытья Овощей ELECTROLUX LV5001800x1000x8501,6Опрокидываемая корзина, ванна 300л, загрузка 14/70 кг (легких/тяжелых овощей)
Машина для мытья овощей DITO ELECTROLUX LV800C 
цена 1 746 890 руб.
3000x1370x16005Конвейерная Производительность 300/800 кг/час (легких/тяжелых овощей)
Машина для мытья овощей ELECTROLUX LVA100D 660071 
цена 575 485 руб.
700x700x10000,9-
Машина для мытья овощей ELECTROLUX LV301R 660030 
цена 1 234 157 руб.
1500x900x8501,2-
Машина для мытья и сушки овощей ELECTROLUX LVA100B 660072 
цена 575 074 руб.
700x700x10000,9Скорость: 300 об/мин,Загрузка овощей: легкие - 2-3 кг,тяжелые - 6 кг

Аксессуары

Дополнением любого проекта, включающего линию раздачи, являются различные варианты полок, а также возможность отделки панелями из шпона (вишня, бук).

Предлагаемое многообразие полок дополнят любой модуль и обеспечат наглядную выкладку блюд, идеальный обзор при их полной сохранности и впишутся в эстетичный оригинальный дизайн оборудования. Полки могут быть как со стеклянными промежуточными полочками, так и изготовленными из нержавеющей стали, дополненных брызгозащитным стеклом.

Направляющие для подносов могут быть выполнены как из нержавеющей стали, так и из шпона. Варианты передних панелей (ВИШНЯ, БУК) - прямые либо гнутые. Боковые модули (плоские либо полусферические), выполненные из нержавеющей стали или отделаны шпоном под дерево в комплекте со столешницей и плинтусом будут органичным завершением Вашего проекта.

Electrolux Полка Electrolux Полка Electrolux Направляющие для подносов Electrolux направляющие для подносов



Видео

 

;